“淡”然養生

◎海燕

“淡”然養生

◎海燕

人，只要有恬淡的心境，必然安詳如云，波瀾不驚，不露鋒芒，不爭名利，靜靜地享受著大自然的恩賜，精致地生活出自身的韻味。人老了，就應該像久經風霜的古柏，既有看透滄桑的豁達，又要蓬勃向青天。莊子云：“大心而敢，寬氣而廣，其行安而不移，能守一而棄萬苛，見利不誘，見害不懼，寬舒而仁，獨善其身，易行似天。”心胸寬闊而勇敢，氣機寬舒而通達，形體安定而不游離，清心寡欲，自然百病消除。

在現實生活中，有些離退休老人對人對事喜歡議論比較，尤其是在職期間擔任過領導職務的老人，退休之后常常以己之長比人之短，于是就產生了這也看不慣、那也不順眼之煩惱。其實，我們換個角度想，人無完人，金無足赤，人非圣賢，孰能無過。這樣無論對朋友對親人還是故交，必然多了一些包容，對自己也享受一份坦然。遇事不跟自己過不去，不跟他人鬧別扭，豁達了必從容，恬淡了就美好。

如果說處事淡然是一種精神境界，那么飲食清淡則是一種現代生活方式。在我們生活的人群中，從高官到百姓，從明星到平民，豪宅千棟也好，陋室一間也罷，夜晚躺下時誰都只占一張床面；佳肴萬種也好，稀粥一鍋也罷，誰進餐時不都只有一副肚腸？天天食燕窩海參的人不一定健康長壽，餐餐吃淡飯粗茶的人也許能活百歲。所以現代飲食提倡葷素搭配，清淡營養。我認為，清淡飲食除了低鹽低糖低脂外，還有一個最重要的問題就是把握進食量。我們老年人每頓有半飽即可，因為半飽呵護腸胃，能讓每一口美食到達口中時得到最大的享受。有位科學家分別給兩窩小白鼠做進食量的實驗：一窩給予最大量的食物，另一窩只給一半的食物，實驗結果表明，進食量少的小白鼠的壽命是進食量多的小白鼠的兩倍。這個實驗說明：在一定條件下，人類及動物的壽命是與進食量成反比的，在某種意義上說，淡泊的心態、清淡的飲食是老年人最佳的生命狀態。

我這輩子從小至今飲用的都是白開水，六十歲以后才開始補充牛奶。主食就是米面雜糧，最愛吃的水果就是蘋果。祛癌手術后，添加了藍莓，也常常換著吃一些其他水果。即使朋友聚會或逢年過節，我也能較好地控制飲食量，不為保持身材，就為能健康地活著。祛癌手術過去兩年了，我仍活著，而且精神矍鑠。晨練時有人對我說：“你原來一定是個體育教師吧？現在都像個運動健兒。”在舞廳有人問我：“您是舞蹈教練吧？”其實都不是。我是個六十多歲的癌癥患者，盡管白發蒼蒼，可走在大街上，回頭率不低于百分之五十喲！我的秘訣就是一個字“淡”。

責任編輯/鄒佳璇