鮮活農產品市場交易周報

據農業部監測，2015年第32周（8月10日-16日，下同）“全國農產品批發價格指數”為212.62（以2000年為100），比前一周升2.41個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為215.61（以2000年為100），比前一周升3.04個點；其中貢獻較大的是蔬菜、豬肉和雞蛋，重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為56.97萬噸，比前一周減11.8%。

豬肉、蛋價格繼續上漲。豬肉周均價每公斤24.53元，環比漲2.4%，為連續第19周小幅上漲，同比高27.4%；雞蛋每公斤8.28元，環比漲3.6%，同比低20.1%；白條雞每公斤14.63元，環比漲1.2%；牛肉每公斤53.56元，環比漲0.1%；羊肉每公斤48.19元，環比跌0.7%。重點監測的以上5種畜產品上周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.92萬噸，環比增6.8%。

水產品價格漲多跌少。大黃花魚、白鰱魚、鯽魚、草魚和花鰱魚周均價每公斤分別為43.52元、7.23元、15.18元12.46元和12.76元，環比分別漲2.0%、2.0%、1.8%、0.9%和0.3%；鯉魚和大帶魚每公斤分別為13.26元和28.34元，環比分別跌1.0%和0.6%。7種水產品上周交易量1.23萬噸，環比減9.6%。

蔬菜價格繼續上漲。重點監測的28種蔬菜中有24種價格上漲、4種下跌，周均價每公斤3.89元，環比漲4.0%，同比高15.4%。分品種看，油菜、豆角、菠菜和韭菜漲幅較大，環比分別漲15.6%、12.6%、12.3%和10.1%，芹菜、西葫蘆、生菜、菜花、萵筍、茄子、圓白菜和大白菜環比分別漲8.5%、8.1%、7.9%、7.0%、6.8%、6.5%、5.4%和5.2%，其余品種波動幅度在5%以內。28種蔬菜上周交易量56.97萬噸，環比減11.0%。

水果價格基本穩定。重點監測的7種水果周均價每公斤5.33元，環比持平。其中西瓜和香蕉價格小幅下跌，周均價每公斤分別為1.81元和4.24元，環比分別跌2.2%和1.6%；鴨梨和富士蘋果價格略有上漲，每公斤分別為4.75元和7.84元，環比分別漲1.9%和0.8%。7種水果上周交易量12.95萬噸，環比減16.7%。

（農業部市場與經濟信息司供稿）