十月：氣肅而凝，露結為霜

王俊聰

十月有兩個節氣：寒露和霜降。

寒露：露氣寒冷，將凝結也

《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”如果說白露節氣標志著炎熱向涼爽的過渡，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么寒露節氣則是天氣轉涼的象征，標志著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。隨著寒氣增長，萬物也逐漸蕭索。

氣候特點

氣溫降得快

一場較強的冷空氣過后，溫度下降8℃、10℃較為常見。不過，風雨天氣大多維持時間不長，此時節晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。

平均氣溫分布差異大

10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數地區在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃～20℃之間，而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下，青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了。

霧和煙霾

進入10月，在濕度比較大的情況下，遼寧東南部、河北和山東的東部、皖南、湘西、鄂西、四川盆地、重慶等地，可能形成成片的霧區，影響當地的交通運輸和交通安全。2004年寒露那一天，北京部分地區的能見度只有200米左右。

另外，在連日無風的情況下，聚集在城市中的汽車尾氣和工廠排出的廢氣、粉塵不容易擴散，也會形成煙霾天氣，如果空氣中濕度大還可形成霧、霾混合的天氣。

智慧民諺

民諺有“露水先白而后寒”之說，其意為經過白露節氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”，生動地反映出氣溫的不斷下降。

民諺有言：“白露身不露，寒露腳不露。”意思是說，寒露過后，不要再光腳了。此時，人們要特別注意保暖，尤其不要再赤腳，以防“寒從足生”。

在廣東一帶流傳著這樣的諺語：“寒露過三朝，過水要尋橋”，指的就是天氣變涼了，可不能像以前那樣赤腳趟水過河或下田了。可見，寒露期間，人們可以明顯感覺到季節的變化。

各地習俗

登高習俗

寒露時節，北方已呈深秋景象，白云紅葉，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。我國很多地方都有登高習俗。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的游人。

農事習俗

寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有“黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。”還有一種北方晚熟桃的品種，成熟期在寒露前后，名“寒露蜜桃”。

養生之道

飲食防秋燥

“金秋之時，燥氣當令”，所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精，可以喝些甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等，以健脾胃、補中氣，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的辦法。

?調整起居時間

每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，因為人在睡眠時，血流速度減慢，易于形成血栓。《素問四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”人們應早臥早起，順應節氣，避免血栓的形成。

注意添加衣服

寒露過后，晝夜溫差增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖。

晨練避早霧

?秋霧會傷害人的身體健康，而鍛煉身體特別是劇烈運動時，人體吸入空氣的量比平時多很多，這更加劇了有害物質對人體的傷害，因此，習慣晨練的人在有霧的早晨最好改在室內鍛煉。

霜降：氣肅而霜降，陰始凝也

霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。《月令七十二候集解》說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”古籍《二十四節氣解》中也說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見霜降表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。

智慧民諺

“霜重見晴天”、“霜打紅日曬”，這兩條諺語是說在有霜的時候，一般都是晴好的天氣，一般都是當地處于高壓區內，多下沉氣流，所以夜間天清月朗，碧空無云，第二天天氣仍然晴好。

“雪下高山，霜打洼地”，則反映了兩個氣象小知識：高山容易下雪、洼地容易結霜。

“一朝有霜晴不久，三朝有霜天晴久”，這條諺語是說一天早晨有霜，天氣晴的時間不長;三個早晨有霜，晴天時間維持得會比較長。

各地習俗

吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

吃補品

閩南的民間在霜降的這一天要進食補品。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣得非常火爆。

菊花會

?霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

養生之道

五個部位不宜凍

霜降過后，天氣逐漸轉冷，雖然老話說“春捂秋凍”，但人體有五個部位不宜凍，即腳部（腳是人體的第二心臟，人體許多筋絡的路線都起源于腳）、肩膀（容易被忽視的受涼部位）、腹部（上腹受涼容易引起胃部不適、疼痛;下腹受涼對女性傷害大，容易誘發痛經和月經不調等）、脖子（脖子受涼，向下容易引起肺部癥狀，向上則會導致頸部血管收縮，不利于腦部供血）、膝關節（關節受涼會導致周圍的血液循環變差，出現紅腫、疼痛等癥狀，進而引發關節炎）。

適宜進補

諺語有“補冬不如補霜降”的說法。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

運動養生

霜降前后是呼吸系統疾病的發病高峰，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預防這些疾病，首先要注意保暖，冷空氣來臨時要及時添加衣服，出門帶口罩，避免冷空氣對呼吸道的刺激。其次，要加強體育鍛煉，增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。