不同施肥處理對覆蓋雷竹林的影響

汪洋+操英南+潘軼+等

摘要：為了研究不同施肥處理對覆蓋雷竹（Phyllostachys violascens cv. prevernalis）林出筍時間及竹筍產量的影響，于2011年在湖北省崇陽縣的雷竹林中進行田間試驗，以比較單施化肥、單施有機肥、化肥與有機肥配合施對雷竹林提早出筍及竹筍產量的影響。結果表明，出筍時間按以下順序提前：尿素、復合肥、有機肥；竹筍產量來按以下順序遞減：施廄肥+化肥、餅肥+化肥、化肥?；逝c廄肥配施可減少化肥的投入量，減輕化肥對環境的污染，促進雷竹林生態系統的良性發展。

關鍵詞：覆蓋栽培；施肥；雷竹（Phyllostachys violascens cv. prevernalis）；產量

中圖分類號：S795；S644.2；S146 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）20-4980-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.20.014

Effects of Different Fertilization on Mulching Cultivated

Phyllostachys violascens cv. prevernalis Stands

WANG Yang，CAO Ying-nan，PAN Yi，YANG Yu-zhen，SHE Yuan-guo

（School of Landscape Architecture and Civil Engineering， Hubei Ecology Vocational College， Wuhan 430200， China）

Abstract： To research the effect of different mulching fertilization treatments on Phyllostachys violascens cv. prevernalis shoot time and yields， contrast tests on chemical fertilization， organic fertilization， mixed application of chemical and organic fertilizers were conducted in 2011 in Phyllostachys violascens cv. prevernalis stands in Chongyang county. The results indicated that the Phyllostachys violascens cv. prevernalis shoot time was advanced in the following sequence： carbamide， compound fertilizer， organic fertilizer； shoot yield decreased progressively in the order： animal manure + chemical fertilizer， cake manure +chemical fertilizer， chemical fertilizer. The compound application of chemical fertilizers and manures could decrease the input of chemical fertilizers， lessen the pollution of chemicals to the environment and facilitated the benign ecosystem of Phyllostachys violascens cv. prevernalis stands.

Key words： mulching culture； fertilization， Phyllostachys violascens cv. prevernalis； yield

雷竹（Phyllostachys violascens cv. prevernalis）是優良筍用竹種，因其竹筍出筍早、產量高、味道鮮美，是目前營造筍用林的首選竹種。當前生產上普遍實施早出覆蓋豐產技術，這項技術的推廣，使得雷竹筍產量顯著提高，雷竹的供應期明顯延長，每667 m2收入普遍達到萬元以上，為竹農增收致富起到了巨大的作用[1，2]。但隨著林地實施覆蓋年限的增加，每年竹筍產量30 000 kg/hm2以上，需要消耗大量的營養物質，竹林地肥料投入量很大[3-8]。由于不合理大量施用化肥，已造成土壤鹽化、酸化、地力破壞，從而造成部分竹林的提前退化，再加上挖取母竹要帶走大量宿土，更加劇地力衰退[9]。本項目研究了施肥肥料種類對雷竹林覆蓋經營的影響，以期為竹林覆蓋栽培持續高產提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在湖北省林業廳雷竹基地（湖北生態工程職業技術學院校外實訓基地）早竹竹種園進行?；卣嫉?0 hm2，位于咸寧市崇陽縣沙坪鎮跑馬嶺，東經113°43′～114°21′，北緯29°12′～29°41′，屬典型的丘陵崗地地形；基地屬于中亞熱帶季風氣候區，海拔121～124 m，山脊南北走向，無霜期263 d，年均降雨量1 500 mm左右，年均日照1 770 h，年均氣溫15.5 ℃，1月平均氣溫4 ℃，7月平均氣溫28.8 ℃，≥10 ℃年有效積溫為5 299 ℃，相對濕度80%左右；土壤為第四紀紅壤，土層淺，質地黏重，肥力差，與雷竹原產地相比緯度相近，氣候條件基本相同[10]。

