淡咸水里長出莊河大米

莊河水稻產量占大連水稻總產量的3/4，歷來是莊河市農業和農村經濟發展的主導產業，在人們的飲食結構和農民人均收入構成中占有重要地位。

莊河是大連的“水碗”，這里的水源清澈、土壤肥沃，且不受污染，在這樣的自然條件下生產出來的大米，口味極好，尤其是“鹽堿土壤”里出產的大米晶瑩剔透、富含多種礦物質和微量元素。

水稻生長對土壤雖然沒有嚴格的要求，但肥沃的鹽堿地土壤對于高產、優質非常有利。莊河水稻產區主要分布在幾大河流沿岸，而且以英那河水庫、轉角樓水庫、朱隈水庫下游為主，形成了莊河南部沿海地帶的小平原地區。莊河土壤的PH值從北到南逐漸增高，北部一般在4.3-6.5之間，南部在6-7.8之間，水稻插秧地塊大都在7.6左右。由于海浪鹽蝕的作用，形成了淹育型水稻土和鹽漬型水稻土，這些土壤不但肥沃，有機質含量高（一般在1.8-2.1之間），污染較輕，而且各種礦物質元素含量豐富。隨著機械化水平的提高，莊河市的秸稈還田還將大面積的推廣，致使土壤的有機質含量逐年提高。這些得天獨厚的土壤條件，為莊河大米優良品質形成奠定了堅實的基礎。

當地的稻農說起自己地里產的大米，很是自豪：“莊河靠海，水稻在淡咸混合水中生長，特別好吃，用來煮粥，特別粘糊；用來做米飯，開鍋就能聞到米香，就連洗米的水都是白色的。”

2014年，莊河市農業技術推廣中心申報的“莊河大米”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。