大麥新品種申海麥2號的特征特性及選育過程

張明生　楊　力　王　怡　張志奇　劉翠紅　李錦斌　邵明鵬　嚴傳蘭

(1.江蘇沿海地區農業科學研究所，江蘇鹽城224002；2.鹽城市糧油作物技術指導站, 江蘇鹽城224002;3.上海海豐大豐種業有限公司,江蘇 大豐 224153)

大麥新品種申海麥2號的特征特性及選育過程

張明生1楊力2王怡2張志奇3劉翠紅3李錦斌3邵明鵬3嚴傳蘭3

(1.江蘇沿海地區農業科學研究所，江蘇鹽城224002；2.鹽城市糧油作物技術指導站, 江蘇鹽城224002;3.上海海豐大豐種業有限公司,江蘇 大豐 224153)

申海麥2號是2013年通過江蘇省農作物品種審定委員會鑒定定名的大麥新品種，適宜在江蘇省大麥產區種植，具有矮稈抗倒、高產、大粒、高抗大麥黃花葉病等優點。申海麥2號已經申請農作物品種權保護，現已公告，公告號：CNA006932E。本文介紹了申海麥2號的選育經過、特征特性、產量表現及栽培技術。

申海麥2號；選育；特征特性；產量；栽培技術

大麥既可作為啤酒原料，也可作為飼料，利用的歷史悠久。此外，大麥還被認為是耐鹽作物，江蘇省沿海灘涂面積較大，新圍墾的灘涂土壤含鹽分高，因此種植大麥是較好的選擇。近年來，江蘇沿海地區奶牛養殖發展迅速，對飼料大麥需求量大，尤其是青貯飼料，很受農民歡迎，在大麥成熟前10d左右收獲，大麥秸稈和籽粒一起收獲切碎貯藏，全程利用機械完成，從而避免大麥后期田間倒伏和爛麥場的風險。特別是在沿海大型農場，大麥作為奶牛飼料，種植面積逐漸擴大。

申海麥2號是張明生與上海海豐農場合作選育成功的大麥新品種，自 2010年秋播開始，申海麥2號先后參加江蘇省大麥新品種鑒定試驗和生產試驗，2013年申海麥2號通過江蘇省農作物品種審定委員會鑒定，申海麥2號適宜在江蘇省大麥產區種植。申海麥2號已經申請農作物品種權保護，現已公告，公告號：CNA006932E。

新育成的大麥品種申海麥2號較好地克服了現生產上推廣的部分大麥品種的缺點。經多年試驗，申海麥2號具有產量高，抗倒性強，千粒重高等優點。2010至2012年在江蘇省大麥區域試驗中，參試品種分別是9個和13個，申海麥2號的千粒重是最高的，不但產量比對照揚農啤5號增5.5%，而且平均千粒重45g左右，比對照高6～7g，其最高的千粒重達51g。申海麥2號的矮稈特性,適合用于間套作種植； 申海麥2號的矮稈大粒特性,有利于生產優質的青貯飼料，受到奶牛養殖場的歡迎。

1　選育經過

申海麥2號的親本組合是四川假四棱/揚農啤2號//揚農啤2號，配組目的是選育出矮稈抗倒的高產大麥品種。母本“四川假四棱”是由四川引進的大麥親本(87-12)，表現二棱，黃殼，皮麥，側小穗大，部分側小穗結實，稈較粗，較高，穗大，粒大，由于部分側小穗結實，側小穗籽粒無芒，穗型像四棱，但又不完全是四棱，所以我們稱為假四棱，缺點是不抗大麥黃花葉病，分蘗成穗較少，配組初始目的是取其粗稈和大粒特性。用于回交的父本是“揚農啤2號”,揚農啤2號是由揚州大學農學院育成的大麥品種，表現黃殼，矮稈，抗倒，早熟，高產，千粒重高，每穗粒數少，抗大麥黃花葉病，是生產上應用的品種，缺點是每穗粒數較少，產量潛力不大。

2005至2012年申海麥2號的選育過程見圖1。由圖1可以看出，2005年配組的“W429”經過回交、加代等過程，于2008年即選出穩定株行，后經小區品系比較，篩選出了“08品24”。證明在新品種選育過程中，采用回交和夏季繁殖加代等措施，可以快速選育出優良品種。

在申海麥2號的選育過程中，始終以四川假四棱的粗稈、大粒為選擇標準，同時參照揚農啤2號的矮稈、單株分蘗多等特性，最終選出的大麥新品種不但包含了父母本的主要優點，而且去除了父母本的主要缺點。

