王達：百年品牌新使命

宋鑫陶

不論是逆勢而上，還是順勢而為，改變總是艱難的。面對經濟下行的大環境和國內外市場競爭的壓力和挑戰，王達心中要擦亮嶗礦百年的金字招牌，重塑百年嶗礦的愿望反而變得更加強烈。

很多人并不知道，中國的第一瓶礦泉水是嶗山礦泉水。還有很多人不知道，青島啤酒之外的另一個青島百年品牌企業也是嶗山礦泉水。

提起中國的百年企業，相信大家能數得上來的為數不多。經濟變革、社會變遷、戰爭破壞都會讓一家看似優秀的企業瞬間消失在時代的大潮中，而任何一個能存留百年的企業也必定有著頑強的生命力和特殊的基因。

跌跌撞撞走到今天的嶗山礦泉水（簡稱“嶗礦”），有過輝煌，也有過失落。而重塑百年嶗礦品牌，正是如今這家企業的當務之急和新使命。

2015年7月14日上午，本刊記者采訪了青島嶗山礦泉水公司董事長王達。雖然面臨著新的市場競爭和挑戰，但備感壓力的王達卻也信心滿滿地表示，在未來的5年時間里，可以重塑好這個百年品牌。

好品牌不會被遺忘

110年之前，也許沒有人會想到嶗山礦泉水會成為一家百年企業。

沒有企業家不想把自己的企業打造成一個百年企業，有這樣的一個愿景其實并不難，難的是實現。從1905年到2015年，嶗山礦泉水卻也走過了兩個世紀，屹立至今，這正是企業的品牌價值所在。

近日，世界品牌實驗室主辦的“世界品牌大會”發布了2015年《中國500最具價值品牌》，在這份基于企業財務、消費者行為和品牌強度而得出的排行榜上，嶗礦作為山東唯一的一家礦泉水公司再次榮登榜單，“嶗山”二字也以35.41億元的品牌價值躋身500強。

好的品牌從來不會被世界遺忘。

“泰山雖云高，不如東海嶗”，正是有著“海上第一名山”之稱的嶗山孕育和成就了百年嶗礦。據說嶗山是與阿爾卑斯山和高加素山齊名的世界三大地下水系之一，采自這里的每一滴水都經歷了逾20年的天然過濾，并有著獨有的均衡礦物成分。

按照國家標準的規定，鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體等九項界限指標中，只要有一項或一項以上達到界限指標的要求，就可以稱之為礦泉水，而嶗山礦泉水是全國唯一一個可以達到兩項指標的礦泉水。也許這就是嶗礦的獨特之處，及其百年不衰的基因吧。

從瓶頸突破到志在行業引領

優質的水源成就了嶗礦，是支撐其發展的命脈，但水源地的不足卻也成為了制約企業發展的最大瓶頸。

據悉，目前嶗礦現有可控水源占青島全市礦泉水總儲量尚不足30%。如何突破？企業提出了三條建議：政府要摸清水源，控制水源，以人大立法的形式，制定《礦泉水資源保護條例》，保護嶗山礦泉水有效的水源；采取政府引導、市場化運作的方式，發揮龍頭企業的作用，加快對現有水廠、企業品牌的并購或合作，整合現有的稀缺水資源；對無證、非法、無序開發開采的企業，政府應加大規范市場的力度，維護好礦泉水市場的健康發展。這些建議得到了市委市政府的高度重視，有關部門、相應區市采取積極了有效的措施，全面推進。

王達介紹，現在有十余家企業在和嶗礦對接，與去年實際控制產能102萬噸相比，目前可談、可控的水源可提供產能216萬噸/年，基本可以滿足企業未來三到五年的發展需求。

為了提升產能，企業引進了世界上頂尖的德國克朗斯的技術，在嶗峰口生產基地建設完成了一條3.6萬瓶/小時生產線，并投入使用，復產了嶗東口基地，升級改造了嶗泉口基地，還新啟動了嶗河口基地的規劃建設。此外，嶗礦還計劃投資5億元，建設一個國內城市城區內最現代化、生態環保型的研發、生產和物流、倉儲綜合園區。

有人說，哲學家用思想改變世界，革命家用武力改變世界，政治家用改革改變世界，企業家用什么改變世界？三一集團董事長梁穩根說，用品質。正是對品質的鍛造，讓三一集團躋身世界500強，品質也成為眾多企業長遠發展的共識。

不論是將品質簡單理解為產品的質量，還是品牌，它的重要性對任何一家企業而言，都是不言而喻的。沒有品質的企業，是注定無法走遠的。對于生產飲用水的企業而言，也許生產一瓶水很容易，但生產一瓶好水卻并不容易。

從原水的水質化驗，到生產過程的監控，產品出廠的監控，以及發貨以前的再檢測，需要經過層層檢驗和把關。為保證每一瓶都是好水，嶗礦有著多達200多項的質量保證體系。

一直以來，嶗礦也積極參與國家標準的制定，在國家標準化大會和東亞標準化大會上，都可以看到嶗礦的身影?！皪鞯V第一步是做產品，第二步做品牌，第三步做標準。”

