寒冬臘月 胃腸需呵護

蔡淦

為什么“寒冬臘月”容易發生胃腸疾病呢？主要有以下幾個原因：

1.寒冷氣候的影響。臘月中有小寒、大寒兩個季節，諺云：“冷在三九”，又有：“三九二十七，見火親如蜜”的說法，大寒正在三九，為一年最寒冷的時令。中醫認為，寒邪傷人體陽氣，凝結氣血，導致疼痛的發生。從現代醫學認識來看，天寒地凍，氣溫明顯下降，冷空氣可以使胃腸痙攣，內臟小血管收縮以及微生物生長條件改変，從而易導致急性胃腸炎、消化性潰瘍、腸易激綜合征等疾病的發生。

2.胃腸負擔加重。臘月已至，臨近年關，人們的聚餐等一些應酬活動增多，如進餐飲酒不當，可導致胃腸病發生或復發。

3.進補不當。不恰當的進補，也會成為發病的誘因。例如，進補前原有腹脹、食欲減退、舌苔厚膩的患者，如果再服用阿膠、人參等，或者同時進補品種太多，或進補過量，就可能造成消化不良等情況的發生。

4.生活不規律。年底工作繁忙，很多人甚至需要熬夜，“朝九晚五”的生活節奏被打亂，進餐作息不規律，也成為發病的常見因素。

因此，寒冬季節更應注重胃腸呵護，以下保健方式可供參考：

1.避寒就溫，顧護陽氣

中醫認為，冬天是主收藏的季節，此時陰氣日盛而至極，陽氣微極而復萌。嚴寒朔風凜冽，草木失榮，此時養生保健，應注意顧護陽氣。《黃帝內經素問？四時調神大論》指出：“冬三月，此為閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……去寒就溫，無泄皮膚。”就是說，冬季人們應早睡晚起，避寒就溫，但也不可過熱，以不覺寒、不出汗為宜。對于一些體質虛弱或平常即畏寒怕冷的人，深冬臘月應適時添衣保暖，特別注意防止腹部受寒。

2.飲食規律，注意節制

冬季熱量消耗大，消化機能旺盛，食量普遍增加，但應注意不要過飽，特別是睡前不應進食過多食物，以免加重胃腸負擔，同時不要因為忙于學習、工作、娛樂等而過饑不食。食物宜溫，不應過燙過冷，胃腸功能不佳的人，應避免進食冷飲、冰啤酒、冰淇淋等。對于有胃腸疾病的人群，應盡量避免或減少飲用煙、酒、濃茶、咖啡等。

飲食應葷素搭配，不要偏嗜，過多脂肪蛋白質的攝入，會加重胃腸消化負擔，并促使過多胃酸分泌。過甜、過酸、過辣、過咸的食品，也容易損傷胃腸黏膜。還有就是注意烹飪方式，少吃煎、炸、腌制食品，多吃新鮮的食品，以及煮、蒸的食品。食物宜軟，容易消化，患有慢性胃炎、消化性潰瘍的患者，應避免食用筍等粗纖維食品以及糯米制品。

3.調節心態，情緒樂觀

中醫認為，“精神內守，病安從來”“悲哀憂愁則心動，心動則五臟六腑皆搖”，意思是情緒樂觀，精神飽滿，有助于增加疾病的抵抗力，反之則易致疾病的發生。在現代社會中，來自各方面的壓力以及生活的快節奏，常導致緊張、焦慮、抑郁、煩躁等情緒產生。冬季天氣寒冷，日照時間短，也會影響到情緒。如果不注意加以調節，就可能影響精神心理狀態，這也是誘發功能性消化不良、腸易激綜合征等疾病的原因之一。

4.勞逸結合，加強鍛煉

現代醫學的消化道疾病屬于中醫脾胃病的范疇。中醫認為，脾主運化，如果一個人過度勞累，就會耗氣傷脾，導致脾胃的運化功能減弱;反之，如果過度安逸，以車代步，也可導致消化能力減退，出現腹脹食少的癥狀。因此，對于過度勞累的人群，應注意多加休息，而對于過度安逸的人群，應該加強鍛煉，可以使氣血通暢，睡眠質量提高，增強消化能力，強健體質。

5.辨證飲食與用藥建議

說到飲食調理，中醫講究因人制宜。如個體平素容易上火，偏于怕熱，就應該少吃辛辣油膩的食物，可以進食一些偏涼的食物，如海蜇、芹菜、黃瓜、薺菜等;反之如果體質偏寒，就應該少吃生冷瓜果，適量進食羊肉、蔥、姜、韭菜等食品，并可適當增加如胡椒、桂皮、茴香等調味品。

如果飲食過量，出現腹脹、食欲減退等情況，可以多吃白蘿卜、薺菜、香菜等，這些蔬菜有理氣消食除脹的作用，或者用山楂、橘皮泡茶，也可起到消食理氣的作用。如果經常便秘，可以通過定時蹲廁，建立排便習慣;體虛年老的便秘人群，宜進食杏仁、黑芝麻、核桃仁、蜂蜜等;便秘兼有口干尿黃等熱象的患者，可以飲用決明子茶。

在用藥方面，進食過多，造成腹脹、食欲減退者，屬于消化不良，宜服用保和丸、健胃消食片，以消食導滯。由于飲食不潔凈或受寒等引起急性腹痛、腹瀉、惡心嘔吐者，可能屬于急性胃腸炎，舌苔白膩者，宜服用藿香正氣膠囊，祛除寒濕;舌苔黃膩者，服用楓蓼腸胃康以祛除濕熱。慢性淺表性胃炎腹脹腹痛者，用胃蘇沖劑理氣止痛除脹。對于一些已明確診斷的胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎患者，家中可常備一些抑制胃酸分泌的藥物，如健胃愈瘍片。如果患者缺少相關的醫藥常識，出現胃腸疾病后，還是應該及時去醫院診治。