山楂葉的化學成分研究

楊明宇，潘偉東，潘海峰

（河北省中藥研究與開發重點實驗室/承德醫學院中藥研究所，河北承德　067000）

山楂葉的化學成分研究

楊明宇，潘偉東，潘海峰△

（河北省中藥研究與開發重點實驗室/承德醫學院中藥研究所，河北承德067000）

山楂葉；黃酮；有機酸；黃烷；微量元素

山楂葉為薔薇科植物山里紅（Crataegus pinnatifida Bge.Var.majorN.E.Br.）或山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）的干燥葉，主要功能為活血化瘀，理氣通脈，化濁降脂，用于氣滯血瘀，胸痹心痛，胸悶憋氣，心悸健忘，眩暈耳鳴，高脂血癥等［1］。目前，從山楂葉中分離出的化合物有黃酮類、有機酸類、微量元素、含氮化合物等［2］。本文對山楂葉的主要化學成分進行綜述如下。

1　黃酮類化合物

對山楂化學成分的研究始于1921年Anon的文獻報告，20世紀50年代前主要研究其營養成分，50年代之后主要研究黃酮類化合物［3］。山楂葉總黃酮中包括黃酮類、黃酮醇類，不存在二氫黃酮和二氫黃酮醇類［4］。山楂葉總黃酮是山楂葉中主要的活性成分，主要有4種苷元，根據苷元上取代基的不同，分為多種成分，其結構見圖1、表1。

2　有機酸類化合物

2.1三萜類有機酸三萜類有機酸是山楂葉中另外一種重要的成分，一些藥理研究表明這類成分有強心，增加冠流，改善循環等重要作用［7］。從山楂葉中分離得到的主要三萜類有機酸有3個，其結構見表2、圖2。

2.2其它有機酸除上面三種三萜類有機酸，山楂葉中還有五加皮酸、咖啡酸、對羥基肉桂酸、對羥基苯甲蘋果酸、綠原酸等［6］。

3　黃烷及其聚合物

山楂葉中含有的黃烷及其聚合物類包括有以下5種等成分，其結構見表3、圖3。……