葡萄酒的道德問題

美國加州的納帕谷是新世界葡萄酒的地標，距其100多公里的洛迪產區卻相對寂寂無名。消費者通常愿意多花點錢購買前一個產地的葡萄酒。然而，以美國農業部為首的研究小組日前發現，選擇后一個產區的葡萄酒不僅可以省錢，也對環境更加友好。發表于《國際生命周期評價學報》上的文章指出，生產等量納帕谷葡萄酒消耗的水、能源和由此產生的碳排放均是生產洛迪葡萄酒的兩倍。納帕谷手工采摘的傳統使得收獲期各種設備的運轉時間顯著延長，此外，為了控制果實糖分和提升風味，在納帕谷也有更多的葡萄在疏果的過程中被棄置。有機葡萄酒是能源消耗和碳足跡最大的一種葡萄酒。