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1982年拉菲憑什么出名

2015-10-15 18:12:36易銘
文史博覽·文史 2015年9期

易銘

1982年,國務院發出了《關于進一步做好計劃生育工作的指示》,英國和阿根廷爆發了馬島戰爭,紐約發生了史上最大的現金盜竊案……不過,喝1982年的拉菲都不是為了紀念這些。主要是這一年釀酒的運氣好。

拉菲(Chateau Lafi te Rothschild)酒莊位于法國波爾多地區,是世界五大頂級酒莊之一,創園于1354年,有著悠久輝煌的歷史。拉菲古堡生產的酒在產地和釀造技術方面被認為是品質的保障。

而對于名酒而言,起著關鍵作用的還有年份。由于不同年份的氣候狀況不同,即使同一莊園同一品種的葡萄釀造的同一款葡萄酒,風味也千差萬別。1982年這個特殊的年份,波爾多地區的葡萄因為天氣緣故而過于成熟,果香異常濃郁,一些專家認為這樣的葡萄酒壽命很短,很難在瓶中繼續熟化發酵。但沒有想到,1982年拉菲莊園的葡萄非常爭氣,不但沒有出現這種問題,釀造出來的酒口感還很豐富濃郁。

因此當年釀造的拉菲上市后給了大家一個驚喜,成為近50年來最有名氣的酒,目前的價格可達到1萬美元

(約6.4萬人民幣)一瓶。對于中國早期的尤其是香港富豪們來說,1982年的拉菲既能體現身份又能展現品位,于是在小范圍內流行。到了2004年,由于葡萄酒關稅下調了50%左右,一下讓富起來的內地人嘗到了甜頭,影視作品也就跟著推波助瀾,于是1982年的拉菲變得更加廣為人知、受到追捧。

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