迷失 意北五漁村

Elis

詩意的生活應該什么模樣？

無非是山城靜謐，巷弄彎彎，

零星幾點漁船為閑適散漫的生活平添些許情趣，

沒有車水馬龍，也沒有繽紛霓虹，

卻讓人心神滿足。

待到秋收時節，葡萄園爛漫一片，

恍惚間如步入普羅旺斯花海，

不經意轉身，街道上橫躺著的懶貓，

又讓人不覺笑出聲來，

當生活慢下來的時候，

連迷路都是一種美好。

五漁村（Cinque Terre）

米蘭

Liguria

五漁村

又名五鄉地，坐落于意大利西北面，屬利古里亞（Liguria）海岸地區，北面緊鄰南法蔚藍海岸；名副其實，由Monterosso al Mare、Vernazza、Corniglia、Manarola及Riomaggiore 5條小漁村組成。

靜美山城

據說，因地理特殊（前擁地中海，后面卻是重重高山），這里千古以來一直遺世獨立。外人想進來，需征服崎嶇陡峭的山路、懸崖。漁民也就地取材，在崖上用巖石建屋棲息，開墾山地種葡萄、橄欖，形成一個又一個依山而建的小山城。

白天，丈夫出海打魚，妻兒便留在家料理農務，為方便愛人識家，便索性把石屋髹成不同顏色，無心插柳造就七彩繽紛的山城美景。今天，火車早已開通，1997年又入選世界文化遺產，大量游客涌至，觀光味道是重了點， 但每到黃昏游人散去， 小山城回歸平靜，似又回到昔日與世無爭的模樣，靜靜地看，美極。

幽幽巷弄

游走五漁村，任憑你再努力，相信也不會找到一個靠譜的“村內地圖”。皆因山城真的小，最大的也是由幾條大街、一個小廣場組成；只要認準火車站的位置，不是向山，便是向海直走就是了。反而七彩民房間的小巷弄最令人頭痛，既窄且長，又四通八達；以為前路會帶你來到小碼頭，誰知拐了幾個彎原來通往古老教堂。

不過絕大部分游人倒樂在其中，自虐地沉醉于這“柳暗花明”的感覺，畢竟，大家都知道兜兜轉轉過后，總會回到熟悉的廣場；反而迷途間讓人看得更多、更清楚；那褪色的窗框，那晾曬中隨風飄揚的被單、那民家門前種著的肥大葡萄，還有街坊站在露臺、窗邊喝酒打牙祭的尋常生活圖……絕對是拿著地圖無法遇上的美好風光。換作我，也不忍心為小鎮畫上一個半個地圖作紀錄；享受迷路吧！

閑適慵懶

在五漁村，我愿做一只流浪貓，好吃好住悠然自得，小鎮更讓貓咪做皇帝橫行無忌。但凡有“平面”的地方，即使是長凳、碼頭石礅、屋頂、路中心、廣場、餐廳門前，甚至人來人往的自助洗衣店洗衣機前，肥貓也敢翻開肚皮睡大覺，不懼騷擾、“偷襲”。

如此安心，皆因當地居民和它們一樣懶洋洋。要知道山城遺世獨立千年，加上16年前已被列為國家公園范圍，根本不會為迎合游客亂改亂建，一切保留傳統。換句話說，他們也能沿用傳統慢活過日子。作為游客，最好入鄉隨俗；早上先在小café來個意式早餐，之后慢條斯理逛逛古跡小教堂，或到附近遠足步行看山看海；黃昏坐到碼頭看看書、欣賞七彩山城被染金的一刻，最后躲進小酒館吃頓豐富海鮮餐，微醉下酣睡一場，才是王道。

