刊首語
前行的美好意義

從德國遠(yuǎn)道而來的實習(xí)生秀寧決定拋下我們一段時間,她要利用在中國的實習(xí)期空當(dāng)去趟西藏。在旅途當(dāng)中,她興奮地給我們傳圖,用生疏的中文打出心里的感受——“西藏太美了!”簡直太可惡。除了再次騷動我的出游之心,還讓我陷入了對西藏旅行途中一道菜的深深想念。
那是從拉薩前往林芝的途中,輾轉(zhuǎn)12小時的舟車勞頓,到達(dá)林芝時,一車人全都饑腸轆轆。天色已暗,夜色未深,時間不緊不慢,找個地方好好吃一頓成了所有人最熱烈的盼望。我們走進(jìn)了久負(fù)盛名的魯朗石鍋雞。這道被《舌尖上的中國》尋訪的秘境美味,以手掌參和土雞為原料,經(jīng)由當(dāng)?shù)靥厥馐闹谱鞯氖伮馃踔贫桑瑴队幸还傻乃幉那逑恪A种ゴ蟮质钦麄€西藏濕度最高的區(qū)域,幾天以來,只呼吸了干爽空氣的人們,好像一下子從鼻孔經(jīng)由心肺再到全身上下每一個毛孔都被打開,貪婪地吸收著雞肉、松茸和各種入饌藥材的風(fēng)味……
那一晚,一鍋雞到達(dá)了它所能到達(dá)的味覺最頂峰。
然而喝一鍋雞湯自然不會讓人生有不同,就好比心靈雞湯也是如此。但若不是前行一步,在特定的海拔、濕度、心態(tài)之下,再好的美味也不會留下如此這般深刻的印象,而且你愿意讓它遠(yuǎn)遠(yuǎn)地藏在味蕾直達(dá)心尖的最末一段,等到快要忘記味道的時候,偶爾地說起來,還總是會咽一下口水,再觸動到那個位置。
這大概就是每次出走和向外邁一步的意義吧。當(dāng)然你會說,拜托,為旅途中的一道小菜心心念念而感慨意義,是不是太小題大做!別著急,我想邀請你來看的,其實是在各個行業(yè)領(lǐng)域帶來精彩表現(xiàn)的幾位女性,她們在本期焦點中敞開心扉,和全國讀者分享自己走出的“那一步”的意義。她們當(dāng)中,有在事業(yè)高峰期選擇成為母親的滬上著名主持人,有投身自行車賽策劃的商界女強人,有從“跑腿小妹”成為獲獎最多的女設(shè)計師……她們勇敢、獨立、自信,她們的那一步步,比我的嘴饞要直擊人心得多,你會在她們的故事中找到前行的勇氣,更會找到經(jīng)營美好生活的可行方法。
編輯總監(jiān)
