補鐵這么吃

2015-09-28 09:40:39編輯蘇蘇嫣然

母子健康 2015年3期

編輯/蘇蘇　文/嫣然

補鐵這么吃

編輯/蘇蘇文/嫣然

6個月之后，多數寶寶都會面臨著缺鐵的危險。一旦發生缺鐵性貧血，就會影響寶寶的健康發育。無疑，從飲食中攝入鐵是最好的選擇，但該給寶寶吃什么？怎么吃才能輕松補到鐵？還需要正確的指導。

在人體內，鐵的作用可不小，它是合成血紅蛋白的主要原料之一。當寶寶體內鐵儲存不足，造成血紅蛋白合成減少就可能發生缺鐵性貧血。貧血會使血液帶氧能力減低，對寶寶呼吸、消化、循環系統功能，以及體格發育和智力都有很大的影響。一般來說，出現缺鐵性貧血的孩子年齡多在6個月到3歲之間。

寶寶缺鐵，多發生在6個月

缺鐵的原因

缺鐵為何愛糾纏寶寶？這和寶寶生長發育特點及喂方式有關。本來，正常新生兒體內貯存的鐵量足夠供應出生后4～6個月間的造血需求，但如果媽媽在孕期鐵質攝入不足，就不能把足夠的鐵貯存在寶寶的肝臟內。最重要的是，隨著寶寶的快速生長發育，如果寶寶輔食添加不及時或不當，比如動物肝臟及肉類攝入過少，或寶寶患有慢性腹瀉等胃腸道疾病，就比較容易發生缺鐵。

缺鐵的信號

寶寶出現缺鐵性貧血通常都需要一段時間的積累，所以平時媽媽要注意觀察，及時發現寶寶貧血的苗頭：寶寶的皮膚逐漸蒼白或蒼黃，以嘴唇、口腔黏膜最為明顯，容易感到疲乏無力，不愛活動，食欲減退，甚至不愛笑。

重點提醒

貧血要檢查說了算

當然，寶寶是否缺鐵，并不能單純憑表面癥狀來判斷。建議寶寶在4～6個月時不妨做一次血常規檢查，以此篩查寶寶的血紅蛋白是否正常，如果有異常現象，醫生會建議做進一步的檢查。其實，缺鐵性貧血關鍵在于預防，及時給寶寶飲食補鐵。

分齡進補，鐵并非補得越多越好

根據中國營養學會推薦鐵的攝入量， 6個月～12個月的寶寶每天需要攝入10毫克的鐵，1～3歲寶寶每天攝入12毫克的鐵，即可滿足身體發育的需要，從而遠離缺鐵性貧血的發生。

重點提醒

補鐵盡量從食物中攝取

鐵質可分為血紅素鐵（紅肉、動物肝肝臟和魚類等動物性食品中含有的）和非血紅素鐵（蔬菜、大豆、海藻等植物性食品中含有的）。肉類如牛肉、羊肉、動物肝臟和血、魚類等含鐵比較豐富。蔬菜如莧菜、芥菜、小白菜等深綠色蔬菜都富含鐵。此外，如全谷類、干果類等也是補鐵不錯的選擇。對于多數寶寶來說，除非有醫生的指導，不應該服用鐵補充劑，而應該盡量從食物中增加鐵的攝入。

母乳喂養寶寶 6個月要補含鐵高的輔食

純母乳喂養的寶寶由于母乳中鐵含量較低，6個月后寶寶體內的儲存鐵大多消耗殆盡，因此，寶寶6個月后要及時添加含鐵高的輔食，如強化鐵的米粉、動物肝臟、動物血、瘦肉、菠菜等，以預防和減少缺鐵性貧血的發生。

配方奶喂養寶寶一般不需要額外補鐵

由于配方奶中配比了寶寶生長所需適量的鐵，因此，配方喂養的寶寶通常不需要額外添加鐵劑，但要堅持飲用配方奶到寶寶1歲。

1～3歲寶寶從食物中攝入足量的鐵

1-3歲的寶寶每日需要鐵總量為12毫克，主要通過飲食中的紅肉、蔬菜獲得，同時要給寶寶吃一些含維生素C的水果，以幫助蔬菜中的鐵吸收。