番茄醬吃多了好嗎

平原晚報編輯部

番茄醬顧名思義就是使用新鮮的番茄制作而成的一種具有獨特風味的調味品。番茄醬味道鮮美，因此受到很多人的歡迎。那么平時我們該如何食用番茄醬？番茄醬吃多了好嗎，都有哪些好處？

增進食欲

番茄醬味道酸甜可口，不僅有利人體身體健康，還可以增進人體食欲。這是因為番茄醬中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素在含有脂肪狀態下，更容易被人體所吸收。

抑制細菌生長

番茄醬中的番茄紅素，具有抑制細菌生長的功效，這是優良的抗氧化劑，不但可以清除人體內的自由基，而且其抗癌效果還是胡蘿卜素的兩倍。

利尿

番茄醬中含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣，以及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、尼克酸，以及鹽酸嘌呤等物質.根據一項數據調查顯示，番茄醬中的這些物質具有利尿作用。

平時我們該如何食用番茄醬

1.將番茄醬和淀粉一起食用

將番茄醬和淀粉一起食用。這是我們食用番茄醬的正確吃法。具體做法為：將番茄醬和淀粉，還有醬油混到一起，放到盛有熱油的鍋里攪拌，使其變得濃稠，味道更加鮮美。

2.將番茄醬和醋汁一起食用

番茄醬本身就是一種很有特色的調味品，同時也是西餐中一個重要調味品，并且具有增色、添酸、助鮮的作用，因此平時食用番茄醬，我們不妨將其和醋汁一起食用，這樣更加有味道。

番茄醬是很多人非常喜歡的一種調味品。可是番茄醬吃多了好嗎？根據有關數據顯示，只要注意一定的方法和科學性，這樣不僅有利于人體身體健康，而且有促進人體消化，增進食欲等功效。

（摘自《平原晚報》）