即使最大的通道，也只夠3個人并肩而行。

店主對于貓咪進駐“貨架”毫不在意，也沒有趕走它的意圖，難怪懶貓睡得極甜。

日照充足，風和日麗的日子，街坊最愛把衣服晾曬窗前。

邊看書邊看著咸蛋黃落下，是每天最佳娛樂。

當地人很懂享受，能看海的地方，總會放上太陽椅盡情神游。

七彩海景

置身五漁村，天天都被地中海蔚藍的海水包圍。除了位列正中的Cornigila建在懸崖上，其余4兄弟都能直達大海；難怪當地人總愛與大海為伍，不僅世代靠捕魚為生，閑時也愛在海中作樂；不是乘風出海吹吹風，就是攀上風化巖山跳水解暑。游客自然心領神會，找張向海長凳輕松坐下來，已可居高臨下享受那180度無敵大海景致。加上近岸海域在早年被列為海洋保護區，嚴禁漁民近岸捕魚，減少污染之外，不少瀕危物種如紅海扇（Red Gorgorian）、海王草（Neptune Grass）、黑角珊瑚（Black Coral）等都能得到守護而重生。找一天風和日麗，潛進去，看到的，將會是另一個七彩世界。

各異漁村

常聽人說，五漁村的小漁村個個差不多，去一個就夠。想說的是，若仔細游歷的話，自會發現五兄弟都獨當一面；難得五漁村都由鐵路連貫，隔幾分鐘火車程已到另一條村，方便得很。個人情有獨鐘面積最小、臨崖而建的Corniglia；走在其中，那特別清新的空氣、那廣闊無邊的視野，每一刻都有置身普羅旺斯山城的感覺；這里小酒館也比其他漁村多，讓小山城彌漫著濃濃閑散的嬉皮味道，誘人得叫人不愿離開。

Monterossoal Mare

最有度假feel

面積最大、唯一擁有沙灘兼容許車輛行駛的村莊，故酒店、民宿也最多；玩水、曬太陽成游客首選活動，難怪村內籠罩濃濃度假氛圍；也因為碼頭較大，區內boat tour也多選在此村集合。

Vernazza

最有水都風情

擁有供小船停泊的小港灣，民房古建筑沿海而建，甚有水都風情。古跡景點也最多，包括海邊建于1318年的哥德式小教堂及臨海逾千年歷史的城堡Castello Doria。

Corniglia

最與世無爭

坐落在標高100米的巖山上，是五村唯一不能直達大海的山城。游客得從火車站爬升三百多級樓梯才可到達（當然也有shuttle bus換乘，但班次疏落），變相造就小村寧靜氛圍。面積相對最小，游一圈不用一小時，但濃濃慵懶氣氛下，絕對適宜花上一天慢慢感受。

Manarola

景色最標致

每年圣誕及復活節依山而建的葡萄園都有天使燈飾展出，這里是五鄉地傳統酒區，村內巷弄、斜路也特別多，造就最立體視覺效果，難怪早被譽為景色最標致的漁村。

Riomaggiore

最多照相點

擁有最完善的旅游設施，餐廳、紀念品、小吃店、民宿、旅館林立，被譽為五鄉地非正式總部。照相點也特別多，大街通向大海的位置乃招牌check in位。另外，廣場上訴說五鄉地人釀酒業歷史的七彩壁畫，也很值得一游。

伴海而居

要看清五漁村，最基本得住在其中，成為一個當地人。當地酒店或短租公寓從來不缺，我們索性兩者都試一下。首要任務，選地點：五漁村中以Manarola景色最標致，先找來一家向海小公寓；沒幾步，才知“不妙”。由火車站步行而至，至少得經過一條長長的隧道，上坡下坡幾回到海邊，再征服比平時梯級高一倍的石梯才行。正常人尚且用上10分鐘，我們呢，拖著大大件行李，差不多用半個小時以上才到。

上氣不接下氣，推開門，怒氣卻一掃而空。只見小公寓一室簡約，白墻以大海小漁船作點綴，一派蔚藍海岸的悠然情調；走出陽臺，不得了！前方是大片葡萄園和地中海景致，回望山城，整個Manarola盡收眼底。光影下，像極Lego砌成的積木村莊，美極！我最愛清晨站到陽臺，聆聽山城的一呼一吸；看海鷗飛來屋頂討吃，看鄰居收拾干衣，看貓咪慵懶踱步，呷一口熱咖啡……簡簡單單，又是一天好開始。

