貓頭狗耳·戳豁揚沙

□董曉葵

在本刊續寫大連話，受到很多熱心讀者的關注。前幾天，一位讀者興奮地告訴我關于“歹飯”的來歷。他說：“歹飯”的“歹”應為“歹食”,由“饗”而來。“饗”是指用酒食款待人，泛指請人享受，如饗客、以饗讀者。在古語中，“饗”同“歹食”。識字不多的人很可能將其讀成了“歹”。這個說法無法考證，但看起來很靠譜。關于“歹”，普遍認為是由“啖”而來的，宋代詩人蘇軾的詩句“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，《史記·項羽本紀》中的“樊噲覆其盾于地，加彘肩上，拔劍切而啖之”，等等，可以證明這條方言背后有古漢語的附麗。不少方言繼承并發展了古漢語的本質因素，所包含的學問值得探究。

很多大連方言的書寫用字無法確定下來，在《現代漢語詞典》中一時也找不到相應的字，因此在實際應用中各行其是。方言的正音正字，一般要把握四個原則：一是音似；二是義達；三是從簡從俗；四是歸類統一。所謂音似，就是在《現代漢語詞典》所列單字（詞）范圍內，選聲、韻、調三同的字。有的專家甚至認為，如果沒有“三同”的字可用，寧可用現代漢語拼音表示，也不要使用毫無關聯的字。如果能夠在“音似”的同時，所用字表義也十分正確，或者起碼做到不傷害詞匯的原意，不妨礙人們對它的理解，是方言正音正字十分理想的狀態。關于從簡從俗，是指易認讀、易書寫、易查檢。關于歸類統一，是指凡是可以從《現代漢語詞典》中類推的字就不要再找新字，如“捅咕”“扎咕”都要用“咕”。

寫大連話，最理想的呈現莫過于歷數每條方言所蘊含的歷史和文化變遷，還原祖輩的衣食住行等生活現場。然而，這是一個不容易完成的功課，一方面筆者不是方言專家，難以駕馭學術意味的方言寫作；另一方面，方言的來歷出處難以做出準確的考證，費時耗力所追尋到的一點點歷史況味，還未必準確。

方言寫作有三種形式：一是追求可讀性、以喜聞樂見的文藝手法寫方言；二是以詞條解釋字典歸納記載方言；三是學術研究。三種寫作形式，各有特點與價值取向。在大眾閱讀層面，詞條解釋過于簡單，缺乏生氣，學術研究又艱澀難懂，以隨筆的形式趣說方言，關注方言背后的市井生活、民俗風情，可能會贏得更多的閱讀量。

貓頭狗耳

女兒班主任安老師是陜西人，常見她在微信里思念、贊美陜西美食，“臊子面，蘸水面，麻食，扯面，肉夾饃，涼皮，冰峰，春卷，水煎包……都給我等著！給我等著！我等著！等著……”安老師說話口音極好聽，家長跟她說事兒，她常說一句“我懂的”，既文雅體貼，又有著恰好的矜持。前幾天，安老師發了一條微信：楊冪生了個閨女叫“小糯米”，什么時候開始流行用食物給孩子起小名呢？這要在大連流行起來的話會是醬樣的情景，滿大街都能聽見媽媽喚孩子，蝦爬額快和嘎巴蝦回家歹刺鍋額！海蠣額不要和毛蜆額一塊玩了，跟貓頭狗耳在一塊兒早晚學壞。海腸額都和蝦怪是好盆友了！燜額，喃媽叫你回家歹飯，看見阿家煎餅果額了嗎？

大連話，就是這樣任性這樣帥！它鏗鏘有力的發音，它眉飛色舞的語調，傳遞著大連人的性情，展示著大連生活的韻味。在大連扎根生活多年，安老師對“海蠣子味”也是滿心歡喜，但令她魂牽夢繞的還是她的家鄉話。當你到外地工作，不可避免地逐漸沾染了外地口音，只是沾染而已，沒有浸透骨髓、駐扎夢境。當你返鄉了，跟鄉親們在一起，就自然而然地褪去了異鄉音。抵達故鄉，返回母語，無須醞釀和中轉，母語是我們的心靈之語，不是臺詞。當故鄉的風吹來，母語就從心海里潺潺流淌了。

