美國麥當(dāng)勞停售含人用抗生素雞肉

北京時間3月5日凌晨，麥當(dāng)勞美國公司宣布將停止出售使用了人類抗生素的雞肉，并提供未注射人工生長激素的奶牛所產(chǎn)牛奶，預(yù)計(jì)這一改革在兩年內(nèi)完成。

這一政策僅用于麥當(dāng)勞在美國的大約1.4萬家餐廳，暫不涉及海外包括中國在內(nèi)的2.2萬家餐廳。麥當(dāng)勞給記者發(fā)來的聲明中特別強(qiáng)調(diào)，美國麥當(dāng)勞停用的是某些人類使用的抗生素，并非完全停用抗生素。

據(jù)悉，麥當(dāng)勞這一停用舉措，是抗擊耐抗生素的重要一步。美國疾病控制和預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示，目前，美國每年有超過200萬人因耐抗生素導(dǎo)致感染，已造成2.3萬人死亡。抗生素耐藥性的日益蔓延是一個全球性的健康危機(jī)，而主要的成因就是肉制品行業(yè)在過去幾十年中的藥物濫用。

（摘編自：京華時報(bào)網(wǎng)站2015-03-06）