中國榨菜之鄉——重慶涪陵,為世界三大名腌之首(德國酸甜甘藍、法國酸黃瓜、中國涪陵榨菜),共有60萬人從事青菜頭、榨菜產業,2014年實現農民年人均純收入10220元,創歷史紀錄,走在重慶市38個區縣農民收入的前列。
涪陵榨菜也稱為青菜頭,主要產于豐都縣高家鎮至巴南區木洞鎮附近200公里長江沿岸地帶,其中涪陵系中心主產區。
涪陵青菜頭成長期為三至五個月,每年的1月至2月為青菜頭收購高峰,早熟青菜頭更是普通青菜頭價格的幾倍。
作為中國第一農產品品牌,涪陵榨菜集團第一個使用榨菜機器人,讓榨菜生產進入現代化水平。
據了解,2015年春,重慶涪陵將全面完成72.5萬畝青菜頭收購加工,其中外運鮮銷50萬噸以上;產銷成品榨菜47萬噸,實現成品榨菜銷售收入28億元。
涪陵區2014年農業總產值實現72.8億元,增加值49.2億元,同比增長8%,絕對值繼續保持重慶市前列,2014年涪陵農民年人均純收入突破萬元大關,達到10220元,同比增13.6%。(吳蜀豐)