1.2 試驗設計

試驗材料為建園8年的雷竹林，品種為細葉烏頭雷竹，試驗前的2010年11月20日進行了覆蓋。覆蓋材料為先覆10 cm稻草，再在上面覆蓋20 cm谷殼[10，11]。在東南坡面設2塊樣地，每塊0.1～0.3 hm2 （坡面面積），進行2個試驗：①第一塊樣地試驗不同肥料對提早出筍的影響，覆蓋前分別施尿素、復合肥、人糞3種肥料進行試驗，3個處理，隨機區組排列，小區面積100 m2，3次重復（表1）；②第二塊樣地試驗不同肥料對竹筍產量的影響，由4種肥料5個組合即5個處理組成，肥料分4次施，即5月20日施30%，8月22日施20%，10月20日施20%，11月20日施30%。隨機區組排列，小區面積100 m2，重復3次（表2）。

1.3 數據處理

在產筍季節每天統計竹筍的產量，同時對始筍時間、終筍時間、筍期長、筍價等進行記錄，對3個區組平均值進行統計分析。應用SAS 8.1 統計分析軟件和Excel 2003進行數據處理、方差分析和多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對出筍時間的影響

尿素、復合肥、人糞3種肥料單施對提早出筍影響的試驗結果見表1。由表1可知，在覆蓋前施用3種不同肥料對提早出筍有很大的影響，早期筍產量有顯著的差異。施尿素出筍最早，初筍期為2012年1月8日，早期筍產量0.961 kg/m2，占全年總產量的 77.1%。施復合肥居中，初筍期為2012年1月16日，早期筍產量0.996 kg/m2，占全年總產量的76.9%，施人糞初筍期為2012年1月24日，產量0.721 kg/m2，早期出筍占全年總產量的比例只有51.4%。從總產量來看，以施人糞的最高，施尿素與施復合肥的相差不多。早期筍產量方差分析結果（F=148.2>F0.01，P<0.000 1）表明不同施肥處理對早期筍產量差異極顯著，多重比較見表1。從表1中可以看出，單施尿素與單施復合肥處理早期筍產量差異未達顯著水平，單施人糞處理與單施尿素、單施復合肥處理的早期筍產量之間差異均達到顯著水平。

2.2 不同施肥處理對竹筍產量的影響

不同施肥處理的竹筍產量列于表2。由表2可知，各種施肥處理都能夠增加竹筍產量，化肥加有機肥增產效果最好。單施化肥處理中，化肥的用量提高1倍，竹筍產量僅增加5.13%；在化肥用量相同的條件下，化肥配施廄肥處理和化肥配施餅肥處理的竹筍產量分別提高217.21%和68.13%，竹筍產量方差分析結果（F=1 382.91>F0.01，P<0.000 1）表明不同施肥處理竹筍產量差異極顯著，多重比較見表2。從表2中可以看出，2個單施化肥處理竹筍產量增加未達顯著水平，化肥配施廄肥處理和化肥配施餅肥處理的竹筍產量均達到顯著水平。本研究的所有處理都實行冬季覆蓋，因此單施化肥處理并不是嚴格意義上的單施化肥處理，因為覆蓋物的數量和所提供的養分如N和K已超過有機肥。即便是在這樣的條件下，化肥配施有機肥處理顯著提高了竹筍產量，特別是化肥配施廄肥處理。單施化肥處理提高化肥用量對提高竹筍產量沒有顯著影響。

3 小結與討論

1）從提早出筍和早期竹筍產量而言，尿素優于復合肥，復合肥優于有機肥，當年效益極高，但出筍過早，后期筍少，使母竹留養困難，雷竹林土壤酸化嚴重，影響雷竹來年產量。施生物肥早期竹筍產量略低于化肥，后期才大幅增長，而且母竹留養粗壯、質量好、成竹率高，說明生物肥料肥效長，而對前期竹筍營養生長影響略顯緩慢[12，13]。

2）從竹筍產量來看，施廄肥+化肥高于餅肥+化肥，二者又高于單施化肥。因此，在雷竹覆蓋中化肥與有機肥配施是非常有效的，在目前無法完全禁止使用化肥的情況下，有機肥和化肥混合使用也不失為一個理想的組合。特別是化肥與廄肥配施不僅為雷竹提供養分，提高了雷竹林生態系統生產力，而且可減少化肥的投入量，有效降低化肥損失，減輕化肥對環境污染壓力，促進雷竹林生態系統的良性發展[14，15]。

3）雷竹一年有4個不同生長時期，即長鞭期、筍芽分化期、孕筍期、長筍期。施肥時間分4次，即5月下旬、8月下旬、10月下旬和11月下旬。肥料用量占全年比例分別為30%、20%、20%和30%。

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