上海地區水果黃瓜引種試驗初報

摘要

[目的]篩選適合上海地區種植的水果黃瓜新品種。[方法]對國內外12個水果黃瓜品種進行栽培比較試驗，從植物學性狀、果實商品性狀、產量和品質等方面進行了綜合分析。[結果]從早熟性、豐產性、抗病性、商品性等綜合性狀考慮，MK160表現最好，產量達到197 488.50 kg/hm2，居參試品種之首，可作為高產栽培品種應用于生產，還可以作為育種親本加以利用；戴多星、賽澤和碧玉2號等品種前期營養生長較快，生長勢強，產量高，可利用其早熟性取得較好的經濟效益；2個日本品種翠玉和一休靚瓜品質較好，但前期產量和總產量表現一般，可根據當地氣候條件和消費習慣決定是否種植。[結論]MK160表現最好，適合上海地區推廣。

關鍵詞水果黃瓜；引種；植物學性狀；農藝性狀

中圖分類號S642.2文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2015）21-065-03

基金項目上海市科委重點攻關項目（09391910400）。

作者簡介蔡春花（1975- ），女，上海人，工程師，從事現代化智能溫室研究。

收稿日期20150521

水果黃瓜于20世紀90年代中期引入我國，其特點是瓜型短小，口感脆嫩，風味好，營養成分含量高于普通黃瓜，深受消費者的喜愛，栽培面積有逐步增加的趨勢[1]。但由于缺少對國外引進黃瓜品種生長習性及產量特點的了解，引進不當經常給生產造成很大損失，加之目前長期沿用的主栽品種在生產和市場競爭中暴露出諸多弱點，如采收期短、不耐低溫弱光和產量相對較低等，嚴重影響了種植效益[2]。為此，該試驗通過對引進的水果黃瓜品種進行比較，對其在設施栽培條件下的適應性進行評價，擬篩選出適宜上海地區長季節栽培的優良品種，為生產提供借鑒。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗于2013年9月至2014年3月在上海孫橋現代農業開發區荷蘭溫室內進行。參試品種12個：其中荷蘭品種5個，為瑞克斯旺的戴多星、夏多星、22-41、賽德和德奧特種業的MK160，瑞士先正達的賽澤，以色列海澤拉公司的薩娜、斯托克和薩伯拉，日本的翠玉和一休靚瓜，國產品種碧玉2號。

1.2試驗方法

每個品種均取完整飽滿種子90粒，2013年9月5日播種于72孔穴盤中，無土育苗。采用體積比為2∶1∶1的草炭∶蛭石∶珍珠巖的混合基質。播種前基質加適量水，混合裝盤，播種深度1.0～1.5 cm，上蓋一層蛭石。播后用清水澆透，上蓋一層報紙，然后覆蓋塑料薄膜保濕。保持溫度在22～28 ℃，當60%～70%種子露芽時，揭去塑料薄膜。9月15日定植于溫室，定植苗齡3葉1心。定植前3～4 d將基質澆足營養液，定植時將秧苗澆適量營養液，帶基質定植。次年2月20日拉秧。袋裝無土栽培，袋長105 cm，寬25 cm，每袋定植4株，株距25 cm，行距120 cm，各小區管理水平一致，每個小區面積20 m2。試驗設3個重復，隨機區組排列。每個品種隨機抽取10株，調查節間距（第9節）、葉形指數、葉片顏色、第一雌花節位等植物學性狀和抗病性、果實商品性及產量。植物學性狀于10月1日開始調查，11月8日結束。抗病性調查于12月10日進行，每小區隨機抽取10株，每株抽取15片葉進行抗病性調查，計算發病率和病情指數，進行統計分析[3]。

葉形指數=葉片長度/葉片寬度。

病情指數=（病級葉數×該病級值）/調查總葉數×最高級值

發病率=（發病株數/調查總株數）×100%

2結果與分析

2.1植物學性狀比較

不同品種黃瓜植株生長發育性狀見表1。從表1可以看出，參試的12份黃瓜品種在主蔓長、葉形指數、節間距方面有一定的差異，始花期差距不大，在1～2 d之間，有4個品種戴多星、賽澤、22-41和賽德在10月1日開花，5個品種夏多星、MK160、斯托克、翠玉和一休靚瓜10月2日開花，其余3個品種（薩伯拉、薩娜、碧玉2號）10月3日開花；從主蔓長看，MK160最長，在生長條件不加控制的情況下達到了13.57 m，足見其生長勢之旺盛，其次是夏多星，主蔓長度達到13.25 m，除碧玉2號較短外，其他品種主蔓長均在10～12 m之間；從葉形指數看，賽澤最大，為1.12，最小的是戴多星，只有0.83；節間距方面，碧玉2號最短，在9 cm以下，最長的是MK160，達到了11.8 cm，其他品種均在9～12 cm之間；所有參試品種第一雌花節位均相對較低，在1～2之間，說明早熟性好。

