汝陽杜福：昔日貴妃專用今朝百姓共享

盧新松

舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。

位于河南省汝陽縣的杜康村有 個“神泉”，泉水清澈，常年流淌。據傳，唐朝皇帝李隆基將此神泉特封為“御泉”，并用此泉水釀酒，名曰“御泉酒”。楊貴妃常年飲用御泉酒，花容月貌，青春常駐。如今，這個以純手工釀造而聞名的御泉酒已成為“汝陽杜福酒業有限公司”的產品，其瓊漿御釀顧影留香的系列酒產品，讓人津津樂道贊不絕口。

據杜福酒業有限公司總經理陳念麗介紹，公司的前身是皇家流入民間的私人作坊——御泉古作坊，后經地方政府重組為國營酒廠，即蔡店公社御泉酒廠。改革開放后改制為地方民營企業，即汝陽縣御泉酒廠。

提起杜福，人們首先就會想到杜康。相傳杜康和杜福是兄弟倆，兩人同為釀酒鼻祖，他們帶著各自的家人以釀酒為生，傳承至今，只不過杜康的名氣更為響亮。

如今的杜福酒業，經過多年的歷史變遷，已形成釀酒設備先進、資金實力雄厚、品牌品種多樣的規模型酒廠。廠區占地8.6萬多平方米，員工260余人，高級釀酒師、高級品酒師、國家級和省級評委共18人，釀酒窯池83個，儲存成品酒2萬余件，原漿酒300多噸，擁有自動包裝流水線3條，日產成品酒7200余件，下設有汝陽杜福酒業有限公司、汝陽軍星酒類銷售有限公司。

杜福酒業生產有“杜福”、“大土康”、“軍偉”、“御博園”等品牌的洞藏酒、封壇酒、原漿酒頭，晶瑩剔透，醇和爽口。近一段時期以來，注冊的“天下行”、“張氏家酒”、“原漿壹號”、“國花2011”、“德藝雙馨”等品牌酒，更是暢銷全國12個省、市（自治區），深受消費者青睞。

出佳釀留香百里，品瓊漿味冠千年。今天的汝陽杜福，不僅把昔日只有皇家專用的玉液瓊漿推向了百姓餐桌，且以其嬌媚的姿態續寫傳奇鑄造經典，在有著千年酒文化的杜鵑花之鄉——汝陽西泰山下振翼翱翔。