適宜農區養殖的三個優良羊品種及繁殖特性

王軍偉　唐式校

摘要：養羊業在我國畜牧業生產中占有重要地位，大力發展養羊生產對增加農民收入，治貧致富，出口創匯，振興地方經濟，具有重要意義。羊肉是我國人民生活中主要的肉食品之一。羊肉鮮美，營養豐富，對改善人民生活，增強人民體質具有重要的作用。羊糞是農業生產使用量較大的農家肥料，可以改良土壤結構，提高土壤肥力，是化肥所不及的。因此大力發展養羊生產，前景十分廣闊。近年來，隨著規模化養羊數量的不斷提高，優良品種的選擇越來越受到養羊者的重視。

關鍵詞：羊；品種；繁殖

1材料與方法

通過近10年對東海縣養羊情況的普查和研究分析，總結出了適宜本地農區養殖的主要優良羊品種及羊的繁殖特性。適合本地農區養殖的羊主要有湖羊、寒羊和波爾山羊，現主要對這三種羊的產地、體型特征、生產性能和繁殖性能等進行研究。

2結果與分析

2.1湖羊

2.1.1產地

湖羊產于太湖流域，為世界稀有白色羔皮用羊，分布于浙江杭加湖地區和江蘇、蘇州地區、上海郊區各縣。

2.1.2體型特征

湖羊由于長期的舍飼，因而形成了適于該條件的體型。頭狹長、鼻梁穹隆、眼大突出、耳大下垂，公、母羊無角，頸細長、背直、體軀長、胸部狹、腹微下垂、腹毛少、四肢纖細而高，十字部稍高于髫甲，母羊乳房發達，公羊較雄壯，尾呈扁圓形的脂尾，尾尖上翹偏向一側，一般不超過飛節，體軀白色。

2.1.3生產性能

小湖羊皮是羔羊生后，24h內宰殺剝制加工的皮張，具有皮板輕薄，毛色潔白光潤悅目，呈水波浪花案，緊貼皮板，撲而不散的特點，極為美觀。因為小湖羊皮加工后可以染成各種不同顏色，制成各種時裝、帽子、披肩、領子、圍巾、鑲邊等服飾，所以深受消費者歡迎，并在國際市場上享有很高的聲譽，經濟價值甚高，故有“軟寶石”之稱。

1～2月齡左右的羔羊，宰殺剝制皮稱為袍羔皮，具有毛較長，粗、絨毛適中，色澤光潤，皮輕板巧柔軟，為制作御寒裘衣的佳品。深受國內外顧客的歡迎。湖羊毛為異質毛，公羊年產毛量1.65kg，母羊1.17kg。

湖羊肉細嫩鮮美，膻味較少，產區人民素有食羊肉習慣，尤以冬季，羊肉的銷售量為全年總量的60%左右，屠宰率一般為40%～50%。宰殺的初生羔羊肉含脂肪少、柔嫩、營養豐富。

2.1.4繁殖性能

湖羊性成熟早，四季發情、排卵，終年配種產羔。在正常飼養條件下，可實現二年三胎，每胎一般二羔，經產母羊平均產羔率220%以上。

2.2寒羊

2.2.1產地

寒羊屬蒙古羊的亞形，分布在黃河中游的河南省北部、河北省中部和南部、山東省西部和西南部地區，其中以河南省北部、山東省西部數量最多，品質也較好。寒羊主要在農區飼養，利用地邊、路旁和荒坡放牧，羊群小，冬春季利用農副產品補飼，飼養管理條件較好。

2.2.2體型特征

寒羊因分布地區廣，體型不一致，尾型大小也不同，一般分為大尾寒羊和小尾寒羊兩種。寒羊軀體較長，耳大下垂，頭頸稍長，鼻梁隆起，后軀較前驅發達，臀部傾斜，被毛白色。公羊體重在50kg左右，母羊體重在40kg左右。寒羊的羊毛為混型毛，但粗毛和細毛的細度差異較小，無干死毛，羊毛品質好，但剪毛量低，一般1～2kg左右。

2.2.3繁殖性能

寒羊繁殖率高，一年四季發情，可以年產兩胎或兩年三胎，每胎產羔2～3只，產羔率在200%以上。寒羊雖然繁殖率高、成熟早、發育快、產肉性能好的優點，但剪毛率低，羊毛仍為混型毛。目前，大部分地區用細毛羊雜交，細毛雜種羊再用半細毛羊品種的優秀種公羊雜交，向半細毛方向發展，收到較好的效果。

在沒有進行改良的地區，當地人民通過本品種選育，選優去劣，提高品質，也形成了一些優良的羊群。寒羊羔皮價值較高，也可作出口物資。

2.3波爾山羊

2.3.1產地

波爾山羊原產于南非，是當今世界上最著名的肉用山羊品種。波爾山羊是迄今世界上唯一公認最好的肉用品種，被譽為“世界肉用山羊之父”。被引種到德國、新西蘭、澳大利亞、加拿大等20多個國家，并在這些國家的山羊品種改良及發展肉用羊生產中扮演著重要的角色。1995年引入我國，作為“九五”重點引進項目，現已在我國20多個省市區繁殖推廣。

