白吃VS吃白 你怎么選？

利多

這次文章不放老師公關照，直接放配圖，在配圖上標老師名字。

配圖也直接用老師供圖的，可以修圖一下。

人是鐵，飯是鋼，一日不吃餓得慌。這句老話體現著“吃”這一行為在我們生活里的重要性。過去生活在這片土地上的人們想的是如何解決溫飽的問題，如今同樣生活在這里的我們，面對食物的豐富性和料理的多樣性，已經不僅僅要吃飽還得要吃好。而再高一個級別的“飲食標準”則是針對個人需求來選擇符合單一個體進食的食物，這個需求涵蓋了內在健康、外在保養以及情緒控制。在當今這個人人都對自我有要求的社會里，對于自己的飲食情況你是如何選擇掌控的？炎炎夏季大多數朋友對于外在的保養最為追求的一個字就是“白”，今天就來跟大家分享下，夏日里的美白飲食標準，看看“吃白”和“白吃”你怎么選。

食材篇

吃這些！白吃了：牛奶、奶酪、巧克力、花生、黑豆、黑木耳、牡蠣、咖啡、可樂……

吃這些！吃白了：青紅椒、椰青、杏、西瓜、菠蘿、黃瓜、番茄、玉米油……

每日奶一杯、小心白不回

不要因為牛奶是白色就理所應當的人云亦云說“牛奶能美白”，如果你是晚上在家里泡泡牛奶浴，勉強算滋潤保濕可以起到一些美白效果，可你要說喝牛奶能美白，這是沒有科學依據的。以色補色只是人們的一種美好愿景，要真能以色補色，愛吃蔬菜的朋友怎么沒變成綠巨人呢？吃了紅心火龍果我們是不是就變紅臉關公了？目前為止世界上沒有一家科研機構能夠拿出確鑿的證據證明喝牛奶能美白，相反之下已經得出“酪氨酸能轉化成為黑色素讓皮膚變黑”這樣的結論。市面上的曬黑乳液和曬黑機構用到的曬黑水其中最主要含有的一種物質就是酪氨酸，而牛奶中就含有不低的酪氨酸，所以一定程度上，牛奶喝進肚子里甚至有可能讓你肌膚變暗沉。其余的食物如奶酪、柑橘、巧克力、乳酸飲料、花生、杏仁、豆制品等也都含有這種物質。

夏日海濱游，海鮮勿貪多

另外，喜歡去海邊的朋友會發現，在那里生活的漁民皮膚可叫一個黝黑，除了是因常年在海邊日光照射的原因之外，這與他們的飲食也有很大關系。靠海吃海的他們，海鮮是他們餐桌上的常客，牡蠣、蛤類、蟹都含有非常豐富的礦物質，如銅鐵鋅這類金屬元素，眾所周知的感光食物芹菜、柑橘中同樣也含有這些物質。這些金屬元素能直接或間接的增加前面所說的酪氨酸酶的活性，從而加速黑色素的形成。所以這么一來，自然他們就徹底和白說再見了。

搭配吃白最有效

雖然食物中沒有“白色素”，但是黑色素卻廣泛存在很多食物中。例如：黑豆、黑米、黑木耳等，這些深色食物是我們身體補充黑色素的主要來源之一，除此之外，濃茶、咖啡、可樂這類飲料也要少喝。那么想吃白些可以選擇什么食物呢？首先是含維生素C多的各類酸味水果以及青紅辣椒，是的，你沒看錯，就是低熱量促循環的青紅辣椒。另外維C好搭檔維生素E也不能少，動植物油脂、蛋黃、水果、玉米油等是維生素E的主要來源。維生素C能保護維生素E免受氧化，并且可以使氧化型谷胱甘肽轉變為還原型谷胱甘肽，所以要抑制黑色素，最好的辦法是同時搭配這幾種營養素。你要問谷胱甘肽又是什么東東？它也是抑制黑色素的一種廣泛存在于食物中的物質，例如西紅柿。目前在很多的日本化妝品中已經有谷胱甘肽的加入用以抑制黑色素了。

