成都：用熱辣的火鍋打敗潮濕的心

年叔

初見

“來成都吃火鍋吧！讓熱辣的火鍋打敗身體里的潮濕。”Y對我說。

Y是在豆瓣上認識了好多年的朋友，因為喜歡相同的書逐漸熟絡了起來。

我決速在鍵盤上敲打出回復：“好！”一心只想著可以逃去什么地方，哪怕只有—秒也好，想收好雨傘，讓自己的身影，不要出現在連綿的下雨天。

三天后的凌晨四點，我穿著厚厚的牛仔裙出現在成都機場，跟周圍的短褲短裙夾板拖鞋比起來，顯得有點格格不入。

沒有長沙的陰雨連綿，整個人都清爽了不少。推著行李出來，一眼就鎖定了那個戴著棒球帽，舉著白色紙板的女生。視線對焦的瞬間，她激動地沖我揮了揮手，絲毫沒有初次見面的生疏感。

聽到分手的消息時沒有哭，工作上被指責沒有哭，看到Y十分精神地朝我揮手的瞬間，卻忍不住哭了起來。

“沒關系的啦，失個戀而已嘛，想哭就哭吧！”有的人天生就帶了“溫暖”技能，看上去就讓人想靠近，Y就是這樣的人。

觸動

成都的早晨，帶著些跟長沙不同的緩慢節奏，也許是因為哭過的原因，整個人輕松了不少。到了Y家，因為太累倒頭就睡了，醒來的時候已經到了下年。

“晚上去吃火鍋！大老遠跑過來，不是要你來當死宅的！”Y盯著電視熒幕上搞笑的藝人說著，踢了踢抱著果汁縮成一團的我。

到了火鍋店，排隊的人挺多。Y領了號碼牌，絕望地告訴我前面大概還排了五十個人。

我聳了聳肩，提議不如在周邊轉轉，打發無聊的等待時光。

周圍是低矮的建筑群，時不時有學生模樣的人經過，Y笑著聊起讀書時的事情，看著她的眼睛在成都的夜晚因為聊到從前而閃閃發亮，感覺自己也好像回到了背著雙肩包穿著寬大校服的年紀。

我努力想要擠出一個微笑，想讓這個第一次見面的老朋友放心，卻發現在悲傷面前—切都是徒勞。她拉了拉我的手，輕輕說了句： “不要勉強沒有關系的。慢慢地，事情就會好起來。”

繞了一圈回來，陰沉著的天氣終于爆發，伴隨大風來臨的是豆丁般大小的雨滴，擠在店家臨時撐開的大傘下面，一陣陣冷風讓穿著短褲短裙的我們緊抱著雙臂。

透過店鋪的窗戶，明亮的燈光下，圍坐在圓桌旁吃火鍋的人，臉上都帶著滿足的微笑，似乎只有在吃飯這件日常又普通的事情面前，人類才會扔掉那些盤旋在頭頂上的煩惱，享受這片刻的愜意。

秘制

“89號！”好不容易聽到服務生喊到了我們的號，Y拍了拍我已在初夏的冷風中略微有些僵硬的肩膀，大吼了一句： “都快餓成雕塑了！吃吃吃吃起來！”

服務生把一大包秘制的火鍋底料倒入桌上熬好的清湯中，然后給我們一人發了一個小罐子。我笑著說：“成都火鍋真棒，還給發飲料。”Y爆發出一陣狂笑：“這里面是香油啦！蘸上這個吃可以避免上火！”

見我一臉不可思議的表情，Y拿過我的碗，朝里面舀了幾勺蠔油，香菜蔥花厚厚撒上一層，再把那罐被我稱作“飲料”的香油倒進去，一碗成都老火鍋的蘸料就完成了。

等到火鍋煮開，再把其他的食材放進去。餓得不行的我，眼巴巴地看著它們在紅色、白色的湯汁中翻滾著，—旁的Y則不斷端起盤子，把食物下到鍋里。

燙熟的食物，再放到香油跟蠔油配成的蘸醬中，原本火鍋辛辣的味道在蘸醬里被中和了，將被牛油和香油包裹著的食物放到嘴里，熱乎乎的能量瞬間傳遍全身，原本等待時的寒冷跟饑餓瞬間被—掃而空。

這或許就是食物帶給人的最大幸福感吧！不管發生什么事情，不管身處怎樣的狀況，只要有熱氣騰騰的食物，心情就能瞬間多云轉晴。

和你

撩起衣袖吃了一會，才從饑寒交迫的狀態中緩了過來，可以慢悠悠地燙著食物，喝著飲料聊天。

“你還記得《戀愛中毒>嗎？”Y一邊小心挑出魚片中的刺，—邊說起了之前我們都很愛的—部小說。

“請不要讓我再做背叛自己的事了，如果要愛別人，就請先好好愛自己。”我把土豆一股腦全倒進了滾燙的鍋中，那些黃色的片狀物體漂蕩了一會，最后悉數沉了下去。

“你現在跟水無月很相似哦！只記得那些傷害跟不順利，人生一定會沒有樂趣咯！”說完，她夾起藏在蔬菜中的花椒粒，“你看，火鍋這么好吃，必然少不了花椒的存在，可花椒這種東西啊，用來提味很好，然而一不小心咬到，會覺得很糟糕，太麻了。人生這種事情不也—樣嗎？少了—些類似于花椒存在的事物，自然也少了很多風味。”

“你把這些食物當成你討厭的那個人，然后把他扔到火鍋里就好了。”看著她一本正經的樣子，為了表示贊同，我加快了吞咽食物的速度。

自己也明白，煮沸了，吞下去的是食物，而不是討厭的那個人。當然也懂得，其實對方也沒有做錯什么。

蹭桌

遇到了不喜歡吃的食物，可以第一時間將它從餐盤中挑選出來，而在人跟人交往這件事情上，常常卻因為無法再次習慣一個人游過孤獨的深海而偏執不已。雖然覺得這樣不好，卻還是無法爽快地剔除。

“人生的喜歡跟厭惡，要是能像食物一樣就好了，不喜歡吃的就一定不碰，吃了一次覺得難吃就再也不碰……”意識到了這一點，吃著吃著，又開始流眼淚。

Y急急忙忙扔下筷子，拆開紙巾遞給我：“嗆著了？”

我搖搖頭，賭氣般地說：“火鍋真好吃！下次開始戀愛的時候，一定要先帶他來吃火鍋，用這熱辣先把心里的水分都烤干，免得最后又哭！”

Y哈哈大笑，把火鍋里的肉撈起來，放在我碗里：“好好好，好主意！下次我來蹭個桌！別忘了哦！”