生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“打折”現(xiàn)象及對(duì)策分析

陳曉龍

（江蘇省高郵市界首中學(xué)，江蘇 高郵 225611）

生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“打折”現(xiàn)象及對(duì)策分析

陳曉龍

（江蘇省高郵市界首中學(xué)，江蘇 高郵 225611）

從高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)“打折”現(xiàn)象的成因、消除實(shí)驗(yàn)教學(xué)“打折”現(xiàn)象的對(duì)策分析兩方面進(jìn)行研究，探討提升學(xué)生的生物學(xué)習(xí)效率的策略。

高中生；高中生物；課堂教學(xué)；實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)是新課改下高中生物教學(xué)的“核心資源”，也是新課標(biāo)下高中生學(xué)習(xí)生物的突破口。從教學(xué)的層面來(lái)看，將生物知識(shí)轉(zhuǎn)化為生物實(shí)驗(yàn)，能夠優(yōu)化知識(shí)產(chǎn)生，簡(jiǎn)化教學(xué)環(huán)節(jié)，提升教師的教學(xué)質(zhì)量。而從學(xué)生的層面來(lái)看，以生物實(shí)驗(yàn)為重難點(diǎn)知識(shí)的突破口，在實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)下讓學(xué)生體驗(yàn)學(xué)科特點(diǎn)，掌握學(xué)習(xí)規(guī)律，能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然而，實(shí)驗(yàn)“打折”現(xiàn)象是阻礙教師生物教學(xué)和高中生生物學(xué)習(xí)的壁壘。在高中生物教學(xué)實(shí)踐中，實(shí)驗(yàn)“打折”體現(xiàn)在了多個(gè)層面，一方面，它消除了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑸閷W(xué)生探索和生物知識(shí)之間設(shè)置障礙；另一方面，它削弱了教師的教學(xué)實(shí)效，為教學(xué)帶來(lái)了“低效”甚至“無(wú)效”的阻力。因此，深入分析高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)“打折”現(xiàn)象的成因，消除生物實(shí)驗(yàn)存在的弊端，是高中生物教師在當(dāng)前所面臨的一項(xiàng)重要課題。

一、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)“打折”現(xiàn)象的成因

導(dǎo)致高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)打折的原因有很多，從教師的層面來(lái)看，很多教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教育價(jià)值缺乏客觀認(rèn)識(shí)，繼而對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不夠重視。在組織實(shí)驗(yàn)時(shí)，有些教師完全按照教材演示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，忽略實(shí)驗(yàn)拓展，忽略實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)取向，從而導(dǎo)致課堂實(shí)驗(yàn)大打折扣。此外，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生與學(xué)生之間的合作至關(guān)重要，并且，學(xué)生的實(shí)際情況也是教師必須了解的重要內(nèi)容。教師要客觀了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，以及學(xué)生們各自不同的水平與能力，繼而按照強(qiáng)弱比例進(jìn)行科學(xué)分組。科學(xué)分組是合作學(xué)習(xí)高效率開(kāi)展的前提與保證，同樣也是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生了解自己與他人的一個(gè)平臺(tái)，這為他們順利開(kāi)展實(shí)驗(yàn)奠定了一個(gè)好的基礎(chǔ)。然而，當(dāng)前很多高中生物教師在實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)過(guò)于主觀，完全從“教學(xué)需要”的角度來(lái)組織實(shí)驗(yàn)，而不是為了滿足“學(xué)生需要”，這無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、教學(xué)目標(biāo)與學(xué)生的學(xué)習(xí)需要背道而馳，繼而導(dǎo)致學(xué)生僅能從實(shí)驗(yàn)中獲得“特定”知識(shí)，最終導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)打折，難以發(fā)掘教材中的全部知識(shí)，無(wú)法滿足高中生物新課標(biāo)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出的要求。

