“不倒翁”萬隆的涅槃之路

王君 溫瓊

2015年9月22日至25日，國家主席習近平前往美國進行國事訪問。此次訪美，跟隨在習近平身邊的除了隨行官員外，還有十五名中方企業家，令河南人民倍感自豪的是河南雙匯集團董事長萬隆名列其中。

從1984年到2014年，雙匯集團成立30年來，總資產由不足500萬元增長到670多億元，由一個瀕臨倒閉的小廠發展成為全球最大的豬肉食品企業，培育出了“萬洲國際”和“雙匯發展”兩家上市公司，員工由不足800人增長到12萬人，年銷售收入由不足1000萬元增長到1300多億元。在這耀眼的數字背后，其掌舵人萬隆功不可沒。

“頭發很少，頭皮很硬”

漯河地處河南省中南部，自清代就形成了牲畜交易市場，四面八方的牲畜都靠水運販賣到這里，漯河由此留下肉食加工的傳統產業。

萬隆是土生土長的漯河人，出生于1940年，亂世之中，戰火紛飛，家境貧寒，少年時經常吃了上頓沒下頓。高中還沒畢業，萬隆就入伍成了一名鐵道兵，復員后進了漯河肉聯廠，從辦事員開始，一路做到了辦公室主任、副廠長。

1984年，漯河肉聯廠的全部家當只有一座3000噸的冷庫、一座日加工500頭生豬的車間和一座煉油坊，固定資產468萬元，虧損卻有580萬元。就在這一年，國家取消了生豬統購統銷的政策，肉聯廠只能自找活路。老廠長調走之后，萬隆接任了廠長。

上任之后，萬隆做了一件當時誰都想不到的事，重新“組閣”，把所有副廠長都換掉了。據雙匯的一位老職工回憶：“公司里很多人都是外行，有各種背景，一天到晚不愿意干累活，還嘮嘮叨叨，不換掉，萬隆沒法干任何事。”直到如今，在雙匯老家屬區，一些年齡大的工人談起萬隆，對他的一個評價就是“手硬”。

那時肉聯廠資不抵債，年年虧損，擁有400萬的資產，卻背負500萬的負債，而且內部管理極為松散，偷肉的人特別多，一頭豬能偷出去三分之一。萬隆曾在大會上拍桌子：從現在開始可要管管了，第一次發現留廠察看，第二次一定要開除。

萬隆索性每天下班時站在大門口檢查。他曾經一次開過15個人，有一次甚至連一位重要市領導的侄女也開除了，好在那位領導比較開明，讓他“該咋辦咋辦”，并且稱他“頭發很少、頭皮很硬”。

有一次，市里曾想給肉聯廠派幾個干部過來，萬隆一口答應，誰來都歡迎，但要求無論哪一級干部來了都要先下車間，做好了再做車間主任、副廠長。干部們以為是鍍鍍金，走個過場，哪知道萬隆不是這么想的，他讓上面派來的干部們到車間后白班夜班都要上，三天下來對方就主動走人了。

上任第二年，在中央施行價格改革之前，萬隆“先斬后奏”的推行了議價豬收購，每斤豬肉價格比統購價上浮三分錢，還把廣告貼在四周城鎮，把遠近豬源都吸引到了漯河肉聯廠，一個月企業凈盈利達到兩萬。

雙匯問世

有一次萬隆在火車上，看見對面旅客吃火腿腸，那時火腿腸對于市場而言還是個新鮮玩意兒，回到工廠后他就要研制生產火腿腸。該項目投資高達1600萬，等于押上幾年來的身家，而且國內已有春都、雙鴿等同類產品品牌。萬隆從日本、德國、瑞士、丹麥、奧地利分別買來世界一流的自動化設備，并把質檢員的權力提高到了廠長之上，“我從不小打小鬧。”萬隆說。1992年2月，第一支“雙匯”牌火腿腸問世，后隨著電視連續劇《編輯部的故事》的熱播，讓全國人民都記住了“省優、部優、葛優”的雙匯牌火腿腸。在當年"雙匯"火腿腸訂貨現場，當場就簽了8000噸訂貨合同。

1998年12月，雙匯集團以子公司“雙匯實業”的名義，在深交所成功上市。同年，雙匯投入兩千多萬元引進了中國第一條冷鮮肉生產線。10年之后，萬隆評價說：“這條生產線帶給了雙匯騰飛的翅膀。”2002年12月，唐山雙匯食品有限責任公司投產，這是雙匯第一家設在省外的分公司，此后雙匯集團陸續在全國31個省市建了200多個銷售分公司和現代化的物流配送中心，每天有6000多噸產品通過完善的供應鏈配送到全國各地，但頻遇地方保護主義的阻滯，以及區域經營的復雜性與消費習慣的復雜性。供應鏈存在的問題，讓雙匯商業連鎖店經常出現缺貨、斷貨的情況，部分門店虧損，連累雙匯連鎖網絡發展。2010年，雙匯集團成功推進整體上市，實現企業的再次重組，股票市值超千億。