2.3.2外貌特征

波爾山羊具有優秀的肉用體型，全身白色，頭耳棕色，在額中至鼻端有一條白色毛帶，或有一定數量的棕斑。公羊體軀呈長方形，母羊則呈楔形，背寬厚而平直，肌肉豐滿。公羊體型高大強壯，四肢堅實，體軀結構良好，后軀豐滿充實，前胸寬深，頸部粗壯。母羊體型略小而清秀，結構勻稱，后軀發育良好，前軀胸深，頭頸及胸頸結合良好，腹大不下垂，充實飽滿；乳房發育良好，一般為1對乳頭及1對附乳頭。皮膚松軟，有較多皺褶，公羊皺褶尤多。

2.3.3生產性能

波爾山羊體格大，生長發育速度快，初生重為3.5～4.5kg，公羔比母羔重約0.5kg。斷奶體重與斷奶的方法、日齡有關，一般可達20～25kg。7月齡時，公羊體重40～50kg，母羊體重35～45kg。1周歲時，公羊體重50～70kg，母羊體重45～65kg。公羊和母羊成年體重分別為90～130kg和60～80kg。如在良好的放牧條件下，1周歲前日增重可達200g。波爾山羊肉性能好，屠宰率、凈肉率高。活重40kg的羊屠宰率達52.4%，未去勢公羊可達56.2%，成年羊屠宰率達56%～68%，凈肉率48%。胴體外形飽滿渾圓，肉質鮮嫩，瘦肉率高，波爾山羊的上市時間一般在6～15月齡之間。一頭9月齡的波爾山羊出凈肉16～18kg。

2.3.4繁殖率

波爾山羊具有較好的繁殖性能，一年多次發情，一胎多羔，羔羊成活率高。6～8月齡時為初情期，秋季是性活動高峰期，168日齡的公羊能成功地進行配種，性行為過程從表現出性興奮到完成采精或配種的時間明顯長于本地品種。母羊泌乳性能良好，泌乳期為120～140天，日產奶1.5～2.5kg。產羔率為160%～220%，多羔率較高，單羔母羊比例為7.6%，雙羔為56.5%，三羔為33.2%，四羔為2.4%。

2.3.5適應性

波爾山羊是耐粗飼和適應性最強的家畜品種之一。不管是在內陸氣候地帶，還是在熱帶灌木叢，或是沙漠地帶干旱缺水條件下都能生長發育良好，對熱環境適應能力比冷環境適應能力強。波爾山羊有放牧習性，耐粗飼料，耐渴，比其他山羊更為廣泛的植物譜并適應品質更低的日糧，可采食高至160cm的樹葉和樹皮，低至5cm的牧草。波爾山羊對一些疾病，如藍舌病、腸毒血癥及氫氰酸中毒癥等抵抗能力很強，對地方病和內寄生蟲的侵害也有較強的抵抗能力。薩能奶山羊和波爾山羊品種均是優良的雜交父本，雜交效果好。目前，全國各地都在大力推廣。

3繁殖特性

3.1性成熟、初配年齡及繁殖年限

性成熟是指羔羊出生后性器官已發育完全，睪丸（卵巢）和性腺中開始產生健壯的性細胞和分泌激素的時期。這時公羔開始有性行為，母羔表現發情現象，如果令其交配，即能受孕產生后代。性成熟時間因品種分布地區、飼養管理條件的不同而有所差異。一般性成熟在7～8個月齡，公羔比母羔早一些。公羊沒有明顯的繁殖季節，因而任何季節都能配種，但在精液品質方面，也有季節性變化的特點。一般秋季最好，春季和夏季下降。公羊的性活動也有秋季高、冬季低的趨勢，有的品種夏季無性欲，如考力代羊就有這種現象。

3.2妊娠期

母羊在發情期內配種受孕后，就不再表現發情。從開始受孕到分娩的這一期間，叫妊娠期（懷孕期）。妊娠期的長短，因品種和個體有差異，早熟的肉毛兼用品種多在飼料比較豐富的條件下育成，妊娠期較短，平均約為145天；其他品種多在放牧條件下育成，妊娠期較長，平均約為150天。

3.3配種時間的確定

配種時間的選擇主要根據當地條件選擇適當的產羔時間。在一年產一次羔的情況下，產羔時間分為冬季產羔（產冬羔）和春季產羔（產春羔）。冬羔在12月至翌年1月份產，需要在7～8個月份配種；春羔在4～5個月份產，需要在11～12月份配種，有些地區產羔時間在2～3月份，叫做早春羔；4月中旬至5月中旬產的叫晚春羔，為了便于生產管理，產羔時間應該集中，因此要縮短配種持續時間，一般配種時間，冬羔和早春羔以40～50天，春羔以30天為宜。也可使用同期發情的辦法，使其在3～5天內發情配種。

4結論

適宜本地農區養殖的主要優良羊品種有：湖羊、寒羊、波爾山羊等。根據羊的繁殖特性、配種時間的選擇主要根據當地條件選擇適當的產羔時間。冬羔在7～8個月份配種；春羔在11～12月份配種為宜。