基于現代酒店建筑的設計分析

欒嵐

沈陽建筑大學建筑設計研究院 遼寧省沈陽市 110000

摘要：現代酒店是一個城市的對外窗口和名片，其服務水平和酒店形象從一個角度和側面反映出整個城市的文化特質和整體形象。因此，現代酒店在建筑設計方面不僅要在塑造氣質上加大力度，還要注重發展酒店的文化和挖掘異質性來提高其功能品質。

關鍵詞：酒店設計；原則；思路；影響因素

一.現代酒店的建筑設計原則

所有的酒店都有一套自己的有個性的設計，然而無人還需要有新的設計指南能夠讓現代酒店變得更加新潮，更加符合市場的需求。

（一）現代酒店的建筑設計必須滿足能夠迎合顧客的品味這一基本要求。

（二）不要只考慮設計，要著眼于“生活格調”。這一信條是現代酒店形象的根基。這不是一句口號，“生活格調”設計設計使空間的個元素都能抓住顧客的注意力：像“起居室”的白色家具，手繪的床頭燈，不銹鋼器皿的一絲閃光使桌椅也變得格外顯眼

（三）不要忘記藝術裝飾。名家的藝術作品可以烘托酒店的氛圍，增添豪華高雅的氣氛，而繪畫又可增強客房的藝術感染力。

（四）讓空白說明設計。

（五）設置整體布局，地板和天華是現代酒店建筑設計的亮點不僅能夠將不同風格的元素設計融合到一起，還能為大型設計的鋪陳提供寬廣的背景。

（六）將酒店所有設施的利用達到最大化，是酒店從表面上和使用功能上看有回家的感覺。

二 現代酒店設計的思路

（一）酒店的市場定位

要搞好酒店的規劃設計首先要分清并確定酒店的類型。也就是說要建成什么樣的酒店，是純商務性的酒店，還是旅游性的城市酒店，是旅游勝地酒店還是休閑旅游度假酒店。要分析酒店所處地理位置，周圍的經濟環境，自然環境，文化、歷史。分析入住酒店的客源情況，得出各類客人客源的比例。由于客源的不同，對酒店的功能要求上、空間的使用上以及設施安排上的要求也就各有不同。設計是為經營者服務的，就是要方便酒店的管理經營。設計還要符合不同類型客人的需要，使環境與客人之間產生一種自然而然的親切交流感。在今后的數十年中，以休閑為主的度假類酒店將成為發展趨勢。特別是在發達國家人們追求物質與精神享受的愿望不斷增長，他們要求此類店不僅僅要有健身、休閑娛樂活動等設施，還關心對食物的選擇及各種旅游項目的安排。他們要求度假村周圍應有許多新開發的具有鮮明地區特色的、充滿豐富歷史文化內涵的自然旅游風景區

（二）酒店的功能劃分

酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設計之先，最好根據不同的市場定位、各種空間在整個酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方（包括各個工種作業）的各種行為的順利進行（避免交叉作業）。這需要設計師對酒店設備與各個空間功能及所占比例如指掌。而后，設計師需要與業主（包括酒店管理方）進行研究與探討，才能確定“酒店功能流程圖”。之后就需要設計師對每個空間進行具體劃分。國內的酒店設計（從建筑構造上開始）慣用一套固定模式，尤其是標準客房，設計含量極低。因此，在這個階段，怎樣在滿足功能需求之外，進行創新設計，是我們所追求的目標。

（三）空間感

空間感是指建筑體面的虛實圍合傳達給人的心理感受。設計師要盡可能將酒店設計的建筑規劃與室內空間完美融合。目前大多數酒店的設計都是在已有的建筑構架上進行的，所以上文所說的實現空間的互融性只能在有前提的情況下進行。酒店的共享空間比較大，所以設計師要廢除原有的空間利用模式，盡可能將室外的光線、綠化等引入室內，實現建筑與室內空間的完美融合