每天能在這個無敵海景吃早餐，夫復何求！

鎮上沒有夜生活，只有街燈照亮小城。、

↓ 由于房子靠得很近，鄰家的一舉一動，一目了然，很親切。

Mediterraneo 2

位置：Manarola鎮內

設備：面積約700多尺，設兩間雙人房（其中一間是套房），客廳備有1張梳化床，廚廁各一，最多可住6人，供免費Wifi。

房租：約￥1，800/ 晚（ 視入住人數而定；最少需連住3晚）

網址：www.arbaspaa.com

寫意酒店

住了幾天公寓，是時候把享受升級，選來同樣在Manarola的La Torretta酒店。原本擔心要再捱搬行李之苦，誰知酒店早已安排由高球車改裝的shuttle bus在火車站等候。結果不費半點力，5分鐘已來到山腰酒店處。

選它，只因位置遠離游客區，自成一國更寧靜，加上改裝自一幢17世紀古老石造tower house，充滿中世紀風情。13間客房設計各有不同，更用上不少古董家具及在地藝術家作品，一派高貴優雅。難得處處建上種滿植物的小陽臺，讓住客隨時隨地品著美酒，眺望環抱的葡萄園美景，十足寫意。

酒店依山而建，可居高臨下欣賞山城美景。

→來自墨爾本的Joan（左）及Catherine專程來度假，大贊山城美得像幅畫。

La Torretta

地址：Piazza della Chiesa， Vico Volto， 20，19010 Manarola

房價：Classic Room 約￥1，500/ 晚起

網址：www.torrettas.com

前往方法：Manarola火車站步行至酒店，約15至20分鐘

備注：酒店設有shuttle bus接載住客，要學會善用此服務。另外，酒店不設餐廳，約5分鐘路程即可以看見餐廳。

葡萄秋收忙

五漁村被葡萄園重重包圍，尤其一到9、10月秋收季節，隨時隨地都會遇上工人捧著一籃籃剛采收回來的葡萄運往酒莊釀酒；經過依山而建的民家，更不難發現小庭園的鐵絲網上吊著一串串叫人垂涎的肥美葡萄。大膽約了忙得一頭煙的葡萄園主Andrea直擊采收和釀酒過程，坐上他的車子，一轉眼已來到位于Riomaggiore山頂的葡萄園。

只見整個山頭都是種滿葡萄的梯田，一級一級像極地理上的等高線?！斑@里連綿15公里沿海的葡萄園千年以來已經被開墾，全盛期家家戶戶都以釀酒為生，無奈種葡萄實在辛苦；修補石墻、采收葡萄通通靠人手；工人要用頭肩頂著載滿石頭或葡萄的藤籃在陡峭梯田爬上爬下，來回數十次，絕對是苦事。幸好近年政府肯出資為葡萄園興建單軌鐵路，我們才可以輕松一點?！?/p>

工人依然用人手把葡萄由梯田運往鎮上酒窖，少點力氣也不行。

滴滴皆辛苦

沿著狹窄的葡萄園走，兩旁竹棚上盡是一串串垂涎欲滴、剛成熟的白葡萄。以為無甚特別，原來它們包含Bosco、Albarola、Vermentino 3大品種?！癈inque Terre是獲得法定產區認證（DOC）的白酒，必須用這3種葡萄來釀制；Bosco是基調，提供甜味；Vermentino帶來香氣，Albarola則用來中和整體味道?！盇ndrea見我一臉疑惑，“來，到我酒窖嘗嘗便知。”Andrea較新派，來到位于鎮上的小酒窖，便一清二楚。人家用木桶釀酒，他卻使用陶瓷瓶來陳釀，而且堅持自然發酵不加酵母，更謝絕任何防腐劑，難怪連酒名也自立門戶為“Terre sospese”。輕輕呷上一口，葡萄香氣撲鼻，酒味芳醇，不太干，也沒想像中甜，絕對適口。

