和牛犢牛肺炎的防治措施

佟桂芝　宋斌　黃紅　丁昕穎

日本和牛是當今世界公認的品質優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”。目前我國對于和牛犢牛的培育還多采用傳統飼養模式，和牛犢牛的飼養仍處于起步階段。如何提高犢牛的成活率是目前急需探索和解決的問題。和牛犢牛肺炎是由各種原因引起的。嚴重時可導致70%犢牛發病，死亡率高達50%。癥狀有：耳朵下垂，眼鼻口部有分泌物，咳嗽，呼吸急促、淺。而后犢牛表現為發熱、食欲下降，不同程度的呼吸困難和呼吸音，呼吸急促，精神沉郁，開口呼吸，甚至導致死亡。

引起和牛犢牛肺炎的因素較多，其與犢牛的免疫力低、呼吸器官發育不健全、功能不完善等有關；環境溫度較低或圈舍內晝夜溫差較大，使犢牛受到冷熱交替刺激而發病；圈舍冬季環境陰冷潮濕，溫度在8℃以下，濕度75%以上；夏季氣溫持續在36～42℃，牛舍內悶熱、通風不良，使犢牛中暑而繼發肺炎；夏秋季犢牛淋大雨或冬季遇冷風侵襲而傷風感冒、發熱繼發肺炎；當犢牛患細菌性腸炎、外科感染時，也會因發熱而繼發肺炎。主要從以下幾個方面進行預防和治療。

1犢牛的科學護理

犢牛初生后，首先用干凈的毛巾將犢牛口和鼻中黏液擦干凈；然后在距離犢牛腹部5～7cm處剪斷，并用5%碘酒浸泡臍帶30s消毒，并將犢牛身上的黏液擦干或讓犢牛舔干；在全身毛干、吃初乳前稱重，并做好記錄。

2及時、足量的飼喂初乳

母牛分娩后立即進行擠初乳，測定初乳的比重，初乳的比重在乳汁計的綠線處即可。犢牛出生后30min內灌服第一次初乳，飼喂量為體重的10%，最多不超過4kg（高于正常飼喂量）。從第二次飼喂初乳開始，采用奶瓶飼喂，喂足3d初乳，每頭1.5～2kg/次，3次/d，初乳采用水浴間隔加熱至38～39℃時飼喂；飼喂犢牛牛奶溫度非常重要，低于38℃犢牛易發生腹瀉。和牛犢牛初乳飼喂得好，犢牛得病就少，成活率高。

犢牛出生后尚未建立抵抗力，需要通過初乳從母體被動免疫獲得抗體。出生后2周內發生呼吸道疾病與初乳飼喂效果密切相關。必須飼喂合格初乳，使用比重計測定和評價初乳品質（紅色：質量差不可用；黃色：質量差勉強可用；綠色：質量好）。犢牛出生后3～5d時采血，分離血清，利用折光儀測定血清中總蛋白水平，以此來衡量被動免疫效果（總蛋白水平>7g/dL，犢牛很可能處于脫水狀態（犢牛已經生病或其他原因）；5.5～7g/dL，理想值；5.0～5.4g/dL，臨界值，可以接受的下限值；<5.0/dL，被動免疫失敗）。

3犢牛常乳、開食料的飼喂情況

犢牛出生后可隨母牛自由哺乳、定時哺乳或人工哺乳。人工哺乳可常乳用水浴間接加熱至70℃，然后降溫至39℃時飼喂，每頭1.5～2.0kg/次，3次/d。和牛犢牛從出生第4天開始飼喂常乳、開食料以及飲水。犢牛出生3天后，要給予干凈、清潔的水，有利于犢牛的生長發育、增加開食料的喂量及提高犢牛日增重均有較大的影響。開食料的飼喂為自由采食。冬季水溫不能低于15 0C，夏季水溫不能高于34～C。開食料的主要成分為玉米、麩皮、膨化大豆、豆粕，其中粗蛋白含量大于20%。開食料也稱犢牛代乳料，是根據犢牛營養需要而配制的一種適口性強、易消化、營養豐富，專用于犢牛斷奶前后飼喂的混合精料。其作用是促進犢牛以乳或代乳品為主要營養向完全采食植物性飼料過渡。其形態是顆粒狀，以防吸入性肺炎發生。在低乳量飼養的條件下，犢牛采食開食料的數量增加很快，達到標準時，即人工斷奶，并限制開食料給量，逐漸向普通犢牛料過渡。開食料不同于人工乳，不是以乳業副產品為主，而是以高能量籽實類及高蛋白料為主，可加人少量魚粉、礦物質、維生素等，也可添加優質豆科草粉（如苜蓿草粉）。

4盡早訓練犢牛采食干草

犢牛在出生后前2周基本不出現反芻行為，3周齡起才逐漸開始，胃腸道組織的發育速度較其他組織快，此時適量投給優質干草和代乳粉以促進瘤胃及消化機能的發育。瘤胃的消化吸收能力主要與瘤胃上皮細胞分化、增殖有密切的關系，而瘤胃的發育主要與飼喂方式有關，如果只飼喂牛奶或者同時喂干草，并不能有效地刺激瘤胃乳頭的發育，大量的研究表明，瘤胃乳頭的發育、上皮黏膜的增厚是在犢牛采食開食料之后發生的。所以在日常的飼養管理中，可以提早以漸增式補飼開食料和優質干草，激發瘤胃發育，同時根據瘤胃的發育加強相應的飼養與管理。

