邦德的酒單：威士忌、干邑、啤酒

王諍

“搖勻還是攪拌？”“我看起來是會在乎的樣子嗎？”2006年《皇家賭場》中丹尼爾·克雷格與賭場酒保的一番對話，似乎可以視作我們的超級特工詹姆斯·邦德酒品的一次歷史性轉換。命名為“歷史性”自然有歷史依據，之前不論是何種場合，遇到再大的挑戰，他都一副泰山崩于前而色不變的模樣點上一杯VESPER雞尾酒，但克雷格飾演的第六任邦德顯然不想再重復前任特別是類似于皮爾斯·布魯斯南那樣只停留于肢體與表情上夸（zhuang）張（bi）的戲劇化、程式化表演風貌，從外形與性格上講他比較像第一任飾演者肖恩·康納利，從表演上說他似乎更想延續蒂莫·達頓那樣莎劇范兒走心的路數，所謂呈現人物潛在的“第二層表達”。

呈現更具深邃的人性幽微之光，展現“痛飲生活的滿杯”的所謂達觀與放曠，深色烈酒無疑是個好道具。事實上，從2005年丹尼爾·克雷格接手007電影后，不管是戲內戲外，他都表現出一個英國男人對威士忌應有的偏愛。想當年，他從一眾競爭者中脫穎而出，接到制片人通知他將確定出演007時，便是泡在倫敦某處酒吧里正在喝威士忌；而在外刊幾次比較嵌入式的面對面專訪與拍攝中，他也喜歡捧著一杯威士忌同采訪者聊天。而在電影中，第一次特寫是表現他之于威士忌的好品位則看得出編劇的用心良苦：2012年，為慶祝邦德電影50周年而推出的《天幕墜落》中，反派席爾瓦要同007比試槍法，端出了一瓶1962年的麥卡倫威士忌，并恭維007道“我想這應該最適合你的口味。……