情緒篇

勿抑郁

皮膚的白和身體水分有著很直接的關系，這點不用我多說了吧！而身體的水分卻是處于一個常年新舊交替的狀態，于是我們就要保證每天飲用足夠的水，同時通過尿液排泄掉自由基等不好的物質。BUT，一次工作的失利，婚姻的紅燈，家人的病痛都有可能讓你抑郁起來，這里并不是說你會得抑郁癥，而是你的內在基礎情緒有了抑郁這樣的壞情緒。醫學上，抑郁能造成身體嚴重脫水，而身體脫水又會加重抑郁現象，這是一個惡性循環。最明顯的就是，抑郁會讓你忘記口渴、忘記喝水，同時這種低落的情緒會讓你新陳代謝變緩，一些對身體不利的毒素無法及時排出，于是抑郁就讓你身體進入一個慢性脫水的狀態，從此讓你的皮膚告別白皙水潤，迎來的是暗沉無光。

如何解決？

既然不是抑郁癥，那自然不用到“吃藥”的地步，作為“三不良”基礎情緒之一的抑郁，我們可以根據自己的喜好，例如：運動、找朋友傾訴、旅游等物理療法來緩解掉這點壞情緒。至于化學療法，我們除了該多喝水之外，可以用自然界給予的美味食物來解決。例如綠葉蔬菜，高纖維的它們可以營造一個健康的循環系統，與此同時，其中富含的葉酸是參與中樞神經系統代謝的物質，醫學上它與抑郁癥有著密切聯系。另外還可以多享用魚肉和雞蛋，來補充維生素B群尤其是B12，它能維持神經平衡并提高葉酸利用率。

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勿焦慮

夏季正好處于年中的時候，這時會有一些階段性的工作需要整理面對，在面臨重大工作挑戰之時，在迎接毫不擅長的任務時，你是否會有慌張、胸悶、頭痛、急躁的狀況出現？沒錯，你正處于另一基礎情緒“焦慮”當中。焦慮這種壞情緒會瞬間讓白皙的皮膚狀況“崩潰”，最明顯的例子就是“臭臉”。曾經有人做過一個有意思的試驗，找到一位心情不錯的女性，突然讓其前男友出現在她面前（前男友甩的她），我們發現剛開始還白里透紅的肌膚，會忽然消失掉，不得不讓人驚奇情緒對皮膚的影響。另外，焦慮還會造成內分泌紊亂，這樣很容易讓皮膚水油不平衡，同時黑色素的加深，會讓皮膚看上去又油又粗糙。

如何解決？

與抑郁相同，我們可以找尋一些安靜的能撫慰情緒的事情來做，如聽聽舒緩的音樂、看本喜愛的好書、練練瑜伽等，通過物理療法放松身心，從而達到趕走焦慮的目的。飲食上最需要補充的就是維生素C和鈣，維生素C對皮膚起抗氧化的作用，阻礙自由基對皮膚的水合作用的影響，身體缺乏VC皮膚的年輕態和白皙都會受影響，而焦慮情緒會導致VC大量流失，此時就要多吃酸味水果來降低緊張焦慮激素。人在緊張焦慮的時候，很喜歡往廁所跑，身體鈣質會隨尿液流失掉，鈣作為神經系統穩定劑此時的補充就尤為重要。

當你掌控好了自己的情緒，又懂得如何選擇不是“白吃”而是可以“吃白”的食物之后，同時做好防曬工作，你就會發現做一個白皙的自己并不難。可能一次吃太多果蔬費時又費力，喝果蔬汁倒是迅速補充充足“白能量”的好方法之一，夏季里不妨每日來上一杯味覺感受酸度高一點的鮮榨果汁，幫助提升夏日心情指數和皮膚白皙度吧。