圖1申海麥2號選育過程

多等優點；與揚農啤2號相比，申海麥2號具有粒型變大，穗型略大，莖稈較粗，產量高，生長后期耐干熱風，不易早衰，增產潛力大等優點。

2　特征特性

申海麥2號2011年至2012年參加江蘇省大麥新品系生產試驗，對照品種是揚農啤5號。據此試驗記載,申海麥2號表現春性二棱皮大麥，全生育期202d，幼苗半直立，葉色深綠；株高73.2cm，比對照矮12.6cm，株型較緊湊，莖稈粗壯，抗倒性強，成穗率高，平均成穗60.5萬/667m2，比對照多3.7萬/667m2，穗層整齊，穗型較小，每穗實粒數19.4粒，比對照少2.4粒；千粒重較高，44.3g，比對照高5.7g，是參試品系中籽粒最大的；抽穗期比對照遲2d，成熟期比對照遲2d；高抗大麥黃花葉病，生長后期較耐高溫干旱，綜合表現較好。

3　產量表現

申海麥2號原代號08品24。2010年夏收時，08品24表現高產，矮稈抗倒，株高76cm左右，莖稈較粗，穗多粒大，千粒重49.4g，折合產量515kg/667m2，綜合表現突出。

2010年至2011年申海麥2號參加了江蘇省大麥新品系鑒定試驗，江蘇省7個試點，對照品種是揚農啤5號。申海麥2號平均產量467.58kg/667m2，平均比對照品種增產9.8%，根據江蘇省大麥鑒定試驗資料統計分析，差異達極顯著水平，見表1。

2011年至2012年申海麥2號參加了江蘇省大麥新品系鑒定試驗，江蘇省7個試點，對照品種是揚農啤5號。申海麥2號平均產量421.71kg/667m2，平均比對照品種增產5.06%，根據江蘇省大麥鑒定試驗資料統計分析，差異達極顯著水平。

2011年至2012年參加江蘇省大麥新品系生產試驗，江蘇省4個試點，對照品種是揚農啤5號。申海麥2號平均產量422.16kg/667m2，平均比對照品種增產5.5%，根據江蘇省大麥生產試驗資料統計分析，差異達極顯著水平。其主要農藝性狀及產量表現見表2。

表1　申海麥2號在江蘇省大麥多年多點鑒定主要性狀及產量

表2　2011年至2012年申海麥2號在江蘇省大麥生產試驗中主要性狀及產量

4　栽培技術

4.1精整土地

在江蘇省大麥的前茬一般是水稻，水稻收獲前，要及時排干田間積水，并疏通四周溝渠，降低地下水位。水稻收獲后，要耕地曬垡，在土壤適耕期及時耙地。精整土地，為大麥播種創造良好的條件。

4.2適時播種

在江蘇省鹽城地區10月25日至11月5日為大麥最適播種期，根據申海麥2號種子千粒重高、株高偏矮及抗倒伏能力強等特點，播種量可適當增加。一般根據種子發芽率等質量指標，設計基本苗16萬～20萬/667m2為宜，最終成穗數50萬～60萬/667m2；土壤肥力較差田塊，可將基本苗增加到25萬/667m2。留種田基本苗一般在16萬/667m2以下，以便后期人工去雜。

4.3肥料運籌

申海麥2號耐肥抗倒，前期基肥要施足。可用尿素10kg/667m2、過磷酸鈣30kg/667m2、氯化鉀5kg/667m2作基肥，后期看苗追肥。

申海麥2號株高偏矮，要特別注重草害防治，看麥娘及硬草等惡性雜草要重點防治，否則易造成草荒。

麥子生長后期防倒伏，防蚜蟲，防治白粉病和赤霉病等。

4.4適時收獲

申海麥2號在鹽城地區表現抽穗期早，抽穗灌漿期長，后期較耐高溫，一般在5月下旬成熟。當麥子穎殼變黃，籽粒變硬時，應及時收獲。當籽粒含水量在13.5%以下時,才可以入庫保存。

留種田在麥子抽穗后，及時去雜，一般人工拔除田間雜株2到3遍。由于申海麥2號株高偏矮，人工去雜容易辨別，去雜保純工作一般效果較好。

2015-03-30

江蘇省啤酒大麥行業協會資助。

張明生(1958-)，男，研究員，主要從事期刊編輯與大麥育種工作。

此外，申海麥2號具有高抗大麥黃花葉病、抗倒伏與耐干熱風等優點，這將有助于提升江蘇省大麥產業整體競爭力和水平。