櫻桃
每年的3月末4月初是櫻花絢爛飛舞的季節(jié),為了一睹櫻花盛開時(shí)的粉色花海,人們像商量好了似的,紛紛涌入日本等地賞櫻、追櫻。“世間若無櫻花艷,春心何處得長閑?”
櫻花盛開期的短暫、花瓣簌簌飄落的景象,常常令人忍不住萌生生命衰微之感。為了留住櫻花之美,延續(xù)賞櫻的浪漫,日本白百合釀造株式會(huì)社將櫻花釀制成葡萄酒,淡粉色的葡萄酒里飄蕩著兩朵美麗綻放的食用櫻花,只一眼便難忘。
這款櫻花葡萄酒有著浪漫的粉色和淡淡的果香,屬低度微甜葡萄酒,酒精度6%,僅為普通葡萄酒的一半,因而非常適合女性飲用。酒體散發(fā)出淡淡的果香,可作為餐前開胃酒和餐后甜品酒,在歐洲已成為時(shí)尚成功女性的首選。

白百合釀造株式會(huì)社位于日本山梨縣勝沼町,而山梨縣是日本最大的葡萄酒產(chǎn)地,境內(nèi)有80多家酒莊,葡萄酒產(chǎn)量占日本總產(chǎn)量的60%。其主產(chǎn)地的勝沼地區(qū)更被稱為東洋的“波爾多”,集中了山梨縣半數(shù)以上的酒莊。
白百合釀造株式會(huì)社創(chuàng)立于1938年,是當(dāng)?shù)卮砭魄f之一,現(xiàn)任掌門人內(nèi)田多加夫是第三代傳人,他畢業(yè)于日本東京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院,專攻釀造學(xué)和應(yīng)用微生物學(xué),后又到法國專門進(jìn)修葡萄酒釀造。酒莊年產(chǎn)葡萄酒約25萬瓶,除了櫻花葡萄酒,還釀造干白和干紅,在葡萄酒評選會(huì)上屢獲殊榮。