黃云祥：創業路上堅持創新

秦皇島長勝營養健康科技有限公司

黃云祥，具有豐富的蘆筍種植、深加工生產和管理經驗，曾擔任中國蘆筍產業協會副會長、國家農產品加工中心蔬菜分中心副主任、河北省蘆筍行業學會會長、河北省蘆筍產業聯盟理事長、河北省蘆筍工程技術研究中心副主任。他通過二次創業自己投資2000萬元種植5000畝自營蘆筍基地的坎坷遭遇，深深感觸到：大多數中國人—不知道蘆芛，大多數中國人—不會吃蘆芛，大多數中國人—不了解蘆筍。

這一切，讓他產生一個夢想：

如何研發消費者喜愛的蘆筍產品，

如何讓更多的人知道蘆筍，

如何讓更多的人會吃蘆芛，

如何讓蘆筍給更多的人帶來健康。

為了這一夢想：他利用6年時間，聘請50多名專家教授，累計花費3000萬元研究怎么吃，最終研發出—蘆筍粉和濃縮蘆筍汁。

創業路上 創新求變

42歲的黃云祥，2001年畢業于河北科技師范學院，2005年攻讀清華大學EMBA。大學畢業后，黃云祥直接留校工作，協助學院院長做科研工作，拓寬并深化了自己所學的專業知識，這也為日后自己創業打下了良好的基礎。經過反復思考，黃云祥選擇了自己創業—種植蘆筍，在政府部門的扶持下，黃云祥在漢沽農場承包了3000畝的農田，立志把蘆筍產業作為未來努力的方向。現在看來，當初的雄心壯志也許就為今日的成就埋下了成功的種子。

黃云祥以扎實的專業功底，排除了蘆筍種植上的一個個障礙。蘆筍種植良好，并以出口日本等地為主。由于其豐富的蘆筍種植經驗，被推薦擔任河北省蘆筍行業學會會長。黃云祥不忘服務社會、服務農民，多次組織廣大蘆筍種植者集體學習宣傳、講解蘆筍的高產種植經驗，期間也成功帶動廣大農民提高了經濟收入。

創業路上面臨的第一個障礙就是2008年的天洋餃子事件，大大影響了蘆筍的出口，遇到了蘆筍銷售危機。面對這種創業低谷，黃云祥想到要加強蘆筍深加工的發展，才可解決蘆筍鮮銷問題。正是這樣的契機才使黃云祥走上蘆筍深加工領域的道路。黃云祥通過人才引進和培養，組建了一支多學科的研發團隊。研發團隊聘請中國工程院院士孫寶國擔任技術顧問，與中國科學院過程工程研究所、中國農業大學食品營養與科學學院、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室、南京大學模式動物研究所、北京工商大學國家化妝品重點實驗室、河北科技師范學院等單位合作研究，組建了國家蘆筍產業聯盟；先后與中科院過程所共同成立了國內蘆筍加工行業第一家“蘆筍生物煉制實驗室”、與中國農大共同成立了蘆筍功能食品研發中心；2011年被河北省科技廳批準建設河北省蘆筍工程技術研究中心，農業部認定公司成立的秦皇島市蘆筍工程技術研究中心為國家農產品研發中心蔬菜分中心。

研發過程中的付出和艱辛讓他意識到要做好蘆筍深加工事業，要有一種積極向上、堅持不懈的精神。而另一方面，則需要結合市場的變化、消費者的需求不斷改進技術及工藝，否則將很難立足。黃云祥根據我國蘆筍產業的發展需要，圍繞蘆筍資源加工領域的國際研究前沿，研究出蘆筍加工和蘆筍資源綜合開發利用的關鍵技術，并實現產業化生產，先后研發了蘆筍速凍水餃、蘆筍膠囊、蘆筍晚茶、速溶蘆筍粉、享睡速溶蘆筍飲品、直飲濃縮蘆筍汁、食品原料用濃縮蘆筍汁等系列產品，獲得具有國際先進水平的的加工技術，生產出中國首個營養干預改善睡眠的純天然食品，制定了2部相關企業標準，填補了國內外空白。同時，經過大量動物及人體試驗證實了速溶蘆筍粉改善睡眠的功效，創造了一個改善睡眠的新奇跡。

黃云祥作為公司總經理，尊重、關愛公司的每個員工，成為每位員工心中的好領導、好朋友。在工作中他尊重人才，給每位員工提供自我創新、施展智慧和才華的舞臺。企業也因此一步步登上了創新驅動發展的天梯，先后申報發明專利16項，已授權5項；完成了河北省科技成果認定6項；發表蘆筍深加工技術及蘆筍功效相關論文30余篇。

敢為人先 永不言敗

黃云祥始終把精力傾注于技術創新、發明創造上，他始終保持著火一般的工作熱情，敢為人先。圍繞蘆筍深加工領域攻破一個個難關，研究了蘆筍深加工產業化共性問題，研制了高效低耗的新工藝技術，解決了B級蘆筍綜合開發利用問題，形成了蘆筍生態循環經濟鏈，對促進蘆筍產業健康發展具有重要意義。

歷經五年的研發時間研制出以蘆筍為原料，經生物提取、離心分離、膜過濾、濃縮、噴霧干燥等被專家評價為達到國際先進水平的生產工藝，在蘆筍深加工領域處于國際領先水平，生產出了中國第一個營養干預改善睡眠的純天然食品—速溶蘆筍粉。

黃云祥雖是公司的管理者，但他自身的定位仍然是一位科研人員，做好研發管理的同時，他最大的心愿就是追求創新和發明新的產品，服務于社會。為了研究失眠人群唾液皮質醇分泌變化規律，黃云祥開發出國內第一臺可移動的唾液皮質醇快速檢測設備和技術，對睡眠與皮質醇關系進行了大量的研究，分析了睡眠不足的原因、危害等，建立了正常睡眠與失眠人群的唾液皮質醇分泌變化規律、失眠人群食用速溶蘆筍粉前后唾液皮質醇分泌變化規律等，證實了速溶蘆筍粉改善睡眠的功能。服務于人民，服務于社會的初衷一直沒有改變，黃云祥組織“免費為千名頑固性失眠患者擺脫痛苦公益活動”，免費為每位參加活動者提供睡眠狀況評估、失眠原因檢測、非藥物干預方法制定、2000～4000元產品發放，幫助失眠患者擺脫痛苦。

10年以來，黃云祥作為公司主研人員共開發出10余種產品，先后完成國家星火計劃項目、國家農業科技成果轉化項目2項、農業部國家級蘆筍標準化示范區項目、農業部第一批全國園藝作物標準園等項目。

在全國、河北省、秦皇島市“講理想、比貢獻”活動中，黃云祥展示了他創業創新的優異成績，尤其是被授予2013—2014年度全國“講理想、比貢獻”活動創新標兵榮譽稱號，更加強了他以及團隊的自信。他在實現自己人生價值的同時，也為公司贏得了長足發展。公司先后被評為“河北省創新型企業”、設立省級院士工作站、“第二批河北省博士后創新實踐基地”、“河北省蘆筍工程中心”、“2014年河北省科技進步二等獎”等。

在黃云祥看來，睡眠健康管理的應用創新還只是處于一個初級階段，仍有很大的創新空間，如今黃云祥和他的研發團隊已經準備好迎接更大的挑戰，為蘆筍的深加工技術譜寫新的篇章。 責編/楊芳