吃貨,吃者,口腹之欲也,再加個“貨”,能是什么好東西?也許父輩的人會這么想。但現在,年輕人紛紛給自己貼上“吃貨”的標簽,且自豪得很。吃到點什么美食都恨不能昭告天下;動筷子之前不先拍個照片,那簡直都不能算是吃過了。于是,你會在朋友圈里看見各式美食,中式的、西式的,小吃、大餐……圖片上的美味讓你垂涎三尺,熱辣香甜的感官味道也在不斷挑逗你的味蕾。
于是,一些人發現了商機,朋友圈里賣面膜已經很難贏得信任,賣自己做的無添加私房美食才是王道。讓人欲罷不能的麻辣小龍蝦、紅油覆蓋的手工牛肉面、外形誘人的烘焙蛋糕、私房水餃、鹵味甚至是咸菜,只有你想不到的,沒有朋友圈不賣的。這些美食雖然價格比市面上要高,卻賣得非常火爆。
究其原因,從大環境來說,隨著生活節奏的加快,傳統的就餐方式已經不能滿足人們的需求,而打個電話或發條微信就有熱乎乎的飯菜送上門的外賣美食越來越受到人們的青睞。其次,從微信的特點來說,朋友圈銷售的是熟人哲學,認識的人推薦的美食一定可信度較高。在食品安全問題頻出的今天,越來越多的人關注食物原料的來源、優劣。別看很多朋友圈美食賣得一點也不便宜,但這些廚師們大多都是美食愛好者,更懂得換位思考,用最好的原料來待客。用料上乘、純手工、無添加、私人定制、美味就是他們最大的賣點。此類食物在味道、口感、新鮮度上確實遠勝實體店,色澤、創意和造型更是甩出實體店幾條街。