疑惑的是酒窖天花掛著一串串采收回來的葡萄，原來用作釀制“Refursa”甜酒；跟著名Sciacchetra差不多，每年挑選最佳的Bosco及Vermentino來做；“葡萄起碼要風干兩個月才能釀制Refursa，出來味道才會夠甜夠香醇。”滴滴皆辛苦，難怪當地人只會在結婚生子等喜慶場合才舍得公諸同好。

Terre sospese及Refursa皆可在Riomaggiore鎮上酒鋪買得到。

The Wine Tour

行程：先由園主帶領參觀葡萄園，之后再到Riomaggiore鎮內酒窖試酒，時間約3小時，人數由3至10人不等。

費用：每位約￥320（已包巴士車費及試酒等費用）

日期：每年3月中旬至10月底（視乎天氣而定）

網址：www.arbaspaa.com/dettaglio_tour.aspx？IDT=51

美食中，品感生活的味道——G+三月共享

美食對我們意味著什么？飽腹之物？必需之品？能量來源？不僅如此吧！

美食，其實是生活的一種態度，欣賞食物的美，享受舌尖的觸控，體會味蕾的挑逗。美食與生活同質，熱愛美食，熱愛生活。G+三月共享，三種生活態度。

？？1、摩卡芝士卷：（醉是那無意中的邂逅）

草長鷹飛的三月，愜意如同香軟的咖啡威風蛋糕底，純粹美好的時光。在思緒飄飛的狀態下，邂逅如意大利Mascarpone芝士般甜而不膩的清涼晚風，輔以焦糖醬和淡奶油糅合的踏實，回味巧克力劃過舌尖的心動。一切恍如一場炫風帶過的清新，是美食與幸福沖調的味道。

？？2、法式吞拿魚蛋土司：（陽光灑下的厚重與踏實感）

生活在某處，沉淀的日子如同品上一份法式吞拿魚蛋土司。在平淡無奇的法式土司上，佐以雞蛋的養料，厚重而不失風味。吞拿魚與蔬菜的組合增添了產品的色彩，引導人去追尋生活之外的樂趣。葷素的結合，淡然與放縱，霸道而讓人無法拒絕！

？？3、illy咖啡：（苦澀歲月研磨后的香醇）

年輕時，被咖啡般香醇濃郁的欲望吸引，踏上荊棘滿地的旅途，到達一個未曾熟悉的世界。嘗盡咖啡豆般的苦澀和艱辛，歲月沉淀，回憶就會變成豁達的海，在清香馥郁的咖啡香中，長出新的期待。隨著咖啡停留于唇齒間的回味，奔向烏托邦式的精神頂端。

品味美食，縱想生活故事，盡在G+，詳情請瀏覽：www.g-plus.cn

無限風光隱山間

秋天，五漁村人正忙著收割葡萄，游客呢，則忙著“滿山走”。要知道，五漁村早在1998年被劃入國家公園范圍，當局把串連5條漁村的海岸步道及山路管理成兩大主要行山徑；前者藍線Sentiero Azzurro全長12公里，難度不高，大部分時間可看海，約一天可走完全程；后者紅線Sentiero del Crinale就是古人走出來的山路， 連接西面Levanto至東面Portovenere，連綿四十多公里穿越葡萄橄欖園、民居、古跡等，當然難度也高得多，上斜落斜無限梯級自是必然。

本打算輕輕松松走走沿海藍線，到達后才知道當中兩段路因修護工程關閉了，惟有由Corniglia作起點前往Vernazza。我們先繞過民家、葡萄園，之后正式出發。出乎意料，山路比想像中難行；凹凸不平多碎石，石級更是陡峭，一輪上斜后瞬間落斜，沒有太多平路，若5分為爆燈，難度指數算得上4分。

