四川茂縣雅都鄉農業條件和土豆—玉米輪種種植技術研究報告

吳喬真等

茂縣位于青藏高原東部邊緣盆地與高原的交界處，海拔1560km，氣候變化多樣，年最高氣溫為32.2℃，年最低氣溫為11.5℃。由于位于800毫米等降水線以北，年降水量僅為483.4mm。降水期在6、7、8、9月，一月降水最少，僅為0.2mm，年平均空氣濕度在百分之五左右。地勢東高西低，北高南低，東部植被豐富，西部多沙地。自然災害方面，6、9月頻發暴雨，7、8月頻發冰雹，而十月至次年三月易發寒潮。無霜期為222天。

村民們的房子內部裝修仍十分拮據，做飯仍用著破舊的灶臺，這也反應出了當地村民仍然很低的生活條件。根據當地農民所言，一家的收入主要來源于農業和到外市縣打工兩個途徑，每戶大多擁有4畝左右的田地，由四人左右料理。家里的年輕人多數進城打工，農忙時節在回田里幫忙收獲播種。由于氣候和水分都很適宜，當地的農田大多用來種植釀酒葡萄，這也讓釀酒葡萄成了村民們收入的主要來源——村民們跟周邊的釀酒廠簽訂合同，每年在葡萄甜度達到22度時（約為陰歷10月22號）直接采下葡萄輸送到酒廠——這也導致村民們一年的收入高低很大程度上取決于那年葡萄的定價，而定價的權利就賦予了周圍釀酒廠商壓拖欠可扣農民們收入的機會，事實上，雅都鄉的一些村民已經與廠商產生了沖突，一戶被采訪的人家也表示2015年將是他們與自己合作廠商合同的最后一年。除此之外，連續多年的耕種使葡萄的病蟲害累積，導致農戶們要使用大量農藥，附近新開的的化工廠也污染了水分和土質，這些因素無疑增加了葡萄的種植成本，也降低了葡萄的質量；當地政策的影響也壓低了葡萄的價格。種種原因都使當地種植葡萄的選擇愈發不占優勢了。

我們也從另一個熱情的農民大叔了解到了村民經濟收入方面的信息：雅都鄉與1961年建成，在一個老鄉委書記的帶領下，每個村民挑了3000多斤的土，才在山上造出了改善他們生活條件的耕地。從1961年至今，村中的種植作物由蘋果到玉米，又從玉米改成了葡萄，生活的收入也漸漸有了明顯的提高。如今當地平均一畝地的毛利潤在7000左右，凈利潤為5000左右，而一戶兩畝的耕地也就相當于每年10000元的收入，已經能保證溫飽的生活條件，鄉村的建設也越來越好。但為了擴大收入村里的年輕人仍普遍外出打工，這也形成了一定的勞動力短缺問題，可見，當前葡萄的種植形式仍不能吸引村民們果斷的投入到務農的行列中，想要吸引勞動力使農業進一步復興，我們就需要更加有效益的種植作物和更專業的種植技術。除此之外，雅都鄉還有兩種其他小部分的收入模式：種植價格更高的青脆李，和在海拔較高的山上政府鼓勵退更還林，每年每畝補貼260元，由于在高海拔地區人們的耕地較多，退耕還林也令他們的收入有顯著的提高。

為了使農民們的收入進一步提高，并且逾越現在釀酒葡萄收入前景低迷的瓶頸，當地一些村民其實已經在種植紅富士蘋果中看到了一些希望——事實上，一些村民已經開始嘗試小范圍種植青脆李和紅富士果樹，這些新品種由于效益更高氣候適宜也很可能帶來更多收入。可是其中的風險也注定使這個鄉中近期的計劃難以大規模實施起來，因為更換主要作物意味著農戶會經歷5-6年的收入空缺才能進入豐果期，嘗試新的作物也注定要面臨一些風險，這對于當地的農民們無疑是一個難以決定的選擇。從農業專業的角度來看，同樣的作物更換也可以應用于其他更加合適當地氣候的作物，如土豆，玉米等，但無論如何，當地村民都需要面臨多年沒有收入的風險。在這個問題上村民們的觀念也表現了不同的保守程度：一些村民對嘗試新的作物報以懷疑的態度；而仍有不少村民十分歡迎這種改善農業狀況的機會，尤其是在有有專業農業知識的人員的建議下，他們愿意頂著風險放手嘗試。當地村民普遍文化水平不高，這也使專業人員的知道有了更加重要的意義，在試驗期過后看到顯著的收獲后，相信更多的村民將愿意加入更換作物的隊伍。

正如上文所提到的，當地的自然狀況十分適宜種植土豆和玉米這類喜水性作物，一個十分適宜雅都鄉又會顯著提高效益的種植模式便是“土豆-玉米的輪作技術“。

土豆玉米輪作技術需要在田間起壟，土豆種在壟中，溝中種玉米，都采用單壟雙行條播，壟深約為0.1米，間距約為0.1m，壟寬約0.3m，玉米每株間距為0.27m左，種植密度為60000-80000塘/公頃。每年3月播種土豆，4、5月間種玉米。8月初土豆成熟，生長停止，莖葉漸漸枯黃，匍匐莖與塊莖容易脫落時收獲（收獲應在晴天進行，挖出后在田間晾曬1-2小時后分級裝袋，在玉米長高遮擋陽光之前就可收獲。九月玉米收獲，最佳收獲期時苞葉變黃，籽粒變硬。

土豆玉米輪作技術可以提高土地及陽光的利用率，由于雅都鄉毗鄰岷江，水源充足，溫度熱量適宜，可選用早熟的玉米品種和生育期適宜的馬鈴薯品種。此外，無霜期應在180-190天每年，這一點雅都鄉的無霜期稍顯過長。馬鈴薯套種玉米技術適于在海拔2000-2300米的高寒地區推廣應用。還需注意的是播種收獲時間應根據雅都鄉的自身氣候情況加以調整，避免搶光導致產量下降；精細整地，提高整地質量，保證馬鈴薯苗全，苗壯，這也是奪取優質馬鈴薯高產量的基礎；此外馬鈴薯套種玉米作物由一年一熟變成了一年兩熟，土地需肥量增加，必須注意經濟合理地施肥；多年種植銅梁種作物會導致病蟲害的發生，在防治上應堅持預防為主，綜合預防的方針，做到選擇最佳時期和最佳藥劑（安全、高效、低毒）防治，達到節本增效和優質生產的目的。

總之，雅都鄉有著良好的氣候條件與淳樸的人民。唯有在人們的文化程度方面稍顯不足，但鑒于為期3天的調研中，成員們發現當地勤勞的人們對更高的生活條件有十分執著地追求，村鎮的管理層管理也十分科學，愿意吸收技術人員的建議和指導，當地的農業狀況和經濟前景仍有不小的提升空間。

參考文獻：

[1]川西高原馬鈴薯/玉米/大白菜套作研究——四川省甘孜州農科所

[2]紫土豆：畝均收益上萬元值得開發——新農村商報2010年5月26日 A11版