王仁
伴隨著牛肉產業的逐步繁榮和育牛行業模式的突起,牛肉、牛奶和相關的食品行業發展迅速,但同時也面臨著牛群呼吸疾病的發生和蔓延的困擾,由于這行業在投入上付出較多的時間、精力和金錢,牛呼吸疾病又是該行業危害較大也較常見的一類動物疾病,一旦傳播損失嚴重,所以此類疾病一直是養牛行業最擔心和時刻防范的。牛呼吸疾病綜合征主要發生在運輸過程中,由于運輸期間的動物衛生不能得到很好的保證,牛的生活空間狹窄,致病菌孳生嚴重,給牛的呼吸道帶來很大的侵害,尤其是引起呼吸道病變的特異性病原是牛的呼吸道疾病的主要致病原,且難以預防,一旦出現又難以控制,該病隨著時間的推移和地域的變換也會出現不同形式的變換。我國在2008年出現的牛支原體肺炎的報道以來,對牛的呼吸道疾病及致病菌都進行了專業的調查取證分析,但目前尚處于初級階段。
1 流行與危害
牛呼吸疾病綜合征在臨床上可以分為上呼吸道感染型、肺炎型、白喉型。
上呼吸道感染型是指鼻、氣管、咽喉被感染導致的炎癥反應,臨床反應比較輕微,主要癥狀為咳嗽、發燒、流鼻涕、食欲下降等;肺炎型也可以稱為下呼吸道的感染,是最為嚴重的類型,主要是該類疾病涉及到上呼吸道感染的縱深,或者因為自身免疫機制被破壞而導致的肺部感染,病牛臨床表現為呼吸道感染嚴重,呼吸困難;白喉型主要發生在喉部的呼吸道感染疾病,可引起呼系統和其他部位的病變及感染,牛在感染此病后會出現呼吸道感染嚴重,呼吸噪聲大,嚴重患牛可造成喉頭腫大、肺部氣流受限而最終死亡。
牛呼吸疾病綜合征在美國、歐洲等牛產品發展較迅速的國家都被認為是直接導致肉奶產品經濟損失的最大疾病之一,對該類疾病的認識在上世紀中后期就已經開始,損失會導致牛的大量死亡和肉奶制品的滯銷,而且會產生巨額的診斷及醫療費用且這樣的過程是長期的,影響也是長期的,間接造成的飼料、牛的生長速度、周期、肉質等的下滑惡性循環。據報道,在美國每年因為牛的呼吸疾病而造成的直接經濟損失可達6~25億美元,在歐洲產生的直接損失費用為6億歐元之多。而我國對該疾病的關注開始于2008年的牛支原體肺炎,當時牛因該類疾病導致的致病率達45%以上。致死率更是高達10%,流行嚴重的時候可達50%左右,且在整個的治療周期中所持續的時間較長,多達1個月以上,而且治療效果差,治療后牛的后遺癥嚴重,生長緩慢,會出現諸如關節炎等嚴重影響牛的生長的疾病。
2 病原學
牛呼吸疾病綜合征的病原主要有牛支原體、細菌性病原和病毒性病原所引起的。下面集中介紹下導致牛呼吸疾病綜合征的病毒類型,致病的病毒種類較多,簡單介紹其中的常見多發病毒。牛傳染性鼻氣管炎病毒屬于牛皰疹病毒I型,是DNA病毒,感染后的主要癥狀為上呼吸道為主的急熱性、接觸性呼吸道傳染病。除明顯的鼻炎和支氣管炎外還容易導致流產。該疾病在世界范圍內頻繁出現,給專業養殖人員造成了巨額損失。我國目前對此病的主要措施是給牛注射疫苗,且沒有在商業范圍內實行開來,所以我國面對此病的形式依然嚴峻。
3 防治對策
對牛的品種引入嚴格要求,可采取直接從牛原產地買進的方法,在購買時詳細了解其基本健康和日常生活情況,在運輸之前一段時間接種預防牛呼吸疾病的疫苗;在到達運輸地之后給牛提供良好的生活環境,對該環境進行定期細菌檢測并采取滅菌措施,牛的食宿都應給予合理的安排。
牛出現呼吸疾病綜合征的早期就給予及時治療,對牛的痊愈和生長會起到良好的促進作用;在牛的生長過程中應給予周期性的檢測、檢查,時間也最好定在每天早晨,越早發現牛的不良反應越利于保證整個牛群的健康生長,減少不必要和無法承受的損失。
個別牛場采取預防性治療措施,如在運輸到達之后給全牛群用藥,或按照一定比例的牛出現癥狀時對全牛群用藥。美國有相關專家就總結了美國過去近三十年的對牛呼吸疾病綜合征的研究成果,發現在牛群中開展牛傳染性鼻氣管炎病毒和牛病毒性腹瀉病毒的有效防控,而取得了意想不到的進展。