走到一半正想投降， 回望竟發現崖上的Corniglia就在“腳下”，好美的一座積木村莊！若非艱難走進山間，又豈能一窺高高在上的山城全貌， 又豈會知道兩旁風光有多美？

由Corniglia出發，走不到半個小時，回望見山城在腳下。

Manarola至Corniglia的一段海岸步道，平坦易走，約一小時可走完。

穿越不少葡萄園，可直擊采收過程。

藍線以此紅白間條做標記，看見便知沒走錯。

另一條由Manarola通往Volastra的小山徑，可飽覽葡萄園及Punta Buonfiglio海岬美景。

Cinque Terre Card

基本上，使用藍線遠足徑必須購買Cinque Terre Card（約￥55），費用已包一日門票、接班巴士及于任何information center免費使用Wifi。如打算以火車作出行工具，建議可買Cinque Terre Card Treno（約￥90），除包上述服務外，更可任搭往來五鄉地各漁村的火車。

售賣點：五鄉地、Levanto、La Spezia各火車站旁的Tourist Information Centre

網址：www.parconazionale5terre.it

備注：國家公園會不定期舉辦行山導賞團，費用全免，可留意官方網站的公布。

網址：http：//blog.parconazionale5terre.it

鳀魚情緣

葡萄、橄欖豐收，準要大吃海鮮餐慶祝下。也難怪，地中海一年365日為五鄉地提供源源不絕的生猛海鮮，鳀魚、鱸魚、劍魚、龍蝦幾乎四季都吃得到，而配當地名酒嘛，則以鳀魚、地道青醬意粉最佳。請當地人推薦，個個都叫我找Billy。

約好在他的餐廳見面。等了一會，一個頭戴船長帽的老伯伯在員工簇擁下現身，他就是Billy。他指著墻上那幅巨型寫真，“認得他嗎？”噢！仔細看，相里托著大魚的年輕人，原來就是他。“以前天天駕著漁船到處捕魚，只要有魚的地方，即使日本、紐西蘭、澳洲都去過；當年漁獲數之不盡，比我高大的劍魚、巨型鱸魚、吞拿魚什么都有?！闭劶爱斈?，Billy愈說愈起勁。只是漁夫總有落地生根的一天，婚后不再出海，便在Manarola開了這家海鮮餐廳。以為貨源可以自給自足，原來部分也要其他漁夫相助，“近年被列入海洋保護區后，漁獲的確不及從前豐富，要有大船才能駕至較遠水域捉鳀魚，不少行家也放棄捕魚轉行開民宿！”問他最愛吃什么海鮮？二話不說叫廚師端來兩道鳀魚菜式；“五漁村人一日無鳀魚不歡，可謂從小吃到大，百吃不厭；6、7月時最肥美，吃不完用鹽腌上3個月，現在開封食用，咸香味道剛好，簡單配件面包來吃，已滋味無窮?！蔽乙豢诔韵?，只覺滿口咸鮮，味道猶勝不少魚類海鮮，誰還敢說小魚難登大雅之堂？