人生的分水嶺

2011年3月15日央視“3·15特別行動”節目曝出驚人消息：“‘瘦肉精’豬肉流入雙匯集團河南濟源分公司。”據央視報道，江蘇南京市場上有一種所謂的“瘦肉型”豬肉非常受歡迎，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有什么肥肉，被稱為“健美豬”。經過追查，這些“健美豬”多來自河南省。在河南省一些地方，生豬養殖環節使用“瘦肉精”幾乎成了一個公開的秘密。更令人吃驚的是，這些“健美豬”竟然被雙匯集團分公司——濟源雙匯食品有限公司接收。

對于一個食品企業來說，質量不過關的打擊是致命的，甚至會迎來滅頂之災。2008年伊利股份因受三聚氰胺影響，就曾出現連續跌停，一度產生虧損。受央視報道影響，雙匯從3·15節目結束后開始跳水，市值蒸發15個億，從3月16日開始停牌。各地雙匯零售店無人光顧，連在大本營漯河的店面也門庭冷落。從2011年3月15日到3月31日，事件影響雙匯銷售超過15個億。

面對這樣的重創，當時有人預測說，雙匯再也沒機會站起來了。聽到這話，這位已是古稀之年的老人急了：“雙匯不會是下一個三鹿。”“這次全球風暴襲擊我，我也倒不了。我自己干的事我知道，我們這么大的一個公司，不是輕易能扳倒的！”

萬隆當時作為全國人大代表正在北京參加兩會，本來計劃會后帶著妻子到廬山旅游，事情發生后，萬隆連夜趕回漯河。

2011年3月22號，萬隆針對雙匯提出了快速恢復銷量的計劃：全力幫助客戶做好市場啟動工作，目標分成三個階段：3月底將銷量恢復到每天2000噸以上；到4月15日，銷量恢復到每天3500噸以上；到4月底，銷量恢復到每天5000噸以上，推動市場銷售盡快步入正常軌道。

隨后，萬隆試圖穩定供應商。他在供應商大會上宣稱，今后雙匯集團將一直執行生豬頭頭檢驗、原輔料批批檢查的制度，從源頭控制食品安全；發現有毒有害等違禁非食品原料，除按照國家規定進行處理外，按生豬或商品價值對供應商進行兩倍罰款，同時還要通報執法部門依法處理。

對生豬的抽檢易有疏漏，如果進行頭頭檢測，成本很高，一張試紙最少5～8元，而且結果并不準確。檢測屠宰后的豬，每頭就要增加20元成本。而萬隆放出狠話：寧肯檢死，不能查死。

這個足以使雙匯淪為另一個三鹿的危機，成了雙匯及萬隆個人的“分水嶺”。瘦肉精事件后，很多人感覺到，萬隆開始變了，比如不再執著于低調的務實，而是設法讓企業更多地走近消費者。在此之前，雙匯專注于主業，依靠引進技術、做大規模實現快速增長；在此之后，雙匯調整戰略，強化內部管控，追求積極的多元化發展，以化解主業單一可能造成的風險。

發根河南，回饋河南

輸的起才能贏得了，萬隆用自己的努力印證了這句話。2014年12月8日，萬隆榮獲“漯河市特等功勛企業家”，2014年12月26日，“2014中原年度經濟大獎”的名單上萬隆赫然在列。

這樣的榮譽實至名歸。時間回溯，縱觀雙匯發展這三十年，雙匯在河南扎根發展壯大的同時也對河南做出了有力的回饋。

30年來，雙匯累計實現銷售收入4500多億元，上繳稅金240多億元，為職工發放薪酬200多億元，每年消化1000多萬頭生豬，生產肉及肉制品300多萬噸，轉化糧食1000多萬噸，帶動種植業、飼料業、養殖業、屠宰加工業實現產值600多億元，間接為200多萬農民提供了就業，促進了河南的農業結構調整、社會就業和農民增收。

2008年四川“5·12”汶川大地震，雙匯集團累計捐款、捐物1500多萬元；2010年，雙匯向漯河市慈善總會捐款50萬元，被漯河市文明委授予“愛心助學圓夢行動先進單位”。同年，雙匯還向河南省教育廳捐助3000萬元以資助貧困大學生；2011年、2012年，雙匯又分別向漯河市希望工程領導小組、河南農業大學捐助10萬元；2012年12月15日，雙匯集團向西藏捐贈人民幣2000萬元，用于捐建和改建當地5所學校的教學樓和教學設施；2015年8月21日，雙匯于雙匯大廈舉行了2015年集團考上大學職工子女獎學金發放儀式，這樣的活動已經走過5年，為2021名職工子女發放獎學金累計526.6萬元。

“我們永遠不能忘記河南人民對我們的支持，可以這么說，只要人民需要、只要社會需要，我們會一如既往地參與社會捐贈，做公益事業。”萬隆是這樣說的，也是這樣做的。