王達說，嶗礦不僅要保證每一瓶水的質量，還要做“健康飲水解決方案創導者”，通過在傳統及新興媒體推廣健康飲水常識、知識，在行業里率先提出為不同人群提供健康飲水解決方案。

教不同年齡層次的人如何選擇水和正確飲用水，這原本不該是一個企業要做的事情。但在王達看來，這卻是企業未來發展的一個突破口，也彰顯了一個國有企業的責任心。因為，“我們（嶗礦）要做一個讓市委市政府滿意的企業，做一個讓社會尊重的企業，做一個讓消費者滿意的企業?！?/p>

從青島到全球的市場競爭觀

盡管是一家百年企業，但現在嶗礦的知名度和品牌影響力尚不足以與企業悠久的歷史相匹配，而在王達看來，企業的規模似乎與之更不匹配。他坦言，目前嶗礦還只是一家基礎薄弱的小企業。

事實的確如此。2014年，嶗礦的銷售收入僅為2.2億元，新崛起的“恒大冰泉”僅兩年的廣告投入就是其銷售額的十余倍，而競爭對手農夫山泉的銷售額更是高達230億元。在整個國內礦泉水市場，依云更是占了50%以上的高端份額。不論是品牌影響力，還是市場占有率，嶗礦都被遠遠地甩在了后面。

在投入上，今年今麥郎計劃投資20億元開發每年生產12億瓶深層水；在生產規模和質量標準方面，恒大擁有6條72000BPH生產線，雀巢在大中華地區運營著33家工廠、80條生產線和5萬名員工，景田百歲山有28條世界最先進的全自動生產線，昆侖山產品出廠要經過232項嚴格檢驗……endprint

殘酷的市場競爭撲面而來，一組組數字帶來的壓力和危機感讓王達不得不選擇面對，并努力尋求解決之道。

在技術研發費用的投入上，嶗礦今年的預算投入比去年增加了200%。而針對農夫山泉高調推出高端嬰兒用水和學生礦泉水，以及景田百歲山投放天然純凈水等對飲用水市場造成的新競爭壓力，定位中高端的嶗礦也開始認真細分市場，正在抓緊推出體育用水、兒童用水、家庭用水等不同特色的近水產品。

過去，青島是嶗礦的生產基地，也是銷售的主戰場。80%的銷售都在青島，市外的銷售額只占20%?，F在，銷售結構已調整為青島75%，市外25%，逐步向外擴展。

對于一個要重塑品牌，并努力將其打造成為世界品牌的企業而言，它們的目光必須跳過青島，放眼全國，乃至世界。

除了新水源建設，制約嶗礦快速發展的另一瓶頸正是新市場開拓。對此，王達說，企業已經打響了深耕細作大青島市場、全面攻略山東市場、布局開拓國內市場的戰役，在延續傳統的營銷模式和銷售策略的基礎上，新的大合作、大代理、電商和內部創客等營銷模式也開始起步。

據悉，濟南、北京和上海將是嶗礦接下來要“攻占”的重點城市，“2015年全面進軍濟南市場，重點推進北京市場，規劃推進上海等江南市場。”

在國際市場，除了繼續鞏固提升東南亞傳統市場，上半年企業在實現對傳統市場出口增長約27%的同時，也在與阿聯酋ETIHAD航空洽談，并計劃通過與英超曼城俱樂部的合作實現品牌的全球推廣，還實現了對以加拿大為軸點的歐美國家，以及對韓國市場出口的突破。

走出去的同時，嶗礦也在引進來。它們借鑒日本人的健康生活方式，合作開發了檸檬味蘇打水、嶗山礦泉茶、預調飲品、瑪卡飲料等一些適合中國人、東方人的新飲品。

危機之中，危與機往往是并存的。2015年是嶗礦誕生的110年，也被看做是企業的基礎年、改革年、創新年。

企業由此制定了品牌高端定位、產品中高端定價、政策準確定向，根植青島、覆蓋全省、面向全國、走向世界的“3、5、10”三年發展戰略規劃。所謂的“3、5、10”，就是企業要在今年實現銷售額3億元，2016年達到5億元，2017年達到10億元。

2015年上半年，企業完成銷售收入同比增長15.12%；利潤同比增長61.5%，發展開始初見成效。

不論是逆勢而上，還是順勢而為，改變總是艱難的。面對經濟下行的大環境和國內外市場競爭的壓力和挑戰，王達心中要擦亮嶗礦百年的金字招牌，重塑百年嶗礦的愿望反而變得更加強烈。

有人說，要想往前走，就得甩掉過去。但對于有著百年積淀的嶗礦和肩負著新使命的王達而言，他更相信的是：你能看到多遠的過去，就能看到多遠的未來。endprint