餐廳掛著大大幅Billy 年輕時豐收舊照。

→ 餐廳堅持每天新鮮手造意粉，不少老饕也為它而來。

海鮮手工意粉約￥90，以當天捕獲的海鮮來煮手工意粉，味道鮮甜，尤其是手造意粉，質感很有彈性。

香煎黑長鯧魚（約￥38/ 100克）乃當地深海魚，肉質彈牙嫩滑，非常鮮甜。

餐廳共分3層，除露天座位，室內布置也很優雅。

Trattoria Dal Billy

地址：Via A. Rollandi， 122 Manarola

電話：+39 0187 920628

營業時間：12pm-2：30pm，6pm-10pm

前往方法： Manarola火車站步行至餐廳，約15至20分鐘

網址：www.trattoriabilly.com

地道原滋味

五漁村不止有海鮮，地道菜式一樣多；當中，以羅勒葉混入芝士粉、蒜泥及松仁做成的青醬（Pesto）可說曝光率最高，幾乎大部分菜式都會找到它的影蹤；拌意粉、面包、釀鳀魚，以至在手信鋪，銷量也是居高不下。而且家家都有自己獨門食譜，A餐廳羅勒味道較香濃，B餐廳則蒜味較重，配在不同食材上，又是一個全新口味。更欣賞地道菜煮法夠簡單，盡顯食材原有味道；試過一道叫Ciuppin的傳統海鮮湯，簡單把無人肯買的魚毛蝦仔加入番茄、香料慢煮，湯頭味道鮮甜到不行。幾天下來，肚子也大豐收。

↑ Ciuppin Soup 約￥216/ 2人份（a）

用上當日新鮮海鮮包括小龍蝦、海蝦、青口、魷魚、蜆、魚塊等加入番茄、rosemary等香料熬煮兩小時，伴以香脆蒜蓉包同吃。面包盡吸海鮮精華，超鮮甜。

↑ Parma Ham Focaccia 約￥40（d）

這個Parma ham加上蘑菇乃豪華版Focaccia面包，口感豐富，不過略嫌較pizza油膩。

↑ Trofie al Pesto 約￥80（c）

青醬乃當地人的comfort food，用來煮地道Trofie意粉，是最家常的吃法，必試。

← Pansotti in salsa di noci 約￥90（c）

有說意大利云吞Ravioli源自利古里亞地區，五漁地家常菜，這道用上核桃汁來煮的Ravioli，味道帶甜，很特別。

（a） La Grotta

地址：Via Colombo 123， Riomaggiore

營業時間：12pm-2：30pm，6pm-10pm

前往方法：Riomaggiore火車站步行5分鐘

（b） Siamo Fritti

地址：Via Colombo 161， Riomaggiore

營業時間：10am-6pm

前往方法：Riomaggiore火車站步行10分鐘

（c） Ristorante Il Moretto

地址：Piazza C.Colombo， 1/3 19016 Monterosso al Mare

前往方法：Monterosso火車站步行15至20分鐘

（d） Pizzeria Il Discovolo sas

地址：Via Birolli n.124 Manarola

前往方法：Manarola火車站步行10分鐘

出行指南

機票

先飛至米蘭再轉火車前往。阿聯酋航空每天均有航班來往香港米蘭（經杜拜轉機），10月份經濟客位來回票價約￥1800起（稅約￥3268）。網址︰www.zuji.com.hk

火車

飛抵米蘭后，可先乘Malpensa Express（車費約￥96）至米蘭中央火車站，再轉乘國營鐵路Trenitalia前往；一般需在Sestri Levante或La Spezia Centrale等大站轉車一次，視乎班次而定。

購票方法

只需在售票機輸入目的地名字，即會詳列班次時間，以現金或信用卡（需輸入PIN number）付款便行。以前往Manarola為例，車費約￥210

天氣

10月乃葡萄收成期，天氣清爽，氣溫平均攝氏19度左右，早晚稍涼，宜帶備外套。

游走五漁地

要穿梭5大漁村，最方便乘火車。各站相距只數分鐘，且班次也算密集，每小時平均也有2至3班，車費由約￥16起。另外，買了Cinque Terre Card Treno（約￥96）可于一天內任搭區內火車，更方便。

另外五漁村斜路多，若真的太累，建議可乘搭國家公園為旅客而設的Shuttle Bus，站頭一般設在火車站旁，每程約￥16。若買了Cinque Terre Card，則可免費搭乘。

也可乘船來往五漁村（Corniglia除外），唯班次不太密，每小時只有一班，運行時間也只由早上9時多至5時多，單程約￥65，可直接在碼頭購票。

旅游資訊

火車站旁的游客中心除交通資訊，也提供一切行山資料，邊條山路封了，火車何時罷工都可在那里查到；出發前早好先到那里收收風。

網址︰www.parconazionale5terre.it