合肥：蔬果交易量穩步增長

李濤

行情綜述：本周天氣晴好，周谷堆市場各項交易旺盛， 總體價格波動不大。交易量方面：蔬果穩步增長，其他交易品種保持穩定；價格方面：蛋價下跌、豬肉價格緩慢上行，合理回歸，其他品種價格波動不大。

蔬菜行情：本周蔬菜日成交量近3200噸，整體菜價波動不大，其中有1種菜價上漲，6種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種包括：山東的大白菜（0.80元/500克），周環比漲幅12.3%；下跌的品種包括：安徽的毛白菜（1.30元/500克）、香菜（1.10元/500克），山東的蒜苗（4.50元/500g）、紅椒（4.00元/500克），昆明的西芹（1.50元/500g），海南的長豆角（2.90元/500克），周環比跌幅23.5%、20%、13.4%、20%、18.1%、34%；平包菜、青椒、土豆等受監測的24蔬菜價格沒有太大波動。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易持續活躍，周環比穩步增加。一方面，長途調運菜及南方精品交易平穩；另一方面，地產菜陸續大量上市，品種豐富，同時也進一步帶動菜價小幅跌勢。預計， 4月份將進入地產菜將大量上市時間段，整體菜價仍有下降空間。

本周市場銷售量前10位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、萵筍、青椒、黃瓜、大白菜、平包菜、茄子、洋蔥。

水果行情：本周水果市場日成交量近1200噸左右，果價平穩。

行情趨勢：本周，果品市場交易旺盛。一方面，大宗的果品（蘋果、梨等）交易活躍；另一方面，時令鮮果更顯強勁（如芒果、菠蘿、草莓、油桃等），成為本周最大的亮點，隨著各種時令鮮果的大量上市，市場正式步入春季果品交易旺季。預計，近期時令果品交易量將持續攀升。

另外，東北櫻桃（梅棗）近期新鮮登場，成為果品市場新亮點，由于是上市初期，價位偏高（批發價100元/500克），交易量十分有限。早期櫻桃主要來自東北地區，進入4月下旬以后，山東櫻桃將陸續上市，價格下降空間大。

本周市場銷售量前10位的水果分別是：菠蘿、蘋果、香蕉、生津果、梨子、西瓜、芒果、臍橙、蜜橘、龍眼。

水產行情：本周，水產市場交易量、價格平穩。

行情趨勢：本周，水產市場交易保持平穩，一方面，淡水魚類、海水魚類及冷凍魚類交易平穩；另一方面特種水產陸續大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量近60噸，是水產市場最大的亮點。主要原因：近期氣溫逐步回升，周邊野生黃鱔、泥鰍陸續上市，價格同比基本持平。預計，隨著時間的推移，將陸續步入特種水產交易的旺季。

畜禽肉類市場行情：本周畜禽肉類市場日成交量近380噸，豬肉價格緩慢上行，合理回歸。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩定。其中白條肉價格小幅上漲，批發價為7.60-7.80元/500克，周環比漲幅3.8%。主要原因：目前市場需求量大，帶動價格上漲，按目前豬糧比折算，養殖戶基本處于保本及微利經營狀態，對后市豬肉生產十分有利。預計，近期肉價仍有波動空間。

禽蛋市場行情：本周，禽蛋市場交易平穩，洋雞蛋價格連續兩周下跌（批發價3.79元/500克），周環比跌幅4.2%。主要原因：一是蛋價進入季節性下跌時間段；二是市場上的雞蛋供大于求，致使蛋價下行。預計近期雞蛋價格將保持目前水平。

糧油、干貨行情：糧油、干貨市場交易量、價格穩定。

（作者單位：安徽合肥周谷堆市場）