和牛犢牛出生第10天開始飼喂干草，自由采食，充足供應飲水。這樣可以鍛煉犢牛瘤胃發育。需要注意飼喂干草時，飲水需充足供應。其中干草中羊草和苜蓿比例9：1，苜蓿太多容易導致犢牛漲肚。干草放在犢牛欄的自制料斗中飼喂。禁喂不干凈、發霉變質的草料。

5犢牛運動時間及斷奶前單欄飼養

犢牛出生7天后，可隨母牛自由運動30min/d；出生30d后運動量增加至1～2h/d，以后逐漸延長；冬季在11：30～12：30讓犢牛在室外活動；夏季舍外運動應有樹陰或涼棚。

斷奶前犢牛單犢飼養，防止互相感染。新生犢牛抵抗力弱，犢牛舍地面墊草保持干燥、衛生，每天用5%火堿噴霧消毒，犢牛飼喂的所有器具每天浸泡消毒，用5%火堿和含碘消毒液交替進行。

6環境衛生和氣候因素

犢牛抵抗力差，養殖場（戶）大都非常重視犢牛舍的保暖，非常害怕犢牛受涼而感冒。在冬季，犢牛舍往往密閉，空氣質量差，氣味污濁，刺激呼吸道黏膜，引起犢牛呼吸道疾病。犢牛舍應實施縱向通風，改進犢牛舍空氣質量。沒有風的晴天，可以在上午10點至下午3點之間打開南邊卷簾通風和曬太陽。

環境衛生和氣候因素是影響犢牛肺炎發生和預防的重要因素。和牛犢牛應該飼養在干燥、溫暖、通風良好的環境條件下。潮濕、寒冷的環境條件下，犢牛為了維持體溫會消耗較多的能量，降低疾病的抵抗力，而潮濕、溫暖的環境有利于病原體的滋生，易引起犢牛肺炎。大多數致命性肺炎都發生在出生后的2周。隨犢牛逐漸長大，受傳染病感染的敏感性快速下降，但出生3～4周齡的犢牛都還是很容易感染疾病的。所以要通過對犢牛加強飼養管理、環境設施的消毒等措施，做好犢牛肺炎的預防，保持圈舍干燥與衛生。

7刷拭

犢牛1周齡以后每天對犢牛體進行刷拭，每天2次，從前向后、從上向下順毛刷拭。既可以促進血液循環和新陳代謝，增強體質，又可以保持軀體清潔，預防皮膚病的發生。在哺乳期應保證犢牛有充足的光照和自由的運動空間，光照和運動對促進行犢牛的骨骼生長、消化系統發育、提高采食量、增強體質有積極作用。

8犢牛肺炎的科學治療

治療原則是清除病因，消炎退熱，強心補液，祛痰止咳，加強護理，及早恢復肺部正常功能。

8.1及時發現病牛，采取適當的措施

發現病牛，立即采樣，送實驗室診斷病原微生物及化驗結核，發現結核陽性，立即淘汰。通過藥敏試驗，選擇敏感的抗生素進行治療；堅持治療一個療程，評估療效；肺炎病程長，臨床治愈后，再堅持治療一個療程，提高細菌學治愈率，減少復發。使用長效廣譜抗生素，可以減少給藥次數，減少對犢牛的應激，降低工作量。使用抗生素的同時，配伍抗炎藥進行治療。犢牛慢性肺炎易導致肺部組織受損，呼吸困難，若不能及時治愈，肺泡被纖維組織化，喪失氣體交換功能。即使治愈，也影響以后呼吸和生長發育，形成“僵牛”；嚴重者，引起大量死亡。早發現、早治療是所有疾病治療時的黃金法則，同樣適用于犢牛肺炎。所以，獸醫每天必須至少巡視兩次犢牛舍，特別是“落群”的牛犢，要單獨進行診斷，及時發現病牛，及早采取措施。

8.2配合抗炎藥

對肺炎治療，給予敏感抗生素的同時，必須配伍非甾體類抗炎藥進行治療。抗生素只能殺死對其敏感的病原微生物，不能控制由此帶來的炎癥；病原微生物感染后導致機體組織和細胞損傷，釋放出磷脂，磷脂被磷脂酶A2催化生成花生四烯酸，后者再被環氧化酶和脂氧化酶催化生產前列腺素類、血栓素類和白三烯類炎癥介質，引起紅腫熱痛等炎癥反應。非甾體類抗炎藥能抑制環氧化酶活性，從而實現對前列腺素類炎癥介質的抑制，達到控制炎癥的目的。因此要想清除炎癥介質，減少炎癥反應對機體正常功能的危害，就需要配合非甾體類抗炎藥進行治療。

肺炎是和牛犢牛高發的疾病，病因復雜，影響和牛犢牛健康和生長發育，嚴重者導致死亡。引起和牛犢牛肺炎的病因很多，有細菌性和病毒性等。做好犢牛的衛生和飼養管理工作，定期監測犢牛健康，發現異常及時處理，可以起到預防作用。對于病毒性因素引起的肺炎，沒有特效藥，給予抗炎藥可以控制炎癥，減少肺部組織損傷，同時給予廣譜長效抗生素，可以減少繼發的細菌感染；對于巴氏桿菌、鏈球菌等常規致病菌引起的肺炎，選擇敏感的抗生素進行治療，配合抗炎藥控制炎癥，能取得較好的治療效果。