來說一說“貓頭狗耳”吧。安老師在微信里說：“海蠣額不要和毛蜆額一塊玩了，跟貓頭狗耳在一塊兒早晚學壞……”在海鮮家族中，海參、鮑魚都是“高大上”的主要角色，而海蠣、毛蜆是小角色，味道不正就淪為令人嫌棄的“貓頭狗耳”。

“貓頭狗耳”是貶義詞，大致有這樣幾個所指：一是指無關緊要、不務正業的閑雜人員；二是指意義不明、品質不詳的跑龍套者；三是指腹黑的跳梁小丑之類的。

某單位召開一個會議，如果邀請的是響當當的行業精英、披掛一身榮譽的資深人士、德藝雙馨的楷模偶像、粉絲無數一呼百應的明星大腕，這個會議就顯得高端大氣上檔次，會產生一定的影響力。反之，騰云駕霧而來的是一群猴子，是一群素質不高、品行不端的“貓頭狗耳”，就難免降了格調。“一群貓頭狗耳自娛自樂，互相鼓吹，互相抹粉，有什么意思呢？”

這個年頭，出來混的都是有背景的，對“貓頭狗耳”也不可小覷。很多像模像樣的榮譽都被“貓頭狗耳”摘取了，而那像模像樣的榮譽也就徹底淪落了。“貓頭狗耳”從來不覺得自己體格虛，哪兒打鼓哪兒上墻，混不出名堂就混個臉熟。臉熟也是一種知名度。

“貓頭狗耳”大多懷揣雕蟲小技或表演道具，在名利場上，也能濫竽充數比畫一陣子，也能混進大雅之堂占據一席。幾年前，我在報社工作時認識了一位收藏家D先生，D先生開了一間快客小超市，多年前傾家蕩產買了一把30萬的壺，從此有了資本行走紫砂江湖成為一個有故事的人。他背著壺到報社找我交流切磋，這把造型古樸、體量沉重的紫砂壺氣場非凡，歷史的滄桑和純手工的美感一下子震撼了我這個茶文化版的小編。還有一紙證書，據說是由紫砂壺權威鑒定機構出具的，可以證明這把壺是清代晚期官窯之作。D先生說自己不懂紫砂壺，玩壺時間也不長，卻十分癡迷，希望以壺會友，結交良伴。

就這樣，D先生做了甩手掌柜，背著壺奔波于大江南北，他拜訪過紫砂名家徐漢棠，去過馬未都的觀復博物館，最后他駐留在京城。微信是中國人私生活播放器。加了D先生的微信，我就看到了他怎樣混跡京城紫砂江湖。D先生與他的朋友們，會講故事能喝酒，熱衷于找名人玩耍。他們敢上央視《尋寶》欄目，敢拜訪葉落歸根的老華僑，講述自己的藏品與老華僑故鄉不盡的淵源，游說老華僑收了他們的寶貝一解相思……我總是告誡自己，任何時候都不可以貌取人，但一個人心靈樣貌的線索還是隱在表相里。D先生身邊的人，不像經濟精英，也不像文化精英，顯然是一些被酒色財氣熏蒸過的貓頭狗耳之徒。D先生有時候看上去像大佬，有時候看上去像貓頭狗耳。我知道，一只貓頭狗耳在通往成功的路上，只要裝備充足，變成大佬的機會是有的。

果然，好景不長，D先生在微信里講起了官司，抖落某人的犯罪案底，真是不堪入耳。所以，大人經常囑咐孩子不要與“貓頭狗耳”打交道，吃虧上當是小事，被拉下水毀了一生可成千古恨了。

