發展核桃產業 提高農民收入

馬文偉

在積石山農村流傳著這樣一個說法：“桃三年，杏四年，想吃核桃十八年”，但因甘肅省積石山縣的雞蛋皮核桃栽植技術落后，僅限于庭院栽植，并且結果遲見效慢，嚴重影響了群眾栽植的積極性，制約了核桃產業的發展。近年來，該縣通過實地察看，外出培訓，逐漸把發展核桃產業作為增加群眾收入、助推精準扶貧的特色支柱產業來抓。

提高技術 促進產業提質增效

積石山原產的雞蛋皮核桃皮薄味甜、營養豐富、品質好，針對傳統核桃品種差、產量低、效益不高、原生苗結果遲等問題，該縣通過“走出去、引進來”強化內外合作，著力組織開展多形式、多層次的技術培訓活動，促進核桃產業提質增效。

該縣一方面積極組織80多名技術人員、核桃育苗大戶及種植大戶到永靖縣、青海循化縣等臨近縣市學習借鑒經驗，提高核桃栽植水平。之后組織林業部門技術人員和鄉村“土專家”，通過“技術人員進大戶、大戶帶小戶、農戶幫農戶”的方式，舉辦縣、鄉、村不同層次的核桃嫁接修剪、施肥灌水、病蟲害防治及日常管護等實踐技能，目前，全縣已舉辦各類培訓班20多次，累計培訓果農5000多人次。

另一方面，采取“院地合作、校地合作”的方式，邀請外地林業專家培訓嫁接技術，推廣普及適宜積石山縣核桃生長管理、栽植技術、嫁接技術、病蟲防治等綜合管理技術，把實生核桃樹種轉變成良種，使有文化的農民成為了會嫁接會管理的技術員，實現了鄉鄉有核桃管理技術帶頭人、村村有科技明白人、戶戶掌握1-2門核桃栽培管理適用技術的目標，提升了核桃產業發展的科技含量。

今年，先后兩次聘請天水市核桃專家分別在大河家核桃園、大河家鎮韓陜家村舉辦了核桃品種嫁接改良培訓班，現場對500名林業技術人員及核桃種植戶、育苗大戶示范指導核桃嫁接技術，并對核桃園內3500株核桃實生幼苗嫁接了“遼核一號”、“晉龍”、“香玲”等優質核桃接穗，成活率達到90%以上，掛果時間提高到3-5年，預計比一般品種增產80%以上，目前，核桃接穗品種已在主產區推廣，填補了全縣核桃嫁接技術的空白，有效解決了現有核桃品種差、產量低、見效慢的問題。計劃用3-5年的時間，對全縣落后的核桃品種逐年實現更新改造，實現核桃產業發展的科學化、技術化、良種化，幫助種植戶早日見到效益。

示范帶動 培育產業龍頭企業

圍繞州上提出的“十鎮五園”發展思路，積石山重點扶持發展集旅游觀光、技術推廣、新品種繁育為一體的大河家萬畝核桃產業示范園，重點建設育苗區、掛果區、試驗區以及承接大河家物流產業園的銷售區，著力打造生態經濟林。

該縣示范園已栽植核桃5890畝，栽植大規格核桃苗木550株，兩年生優質核桃苗木3萬株，建成核桃新品種繁育基地50畝。積極引導鼓勵私營企業、合資合作組織、農民個體等新型市場經營主體通過土地流轉、租賃、承包等形式建立規模化、標準化核桃產業基地，初步探索形成了“公司（合作社）+基地+農戶”的發展模式，為核桃產業發展增添了新動力。2012年11月扶持成立了大河家蛋皮核桃種植農民專業合作社，該合作社通過土地流轉、劃片經營，建立了大河家鎮千畝核桃種植基地，對樹齡達300-800年之間瀕臨滅絕的蛋皮核桃種源進行保護，對大河家地區核桃育苗、種植及產、供、銷等產業發展的各個環節提供信息及技術服務。目前，全縣共有核桃種植農民專業合作社15家、入社社員1400多人，流轉土地1800畝，成立了嘉禾、兄弟、海龍、大自然、錦輝等核桃苗木公司21家。圍繞進一步延伸產業鏈條，加大核桃深加工項目的論證儲備，積極引進精深加工企業，開發核桃粉、核桃汁等高端產品，增加附加值，提高產業效益，帶動群眾持續穩定增收。

同時，止目前，全縣累計建成千畝以上核桃示范點10個，建成500畝以上核桃育苗基地2個，全縣核桃栽植面積達到13.7萬畝，掛果1.2萬畝，年產核桃72萬公斤，年產值3600萬元，主產區人均核桃收入500元，全縣人均核桃收入138元，核桃栽植基本實現了適宜區全覆蓋。

致力品牌宣傳 提高收入

加大品牌推介力度。該縣緊緊抓住雞蛋皮核桃先后被認定為國家地理保護產品、國家綠色食品和甘肅名牌產品，以及積石山被國家農業產業化管理委員會確認為蛋皮核桃標準化、產業化示范區的重大機遇，充分利用蘭洽會、寧夏清真食品展銷會、全州清真食品與民族用品展銷會等節會平臺，以及通過新聞媒體、網絡等載體進一步加大宣傳推介力度，注冊“大河家雞蛋皮核桃”著名商標，打響打亮雞蛋皮核桃特色品牌，提高知名度和競爭力，為核桃產業發展創造良好的軟環境。

產銷對接提高收入。積石山以大河家鎮為中心，加快建設市場流通體系，積極扶持發展核桃流通企業和各類營銷主體，采取提前簽訂銷售合同、現場采購、送貨上門、網絡銷售等多種方式，加大農超對接、訂單服務等產銷銜接，擴大與青海、新疆、云南等核桃主產區省市的協作溝通，加大市場對接聯系，不斷拓展核桃銷售領域，全縣銷售核桃產品的營銷主體達到120多家，實現人均純收入690元。雞蛋皮核桃逐漸成為積石山縣助力精準扶貧的大產業。