二、消除實(shí)驗(yàn)教學(xué)“打折”現(xiàn)象的對(duì)策分析

（1）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?shí)驗(yàn)?zāi)芰κ怯行?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，在高中生物教學(xué)中，每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)不能都由教師來(lái)主導(dǎo)，而是需要讓學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ嵘龑W(xué)生的實(shí)驗(yàn)效率。在實(shí)踐中，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ蓛蓚€(gè)部分組成，一是熟悉各種實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)對(duì)象的特性，二是熟悉實(shí)驗(yàn)流程和實(shí)驗(yàn)方法。其中，前者需要教師不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的基本功訓(xùn)練，在訓(xùn)練中讓學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)器材的使用。如顯微鏡觀察類實(shí)驗(yàn)，我提出了三個(gè)要點(diǎn)讓學(xué)生重點(diǎn)關(guān)注并思考：1）取材，以顯微鏡的功能為依據(jù)，選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料，如觀察有絲分裂應(yīng)選取根尖分生區(qū)細(xì)胞、觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原應(yīng)選取成熟的植物細(xì)胞等。2）材料處理，結(jié)合材料類型進(jìn)行材料處理，如浸泡、脫色、解離等。3）制片方法，針對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)材料采用不同的制片方法，如切片法（把材料切成薄片，以便觀察，如脂肪鑒定）、壓片法（把材料壓碎成一薄層）等。對(duì)于實(shí)驗(yàn)流程與方法，我則為學(xué)生提供了一個(gè)參考流程，即：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備——實(shí)驗(yàn)探索——?dú)w納研究——遷移深化；在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，允許學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況來(lái)改變實(shí)驗(yàn)流程，如用斐林試劑與還原性糖發(fā)生顏色反應(yīng)，首先要清楚NaOH和CuSO4反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生Cu（OH）2沉淀，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，如此，則提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)效率。

（2）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方法。在課堂教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)的方式有很多，教師需要結(jié)合實(shí)際情況，靈活組織課堂實(shí)驗(yàn)。例如，在“細(xì)胞中的原子和分子”一課中，教師可引導(dǎo)學(xué)生們將實(shí)驗(yàn)視作一個(gè)解決問(wèn)題的載體，如怎樣檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)？在這一實(shí)驗(yàn)中，很多學(xué)生選擇了蘿卜、花生和大豆作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。為了讓學(xué)生能夠從更多的視角著手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，我還展示了甘蔗、面粉、西紅柿、小白菜、甘藍(lán)葉、葡萄糖溶液、食用油等材料，并引導(dǎo)學(xué)生討論，最后采用小組合作的方式進(jìn)行解決。在合作過(guò)程中，要求每個(gè)小組對(duì)該問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示，教師要賦予每一名學(xué)生一個(gè)特定的角色，突出每一個(gè)小組在實(shí)驗(yàn)中的作用，并根據(jù)各小組的實(shí)際情況為他們布置不同的任務(wù)，將實(shí)驗(yàn)分解最后“整裝”，注重各小組在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)揮的作用。同時(shí)，鼓勵(lì)各小組在不脫離基本事實(shí)的情況下，可以結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活對(duì)實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行分析，繼而由小組討論并進(jìn)行自由實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，最后由各小組選派一名代表對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行闡述，并總結(jié)本小組在合作學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的問(wèn)題以及合作效果。如此，則拓寬了學(xué)生的視野，優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)的方法。

三、結(jié)束語(yǔ)

在教學(xué)實(shí)踐中，消除實(shí)驗(yàn)教學(xué)“打折”現(xiàn)象的方法還有很多。這需要高中生物教師結(jié)合教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定，以重點(diǎn)知識(shí)的外圍為突破口，引導(dǎo)學(xué)生去生活中取材，采用正確的實(shí)驗(yàn)方法，層層揭開(kāi)知識(shí)的面紗，向核心靠攏，從而掌握知識(shí)，提升他們的學(xué)習(xí)效率。

[1]田秋云,徐建國(guó),胡青平.新課程標(biāo)準(zhǔn)下對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思考[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2012(02).

[2]張一貴.高中生物新課程教學(xué)中小組合作教學(xué)法建構(gòu)探微[J].生物教學(xué)研究,2014(29).

G633.91

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：1008-3561（2015）36-0071-01

陳曉龍（1976－），男，江蘇高郵人，中學(xué)一級(jí)教師，從事生物教學(xué)與研究。