盛夏的夜晚，從小區一戶人家的窗前經過，聽到屋里男家長罵孩子：“你個倒霉旋兒，告你別和貓頭狗耳來往，那不是個好東西，就是不聽，這下可好了，八百塊錢被騙走人沒影兒……”“八百塊錢不至于跑了，不要把人想得那么壞……”孩子話沒說完，就被一連串從喉嚨深處爆發的最糙最具殺傷力的大連話炸暈了。此處省略120字。

貓頭狗耳之輩偽善狹隘，表里不一，嘴巴里洋溢著情感泡沫，骨子里待人極為刻薄。貓頭狗耳諂媚功夫高，會來事兒，在你有權有勢的時候，為你營造極高的愉悅度；當你退位兩袖清風一身閑，茶涼了，臉兒也變了。

當今社會流行圈子生活，每個圈子都是某種物質或愛好的擁躉，當然這種物質不是赤裸裸的物質，而是可以陶治性情、頤養心靈的物質。圈子是遠離職場重地的一處休憩勝地。有的圈子好玩兒，樂觀明朗、溫厚悲憫的人多；有的圈子乃是非之地、令人唾棄的名利場，充斥著各懷鬼胎的貓頭狗耳，誰也不服誰，誰都想在圈子里當大佬。每個有大佬野心的人，身邊都圍著一群貓頭狗耳。貓頭狗耳見了大佬要低至塵埃，要滿懷敬畏。可是有那么容易嗎？我們從別人那里最難獲取的是什么？我的答案是，一份發自內心的無須聲張的沉實干凈的敬意。

戳豁揚沙

大連話說著親切，聽著舒坦。近日，在本地報紙上看到大連編劇高滿堂為了創作《老農民》這部大戲，跟農民兄弟喝了七天大酒，從農民兄弟身上挖掘到了“中國好故事”。記者是這樣描述高滿堂在農家炕頭上采風：“當時他們坐在炕上，桌上有豬頭肉，煮花生，胡蘿卜絲，下面的炕燒得烙腚，兩人邊喝邊聊，最后覺得坐著不行，因為太燙腚，就只能蹲著聊……”按說，“燙腚”“烙腚”這樣的俗語不宜出現在新聞稿中，但這講的是咱大連編劇的采風生活，當然是大連話比較給力啊。

在地方新聞中，很多時候方言確實比普通話給力，而且常常在大標題中發揮作用。《大連晚報》有一則新聞，主題是《花10多萬托“大拿”辦工作，事沒辦成竟被打了借條》，副題是《法院缺席審判，判“大拿”還欠款及利息》。方言如果表現力太出色，普及地域范圍太廣，就會被《現代漢語詞典》收編。比如，與“大拿”有關聯的“忽悠”一詞，過去只有一條釋義：動詞，晃動的意思。后來因為趙本山小品塑造了太多的“大拿”“大忽悠”的形象，“忽悠”一詞很快在全國普及開來，遂被收進了詞典，增加了第二個釋義：用謊話哄騙。

今天咱們來講一條可以在新聞標題中使用的大連話，它就是“戳豁揚沙”。

戳豁揚沙，簡單地說，就是挑撥離間的意思。戳豁，是指戳穿、破壞；揚沙，即“揚沙子”，是東北口語，指一個人吃飽喝足之后，不管別人，就往飯菜里揚沙子。多比喻故意破壞，也含有落井下石、卸磨殺驢之意。例句：這生意才剛有起色，你就“揚沙子”，你安的什么心？

在人們印象中，東北人性格負值之一就是戳豁揚沙，這種行徑算不上勾當，卻令人心生煩惱。在職場圈，有這樣兩種現象：一種是彼此尊重，以和為貴，遵守游戲規則，說話做事講究分寸，溝通復雜事件極力避免“戳豁揚沙”之嫌；一種是以“戳豁揚沙”為手段，顛倒黑白，媚上欺下，為了個人私欲簡直是不擇手段。