2.2商品性狀比較

果實性狀與經濟效益密切相關。從表2可以看出，除賽澤、斯托克和賽德為短棒形外，其余品種均是圓柱形，果長都在20 cm以內，薩娜最短，為14.9 cm，其余品種相差不大，在15.6～17.3 cm之間。戴多星顏色為墨綠色，薩娜、斯托克、 薩伯拉和賽德為深綠色，其余品種為淡綠色。賽德橫徑最大，為3.9 cm，夏多星橫徑最小，為2.8 cm。所有參試品種刺毛較少，顏色均為白色，棱溝表現不突出，無瘤突。

2.3營養品質比較

對成熟后黃瓜果實的營養品質分析見表3。從表3可以看出，參試品種中以翠玉總糖含量最高，之后依次為戴多星、MK-160、一休靚瓜、賽德、賽澤、薩娜、碧玉2號、22-41、夏多星、薩伯拉，最差的為斯托克。 干物質和維生素 C 含量均以翠玉最高，分別為52.4 mg/g和124.5 mg/kg，干物質含量最低的是薩娜，為34.2 mg/g，維生素C含量最低的是夏多星，為85.4 mg/kg。綜合分析，黃瓜品質以翠玉、戴多星較好，其次為一休靚瓜。

2.4抗病性比較

據試驗觀察，除白粉病外，未發現其他病害，供試的12個品種中有4個品種（薩娜、斯托克、賽德、碧玉2號）

發生一定程度的白粉病。由表4可知，薩娜發生較重，發病率為30.4%，病情指數為 10.5，其次為碧玉2號，發病率為25.5%，病情指數為8.3，斯托克和賽德發病率和病情指數均較低，對白粉病表現出一定的抗性。其余品種基本無發病，可以認為是抗病品種。

2.5產量比較

從表5中可以看出，不同參試品種間前期產量和總產量存在較大差異。 前期產量中表現最好的為MK160，其次為戴多星，最低的為賽德。后期產量中表現最好的是夏多星，說明后期生長勢較強。夏多星、22-41和MK160的總產量均高于對照，其中MK160 折合產量最高，達到197 488.50 kg/hm2，比對照增產14.23%，增產達到極顯著水平，夏多星比對照增產4.33%，22-41比對照增產104%，差異不顯著。總體上講，MK160無論是前期產量還是總產量均居參試品種之首，夏多星、22-41產量略高于對照，其他參試品種產量均低于對照，在5%水平下達到顯著差異水平。

3結論

在該試驗中，各參試黃瓜在現代玻璃溫室秋冬季栽培條件下生長期均達160 d以上，說明具備設施長季節栽培的條件。

在現代智能玻璃溫室中進行水果黃瓜高產栽培試驗結果表明，從早熟性、豐產性、抗病性、商品性等綜合性狀考慮，MK160表現最好，居參試品種之首，可作為高產栽培品種應用于生產，還可以作為育種親本加以利用；戴多星、賽澤和碧玉2號前期營養生長較快，生長勢強，產量高，可利用其早熟性取得較好的經濟效益，因此可作為早春栽培的主栽品種；2個日本品種翠玉和一休靚瓜品質較好，但前期產量和總產量表現一般，可根據當地氣候條件和消費習慣決定是否種植。

參考文獻

[1]

向邦銀.荷蘭短黃瓜不同品種栽培效果比較試驗[J].上海蔬菜，2006（3）：24-25.

[2] 胡家陽，蔡潤，何歡樂，等.水果黃瓜申綠系列[J].上海蔬菜，2007（2）：27.

[3] 軒正英，蔣文磊，冀曉騁.水果黃瓜引種試驗[J].北方園藝，2010（1）：43-44.

43卷21期蔡春花上海地區水果黃瓜引種試驗初報