美國(guó)農(nóng)民怎么過日子：天下的農(nóng)民都不易

海龍

哥倫比亞大學(xué)旁邊的百老匯大道上，每逢星期四、星期天有兩次農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。只了解美國(guó)大都市繁華和光怪陸離的人大概較難想象美國(guó)農(nóng)民怎么賣東西、怎么過日子。

美國(guó)人在家不太做飯，所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣的基本上是半成品。如已經(jīng)剝皮去刺白如年糕的魚片、粉紅色的鮮貝、鴨胸肉、農(nóng)家硬面包、各式奶酪、果醬、蜂蜜等，這些食品大都不必經(jīng)過復(fù)雜加工就可食用。如果趕上過年過節(jié)，美國(guó)農(nóng)人還出售應(yīng)時(shí)的民間工藝和裝飾品，這有點(diǎn)像國(guó)內(nèi)的廟會(huì)。

出乎意料的是，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上賣的東西不便宜。它們的價(jià)格通常比附近超市貴，而貨品賣相卻不如超市的光鮮，但大家都期盼著買鄉(xiāng)下人的土貨。他們多是小生產(chǎn)者，耕作方法也原始，但他們的東西都是應(yīng)季的，絕不靠溫室或者冷庫(kù)保鮮；他們的雞鴨也都是打野食的，所以吃起來(lái)還有童年的味道。

有了鄉(xiāng)下人的市場(chǎng)，這個(gè)街區(qū)活泛多了。每周開市的日子，附近幼兒園和小學(xué)的老師帶著成群結(jié)隊(duì)的孩子來(lái)市場(chǎng)。他們的小手攥著鉛筆，拿著皺皺巴巴的紙、煞有介事地辨認(rèn)蔬菜水果和水產(chǎn)肉類。這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成了另一個(gè)課堂。孩子們認(rèn)不出的，老師或農(nóng)民當(dāng)場(chǎng)教授。課堂開到了街頭，堵了路，但大家都投以微笑，沒人抱怨。

暴風(fēng)雨或滴水成冰的日子是鄉(xiāng)下人最糾結(jié)的。這些農(nóng)夫大都要開一兩百公里的車到這兒，一天汽油和取暖所耗，難得的幾筆交易根本不足補(bǔ)償，更不必提賺錢。但不管多么惡劣的天氣，總還會(huì)有幾家堅(jiān)持來(lái)擺攤。

做人不易，做農(nóng)民更不易。

【素材運(yùn)用】百老匯大道上的美國(guó)農(nóng)民所體現(xiàn)出來(lái)的精神，與我們國(guó)內(nèi)并無(wú)二致：樸實(shí)的性格，踏實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品制作、教授孩子時(shí)的耐心、面對(duì)惡劣天氣時(shí)的堅(jiān)持……這一切都與繁華都市生活截然不同，但又確確實(shí)實(shí)是一部分人生活的真實(shí)寫照，某種程度上看，也是城市人的依戀和底色。農(nóng)民的艱辛不分國(guó)度，但農(nóng)民的樸實(shí)是相同的。無(wú)時(shí)無(wú)刻，要感恩在土地上勞作的那些人。

【速用名言】

1.最富足的人也不能離開農(nóng)業(yè)。——古希臘歷史學(xué)家 色諾芬

2.一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；一絲一縷，恒念物力維艱。

——《朱子家訓(xùn)》

【適用話題】艱辛與幸福；簡(jiǎn)單；感恩