在十幾年前的工作單位，有一年，單位組織員工去九寨溝旅游，那時九寨溝沒通航班，我們在都江堰玩了幾天，然后租了三輛面包車去九寨溝。我所在的那輛面包車，車況很差，濃濃塵埃從車身各處的縫子中灌進來，我們坐在車里灰頭土臉精疲力竭的。一位老編輯睡著了，酣聲陣陣令人羨慕嫉妒恨。有人嚷著要方便，司機停了車，年輕編輯小丹下車時隨手掀起前座（與主座連接可折疊的小椅子），椅子“騰”地一聲彈了上去，鄰座的老編輯“嗷”地一聲從座位上跌到車外，迅速地向路邊的一條怒江滾落。天地間回蕩著我們失魂的尖叫聲，幸好，一根木樁攔下了他。余下的旅程便失去了和諧。老編輯與小丹分屬于不同的領導，小丹方認為，小丹下車掀起椅子，是為了后面人下車方便，老編輯鬧妖故意陷害小丹；老編輯方認為，小丹平時與老編輯失和不睦，加上老編輯在車里睡覺打酣令她不悅，所以下車時發泄般地狂掀椅子。瞧瞧，咱東北人的“戳豁揚沙”就是這么直白這么任性。九寨風光已從眼前遁去……在九寨的一棵樹前，我看到小丹跟老編輯真誠道歉，老編輯拍拍她的肩說：“讓他們說去吧，跟咱倆沒關系。我睡麻了身子，沒站穩腳跟，領導拿這事兒做文章，我就不敢說實話……”

原來，“戳豁揚沙”的都是旁觀者，這就要求當事人要明辨是非，不失理性，不能被人利用，寧損利益而不失做人原則。人與人之間的和諧、人與人之間的情誼，比什么都重要。一旦遭到破壞，就很難再建立起來。

16年前，喬布斯曾在電視臺做過一段長達72分鐘的訪談，這段思想與信息含量極為豐富的訪談當年只用了幾個片段，之后采訪母帶就找不到了。喬布斯去世后，導演在車庫里發現了這個拷貝，這段珍貴的訪談內容才得以公布于世。談到團隊建設時，喬布斯認為：“有噪聲”的團隊比較有創造力。喬布斯回憶小時候，一位喪偶的老人花錢請喬布斯幫他除草，有一天老人搬出一臺老舊的磨石機，老人讓喬布斯撿來石頭，將石頭丟進罐里，倒點兒水，打開了馬達。“明天我們再來看，會有意外驚喜！”果然，第二天從罐子里誕生了如美器一樣漂亮的石頭。

這些鋒棱畢現極為普通的石頭，經過互相摩擦、互相砥礪，發出了一些噪聲，結果脫胎換骨變成了精致溫潤的石頭。兒時的游戲一直留存在喬布斯的腦海中。后來喬布斯開始創業了，他集結一群才華橫溢的年輕人，允許他們在工作中激烈爭執、大吵不休，這個過程必然伴隨著刺耳的噪聲；也是在這個過程中，他們不斷超越自己、超超別人，變得更加出類拔萃。就像那石頭經過了萬般磨礪，才變得那么好看。

一個完美的方案必須歷經激烈的思想碰撞，智者之間的思想碰撞是一場戰役，是一干人披沙揀金集體作業。由思想碰撞產生的爭論或大吵，看上去多么像大連人所說的“戳豁揚沙”，心理素質脆弱的人難以承受。“戳豁揚沙”有噪聲，其實是一個團隊良性發展的健康體征。“有噪聲”說明大家都在埋頭苦干，太安靜了很可能是撂挑子消極怠工。

專業技術水平與心理素質具有足夠的實力，方能在一個為理想而奮斗的團隊里“戳豁揚沙”快樂地戰斗下去。

那么，為“戳豁揚沙”點個贊吧。