豬場的“養(yǎng)”、“防”管理措施

郭鳳芹

“養(yǎng)”是規(guī)模養(yǎng)豬的技術核心，“防”是規(guī)模養(yǎng)豬的基礎技術，“治”是規(guī)模養(yǎng)豬的無奈之舉。因此，應貫徹“以防為主，防重于治”和“養(yǎng)重于防”的原則。

1“養(yǎng)”

“養(yǎng)”的內(nèi)涵包括飼養(yǎng)方式的創(chuàng)新，在規(guī)模飼養(yǎng)繼續(xù)發(fā)展的同時，應當大力探索“山地放養(yǎng)”、“林地放養(yǎng)”、“分階段飼養(yǎng)”、“農(nóng)戶專業(yè)化散養(yǎng)”和“農(nóng)戶間斷飼養(yǎng)”等更加適合中國國情、民情的飼養(yǎng)方式。建設豬場時，更加注重適度規(guī)模，適量集中，適宜環(huán)境。

改進豬場設計，做到主體建筑、病死豬和糞便處理工程、廢水廢氣處理工程三者“同時設計、同時驗收、同時啟用”，并使其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和布局更加完整、完善、合理，更加合乎豬的天性，更加便于管理，同外部周圍環(huán)境更協(xié)調(diào)。使用的飼料應貨真價實、營養(yǎng)全面、經(jīng)濟實惠。飼養(yǎng)過程盡可能滿足豬在生長發(fā)育中對飼料、水、空氣、空間、場地和睡眠、運動、嬉戲的需要，為豬創(chuàng)造生存生活的必需環(huán)境。

要通過經(jīng)營模式的完善、飼養(yǎng)環(huán)境的改進、飼料質(zhì)量的控制、飼養(yǎng)模式的創(chuàng)新和管理水平的提高，用盡量滿足、利用豬的生物學特性的辦法養(yǎng)豬，使豬的體質(zhì)更加健壯，具有良好的環(huán)境適應性和對疫病的抵抗能力，實現(xiàn)人類同豬和諧共存，養(yǎng)豬業(yè)同環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。

2“防”

“防”的重心在于防線前移，將疫病預防控制貫穿于整個養(yǎng)豬過程，做到防患于未然。

確立隔離意識。在規(guī)模飼養(yǎng)和散養(yǎng)還將存在相當一段時間的情況下，隔離措施的實施能夠有效降低豬群染疫的概率。飼養(yǎng)人員必須確立牢固的隔離意識，重視隔離工作，落實隔離制度和措施。如做到病豬隔離治療；新引進豬隔離飼養(yǎng)，觀察期不到1月不下結(jié)論，沒有明確結(jié)論的豬不得進入主產(chǎn)區(qū)混群；外部人員和車輛不消毒不得進場，更不得擅自進入生產(chǎn)區(qū)。

養(yǎng)成自覺消毒習慣。飼養(yǎng)人員要認真落實消毒制度，并注意開展消毒效果評價。在工作中通過不斷比較，篩選、引進新的更加有效的消毒方法、消毒藥品和器械，將不同的消毒方法巧妙結(jié)合，提高消毒效率，努力避免外部細菌、病毒傳入本場。

選址建場開始考慮疫病防控。豬場場址選擇在向陽并接近水源、地勢高燥、排水方便、通風良好、地基堅實的地段，并同鐵路、高速公路、干線公路、村莊保持一定距離，與附近的村莊、學校、居民區(qū)、飼養(yǎng)場保持足夠距離。最好同村莊、學校、居民區(qū)在主風向的垂線上平行擺布，如能形成相對封閉的小環(huán)境更佳。當然，水、電、路、電話、網(wǎng)絡“五通”是必須的。鑒于局部區(qū)域豬群密度較大，養(yǎng)豬區(qū)域空氣質(zhì)量差是較為普遍的現(xiàn)象，豬場選址應改變觀念，不要選擇背風向陽的山坳，而是選擇通風向陽的山麓、半山腰，以保證豬場內(nèi)長時間處于通風良好狀態(tài)，改進圈舍結(jié)構(gòu)的重點在于改進通風條件。改造房頂意在擴大豬舍容積和提高隔熱性能，即使改造過的豬舍，也應適當降低飼養(yǎng)密度。

加強巡視觀察，保證飼料質(zhì)量。通常講飼養(yǎng)管理時，人們注意了水的供應、飼料的添加、通風、衛(wèi)生、消毒、轉(zhuǎn)群并群等，一個最大的失誤就是忽略了對豬群的巡視。事實上對于現(xiàn)階段我國規(guī)模飼養(yǎng)豬群不論是管理水平較低的專業(yè)戶豬群，還是管理條件較好、管理水平較高的規(guī)模飼養(yǎng)場豬群，加強對豬群的巡視都是最為重要的工作。因為現(xiàn)在許多豬群只是形式上的集中喂養(yǎng)，對規(guī)模飼養(yǎng)狀態(tài)下豬的生理影響、行為影響、習性的改變等研究嚴重滯后，哪些行為是正常的集群反應，哪些行為是對環(huán)境條件不適的應激反應，哪些行為是群養(yǎng)狀態(tài)下豬群難以存活的極限反應等。保證飼料質(zhì)量尤為重要，飼料質(zhì)量的控制應看實際飼喂的效果。一要通過制度建設，嚴格管理，保證飼料質(zhì)量的穩(wěn)定；二要嚴格把握重點環(huán)節(jié)（如預混料、微量元素原料進場后的質(zhì)量檢驗），杜絕重點環(huán)節(jié)責任事故的發(fā)生；三要采用從飼養(yǎng)車間依據(jù)飼養(yǎng)效果反向追溯的辦法，查找、分析飼料質(zhì)量事故的原因或源頭。

開展“處方化”免疫。預防接種應當“處方化”。即使是一個企業(yè)集團，也應做到并堅持“一場一方”，并把免疫效果評價作為一項經(jīng)常性的工作。

實行脈沖式交替給藥。預防用藥（保健用藥）實行間斷性輪換脈沖給藥法。如控制血源性疾病、呼吸道疾病、病毒病的三種藥物（單一種類或復合制劑），按照治療量用藥，每月的上、中、下旬按照治療量各給藥3天，每天1次，集中投藥，用藥期間可根據(jù)藥物特性在飲水中添加相應的輔助藥品，如電解多維、補液鹽、保肝通腎藥、中成藥等。避免長期用藥對肝臟和腎臟的負擔。