情迷景洪

顏士州

西雙版納總是令人心馳神往。相傳它是孔雀的故鄉，同時也是盛產美女的地方。獨特的亞熱帶風光造就了它淳樸的民族風情。

而景洪鎮就坐落在西雙版納的中心地帶，對于愛做夢的我，走進小鎮是一個夢，更有無法抵擋的誘惑：潑上一盆水構成一幅幅寫意山水畫，微風拂過的鳳尾竹里隱藏著一曲曲悠揚的葫蘆絲，伸出手臂即刻招來一只只無拘無束的綠孔雀……

“黎明之城”的特殊韻味

我們到達景洪鎮已是午后時分了。經主人介紹才知道，西雙版納是我國最南的自治州。“西雙”在傣文里是“十二”的意思，“版納”是“部落”或“王國”的意思。這“十二個部落”的土地距云南省首府昆明700多公里，與老撾、緬甸接壤。西雙版納于1953年在此成立傣族自治州。

自治州的首府就在允景洪鎮，意思是“黎明之城”。我們在允景洪的街頭漫步，只見政府機關、商店的牌子上都明明白白地寫著允景洪，可不知為什么，許多人都習慣叫它景洪，甚至連地圖上也是這樣標的。

景洪小鎮的現代水泥建筑被周圍富有民族特色的竹樓緊緊包圍著。別具一格的竹樓加上高大的椰子樹，給小鎮的風光增加了特殊的韻味。我們跟著導游走進周圍的村寨，只見一排排竹樓全都掩映在一片片綠樹叢中，遠遠望去影影綽綽，竹樓似隱似現。這里的竹樓顯得樸實而秀美，整個竹樓都用幾十根柱子支撐著，多為上下兩層，樓上住人，下面堆放雜物。再看竹樓頂部的脊較短，形成一個典型的“人”字形，當這個“人”字形的房檐下降到一半時，坡度突然變緩向四面延伸。

據說，竹樓的設計還有諸葛亮的功勞呢！當年老百姓向諸葛亮討教建房的模型，孔明把自己的帽子放在桌上說，就照這個蓋吧。竹樓從遠處看去，確實像一頂帽子，小巧別致，別有特色。當然這僅僅是傳說，但至少可以說，傣族人民對諸葛亮是深懷敬意的。

小鎮到瀾滄江邊只需十多分鐘時間。瀾滄江兩岸的山坡上滿眼點綴著熱帶植。靜靜流淌的瀾滄江溫婉而平緩，如一條美麗的帶子在崇山峻嶺之間蜿蜒盤。陽光下的江水晶瑩透明，陽光將銀鏡似的江水染成燦爛的金黃，波瀾不驚中流露著的一份恬靜與祥和。峰巒疊嶂，煙霧氤氳，一艘艘載人的游輪停靠在岸邊，啟動的游輪漸行漸遠的痕跡瞬間將倒映的椰樹剪為碎片，我的心緒隨著江水在曲折綿延的群山中滌蕩……

味蕾間的極大誘惑

那天晚上，我們來到小鎮最有名的村寨曼景蘭，到傣族同胞家里做客吃飯。屋里很寬敞，竹樓正中是客廳，旁邊是臥室。老年人按傳統習慣仍睡在地板上。房后邊還修了一個寬大的平臺，四周種著芭蕉樹。我站在平臺上，只見全村籠罩在傍晚淡淡的霧靄中，一陣晚風帶來清爽的氣息，遠處隱隱傳來幾聲狗叫，這一切都令人心曠神怡。站在這里，我真正體會到田園生活的樂趣。

回到房中，只見地板正中放著一只矮小的竹桌，好客的主人在上面密密麻麻地擺著二十多個大小不一的碗，分別裝著各種菜肴。傣族做菜的一大特點是烤，肉是烤的，魚是烤的，有嫩竹時，還把米放到竹筒里在火中燒烤。另外，傣族很少吃種植的蔬菜，而是吃野菜。西雙版納屬亞熱帶氣候，四季不分，植物生長茂密。一年到頭，隨手摘來的蔬菜就足夠吃了，所以他們根本沒有種菜的習慣。按照傣族的風俗，只有男主人才能陪客人吃飯。這天正巧男主人不在家，我們這些早就餓了的客人也就毫不客氣地坐下吃開了。女主人安靜地坐在一旁陪著我們說話。

飯放在桌上，大家就用手抓著吃。傣族的主食是米飯，用很黏的糯米做成。米的質量很好，黏性極大。在放進嘴里之前，我把飯捏成各種形狀，心想，北京面人的原料恐怕就是這種糯米吧？