（四）酒店風格

一般來說，現代酒店應該使用高雅風格，為顧客提供高質量的服務及輕松愉悅的環境。酒店設計還應該是干凈高效、舒適安全的，要盡可能給顧客以干凈放松的外觀感受。酒店風格的設計需要綜合考慮其市場定位及歷史文化背景。從文化傳播角度來講，酒店是一個城市文化的展示窗口，其設計必須要與當地的文化融為一個整體。因為顧客在入住酒店時，潛意識里會希望此次成為人生中的獨特記憶。要想實現這一目標，酒店就要為其提供優質的服務，要充分實現酒店的功能性。

三.現代酒店建筑設計的重要影響因素

影響現代酒店建筑設計的首要因素是酒店定位。每名設計師在設計酒店前，必須要考慮酒店的具體類型，即認真思考并確定酒店的市場定位，具體包括：酒店的類型、具體規模、檔次水平、星級高低及目標客戶群等等。需要肯定的是，在設計現代酒店的定位時，需要有較強的經濟氣息及功能鮮明的環境氛圍。例如旅游勝地的度假型酒店，在進行建筑設計時，需要將不同層次的旅游者納入考慮范圍，要能夠盡力為其提供高質量的服務，建立休息區、餐飲區及消除疲勞的健身區等功能區。度假型酒店的裝飾設計必須要滿足此類客人的需求，要將其設計為一個用于休閑放松、調節壓力的場所。而商務酒店則必須要具有良好的通訊條件，要設有大型會議廳、宴會廳等功能區，這樣才能夠為顧客提供簽約、會議、社交及宴請等活動場所。經濟型酒店則只需以客房為主，對公共經營區沒有較多要求，不需要裝飾得過于華美，要能夠以大方簡約、美觀實用的風格為主。總之，在進行現代酒店建筑設計時，設計師必須要綜合考慮酒店的經營管理活動，需要充分考慮現代酒店經營活動的各個方面。酒店的客房、廚房、儲藏及餐廳等功能區，都必須要作為建筑設計的重點。

從一定程度上來說，現代酒店的建筑設計師是為酒店的經營管理者服務的，設計師的設計能夠有效為經營管理者提供便利，提高其管理效率，降低酒店的能耗。而酒店經營管理者是為投資人及業主工作的，其管理的根本目標就是實現經濟效益最大化。而現代酒店的建筑設計不需要程式化的工作，需要不斷創新。現代酒店是經營行業中的重要組成部分，它不但具有經營的一般特征，還需要具備獨特的經營理念。現代酒店建筑設計必須要與酒店的經營管理活動相適應，更要與酒店的經營理念相匹配。

在現代酒店建筑設計過程中，酒店經營者需要向設計師提供一份詳細的酒店功能表，讓設計師熟練掌握酒店的經營活動及日常工作流程。在此基礎上，設計師才能夠為酒店管理人員設計出效率最高的、能耗最低的、最經濟實用的酒店。在設計酒店時，經營管理者必須要充分考慮酒店的未來經營情況，要能夠以實現經濟效益最大化為設計工作的出發點。最佳的酒店設計方案，并不是一味地將其裝飾得珠光寶氣，更不是倍受人們的觀賞與贊嘆，而是充分實現其經濟實用性及經濟效益最大化。

結束語

現代酒店不僅僅是一個商業空間或建筑，更是一個城市的標志。酒店能夠展示一個城市的文化狀態，它匯聚了城市及與城市相關的一切元素。因此，現代酒店設計對于酒店行業的發展及城市發展有著重要意義。在設計現代酒店時，設計師要能夠發揮創新思維，融合城市文化與現代時尚，提高酒店建筑設計水平，使現代酒店展示出獨特的魅力。

參考文獻：

[1]甘露.度假酒店的地域性研究[D].湖南大學 2005

[2]王《中國建筑裝飾裝修》雜志，筑語傳播圖書工作室編.中外星級酒店改造實例[M].天津大學出版社，2004

[3]奕著.酒店與酒店設計[M].中國水利水電出版社，2006