鳥兒醉酒為哪般

科學家最近發現，漿果隨著第一次霜凍而發酵，產生酒精。鳥兒在冬季大啖這些漿果后，就可能大醉。科學家發現，2014年秋冬季飛到加拿大育空懷特霍斯地區的許多鳥兒（例如太平鳥和黑鸝鳥）明顯動作失調，鳥喙上的漿果污漬很醒目。經檢查，它們的確是酒精中毒了。大多數醉酒的鳥兒幾小時后就能恢復，但少數鳥兒因為在醉酒后撞上建筑物而丟命。在醉酒的鳥兒中，太平鳥等鳥兒的肝臟相對較大，能幫助它們解毒。但雛鳥的解毒能力明顯不夠。此外，酒精中毒的黑鸝鳥都是雛鳥，這說明成年黑鸝鳥可能學會了避開產生酒精的漿果。科學家還發現，2014年鳥兒醉酒現象與氣候改變造成的多次霜凍和解凍有關。霜凍導致漿果內的淀粉轉化為糖，而隨后的解凍可能會讓酵母菌侵入漿果，正好利用產生的糖進行發酵，產生了“酒漿果”。