女主人說在傣家吃飯，主食都是糯米，傣族人用糯米做出來的米飯、糕點、糍粑以及米線等都很有特色。她還告訴我們，傣族最典型的要數香竹飯了。

香竹飯什么樣子，我們沒有見過，不過女主人告訴我們，香竹飯就是用竹筒做成的飯，不過竹筒要選西雙版納的香竹，砍竹子時把兩個竹節留下，然后在一端的竹節上鉆上一個小孔，再把香竹當作鍋一樣，朝小孔里注入水和糯米，用棉絮塞住小孔后，就可放在火炭上烤。直到里面的水分被烘干后，竹筒也就自然開裂了，這時候的飯也就熟了。只要你掰開竹片就會看到香竹的薄膜粘在飯上，此時的飯香味撲鼻，讓人垂涎欲滴。

時光盡頭是純真

傣族人的愛清潔是有口皆碑的。在小鎮的所有角落，都可以見到一種塔形建筑。在陽光的照射下，塔上鑲嵌的鏡片閃閃發光。原來這是傣族人的水井，是由全村人集資修建的。水井上的塔是為了防止污物落入，塔上大小不等的鏡子也是各家捐獻的。除了鑲上或圓或方的鏡子，塔上方還裝飾著幾個小鈴。最有意思的是井塔里面，水井上方的墻上還掛著一面大鏡子。愛美的姑娘可以一邊用裝著長長柄兒的舀水桶打水，一邊欣賞自己的倩影。

有意思的是，走在景洪街頭，到處看到剃光頭的小男孩，一打聽才知道根據傣族的傳統習慣，小男孩都要送到佛教寺廟里去出家一段時間，之后仍可以還俗。傣族的廟也是修成一座大竹樓，里面供奉著一尊面相和善的佛，廟里有小和尚們集體住宿的地方。孩子們年齡在七八歲到十幾歲之間，他們都剃了發，身穿桔黃色袈裟。在廟里的吃喝都由村里供給。孩子們專心學習經文，就像上寄宿學校一樣，通過經文，孩子們學習了古典傣文及傣族歷史和文學。

當我們參觀一座傣廟時，一群天真活潑的孩子就圍上來，只見他們掛著微笑，充滿好奇的神情。應我們的要求，孩子們為我們朗讀了一段經文，他們抑揚頓挫的聲音，聽起來就像在唱一首歌。孩子們還帶我們參觀了他們打掃得干干凈凈的宿舍和廚房。在景洪小鎮也時常可以看到這些身著桔黃色袈裟的小和尚，有的還悠然自得地騎在水牛背上。

在“搶婚”中找尋幸福

據說傣族青年男女的戀愛是分季節的，一般說來，農忙季節青年男女是不談戀愛的，農閑時會有很多活動專為青年男女牽線搭橋，可惜我們沒見到那些活動，巧的是親眼目睹了傣族婚禮，其中的“搶婚”是很有特色的。

傣族的婚禮正常情況下要舉行三天，在婚禮舉行的前一周要通知整個小鎮。婚禮那天，周圍部分村寨和小鎮所有的人都要來參加。在這三天大喜的日子里，第二天是最熱鬧的，男方到女方家里接親。這天，男方家里邀請十多位貌美的女眷和年輕的小伙子，這些人一大早趕到女方家，女方家里為她們燒“早茶”，熱情接待迎親隊伍，其中多是年輕的小伙子。中午時分，村寨里的老老少少全部到齊了，幾十桌盛宴熱鬧非凡。這些女方接待的小伙子們要想方設法把對方灌醉，但不管小伙子們怎么勸酒，男方的女眷們要保持清醒的頭腦，努力保持著喝酒不誤事為原則。

婚宴一直持續到太陽快要落山。太陽落山前，女眷們開始尋找新娘，而新娘一早就躲藏起來了，她們只好賄賂知情人，知情人只指給找尋的方向，對方沿著手指的方向挨家逐戶去尋找，幾乎每家樓上樓下都要找個遍，如果對方還沒有找到新娘，太陽快要落時，新娘要出現在迎親人容易找到的地方，這時候新娘的身旁會有許多護親的人守候著她，對方只能突破重圍去搶，而女方人多，男方人少，搶人的時候還不能傷及任何人，所以搶新娘并非一件易事。迎親的人只好把帶來的糖果大把撒向人群，在對方慌亂之際沖進人群中抓住新娘的手連拉帶拽，把新娘搶上車，等天完全黑了，新郎把新娘接到家。

離開景洪的瞬間，忽然覺得陽光下的我已經和它一起慢慢相融，仿佛一切都在夢里。此時，好客的主人歡迎我們四月再來，參加傣族的潑水節。在這傳統的節日里，可以看到賽龍舟、放火箭、傣族青年表達愛情的“丟包”游戲，還可以看到別有風味的孔雀舞。

我在心里許下一份美麗的契約：景洪，等我！