尋找澳門靜土

孫凌宇

電影《伊莎貝拉》里，女主角梁洛施穿著綠色吊帶背心、牛仔短褲和帆布鞋，漫無目的地走在澳門的老街。那些石路磚墻，透著一股和“賭城”截然不同的性格。

當時心想，一定要在盛夏，光線猛烈的一天，穿成這樣，去澳門走一趟。

5年后，第一次來到澳門，陰天，下著小雨，我穿著長袖長裙，隨意挑了輛酒店的穿梭巴士到了市區。天色如同巴士的外殼，灰頭土臉。沿路的霓虹招牌還沒來得及大放異彩，像個妝沒卸干凈的女子，有著宿醉的神情。

澳門大炮臺和遠處的新葡京賭場。大炮臺建于明代，當年為防御海盜而建，古人一定想不到，400年后，大炮面對的方向已變成數以百計的賭場

想象破滅了。惟一不變的是，這確實是個適合行走的城市。我繼續搭乘巴士，來到距離市區半個多小時車程的路環島，成功擺脫了購物區的喧鬧。

路環島在澳門的最南面，是個自成一派的村落，島上一應俱全，從下車的地方沿著山路往上走，會經過狗房、農場、騎馬學校、監獄、警察學院、醫院……這些機構分布在道路兩旁，山腳的少年感化院和盡頭的安老院，不知是不是巧合，但無疑是值得玩味的安排。我像闖進片場一樣，緊湊地走完人生百態。直到看見幾個穿著警服的年輕人在站牌下等車，才相信這不是一場裝置，而是現實。

人工建筑中間，填充著茂盛的老樹，一路上全是檸檬桉的味道，非常好聞。路不算太寬，偶有車子駛過，大多數時候都是安靜的。“閑適”、愜意等字眼隨著山風吹進腦海，快到山頂的時候，我原路返回，打算去村民聚居的山腳再好好看看。

山下的建筑外墻被整片整片不同的色彩覆蓋，正紅、果綠、淺紫、鵝黃、湖藍……有人說這里集齊了澳門99%的色彩，真不夸張。行走其間就像走進一個巨大的調色盤，每個角落都明艷而飽滿。

隨處可見的，還有殖民地的印記。鵝黃色教堂是這里的地標之一，教堂前方有一片供游客休憩的空地，旁邊是一間上了年紀的士多店，常常有電影把它選作重要物品的交接站，借此捕獲周遭的風景。

教堂往前是黃綠相間的圖書館，正中間保留著“biblioteca”的葡文字樣。圖書館對所有人開放，墻上貼著許多海報，有關最近的講座等文化活動。

晚上回到澳門市區，去聞名已久的六記粥面。據說這里每天傍晚6點半才開業，人們大排長龍，就為一碗用傳統手法制作的竹升面。

店面已從最早的路邊攤擴展至好幾間，我特意在開店前十幾分鐘趕到，店門早已敞開，幾個服務員坐在里面。問能否早點下單，搖搖手：不行，還沒到時間。

點了幾樣招牌食物，云吞、蝦子竹升面和炸鯪魚球，對于生活在廣州的人來說，這些傳統味道并沒有什么驚喜;但一想到畢竟身處遍地賭場的城市，人們崇尚運氣和不勞而獲，踏踏實實做小本生意、手打魚膠騎竿壓面真是十分難得。

2. 老街留守的兒童被家人鎖在屋內，鉛筆盒不小心跌出窗外，看到攝影師經過，有禮貌地呼喚：“叔叔，幫我執（撿）下鉛筆盒啦！”3.沉思的老人與未破的棋局4.澳門人把摩托喚作電單車，再深的老街都可以穿梭而過

5.澳門的建筑外墻，常被整片整片不同的色彩覆蓋，行走其間就像走進一個巨大的調色盤，每個角落都明艷而飽滿

從店里出來，過了馬路便是泉利碼頭，又稱為29號碼頭，碼頭間用方格狀的鐵網連接，透過“田字本”窺探海邊，大型漁船一字排開，高高的桅桿上纏滿了線。馬路這邊是昏黃的燈光，剛買完菜的婦人、打著電話的男子，搖搖晃晃地在路上移動，成堆的垃圾散發著異味;鐵網另一邊，是漁夫的生活場景：同樣昏黃的墻壁，狹小空間內零落地放著桌椅，桌上放著一箱青島啤酒，沒有人。

比起拉斯維加斯，澳門如同一個縮小的模型，沒有那種全城皆歡的氣勢，但正是那些流露寂靜的角落，讓人覺得真實，感受得到溫度。

Tips

1.告別夾雜臺風和雨季的夏天，秋冬是最適合前往澳門的時間。每年10至12月，這座沿海小城秋高氣爽，游人可以曬著恰到好處的太陽，走過一座座教堂。

2.每年12月，拉丁城區會舉行藝術幻彩大巡游，來自世界各地的舞蹈團、木偶團等表演隊伍以及數以百計的本地演藝精英，將穿梭于澳門的大街小巷。

3.瑪嘉烈葡撻、陳光記燒臘、恒友魚蛋、大利來豬扒包……值得一試。在清平直街、福隆新街、大三巴街、氹仔官也街一帶的小吃集中地，不愁找不到心頭好;想品嘗正宗葡式佳肴則可前往船屋葡國餐廳，老板是地道葡萄牙人，從店內裝潢到菜式風味都透著濃濃的異國氣息，參觀完附近的海事博物館，等待你的便是船屋炒蜆、椒鹽中蝦、非洲辣汁雞等豐富大餐！