明辨現在·引領未來

下午的專題辯論，首次開啟“領袖VS新銳”辯論模式，34位國內餐飲業最具代表性和話題性的企業家分成兩個陣營，進行四場智慧碰撞的巔峰對決。第一場辯論主題為“創新驅動”，時尚休閑委員會主席黃耕擔任特邀主持人，玉林餐飲董事長鄒勝利、阿興記董事長劉英、西貝董事長賈國龍、舜和集團董事長任興本組成的領袖隊，對陣外婆家董事長吳國平、很久以前創始人宋吉、局氣創始人韓桐、船井實務總監郎祿媛組成的新銳隊。兩隊分別就“餐飲宅經濟的發展趨勢”“餐飲混搭比例分析”“餐飲業做大做強”等問題展開精彩辯論，從創新驅動的角度探尋餐飲發展之道。

第二場辯論主題為“資本眾籌”，嘉和一品董事長劉京京擔任特邀主持人，鄉村基董事長李紅、仟真味董事長李琰、凱瑞集團董事長趙孝國組成的領袖隊，對陣由華夏麒麟董事長葉家志、叫個鴨子創始人曲博、1號外賣創始人譚小平組成的新銳隊。兩隊圍繞“資本論”“眾籌風潮”等問題展開唇槍舌戰，深入討論餐飲資本眾籌的利與弊。

第三場辯論主題為“孵化器”，渝鄉辣婆婆董事長李進飛擔任特邀主持人，雅座董事長白昱、眉州東坡董事長王剛、花家怡園董事長花雷、阿五美食董事長樊勝武組成的領袖隊，對陣仔皇煲董事長薛國巍、科脈聯合創始人張蘇利、潘多拉董事長趙明、媽媽味道聯合創始人李銘組成的新銳隊。雙方就“孵化子品牌的成功標準”“餐飲孵化器VS二次創業”等觀點展開激烈交鋒，探討餐飲孵化器能否給餐飲業發展帶來又一個春天。

第四場辯論主題為“大數據&O2O”，九橙總裁姚煒達擔任特邀主持人，金百萬董事長鄧超、新辣道董事長李劍、天子星董事長楊洪、餐飲那些事操盤手阮志勇組成的領袖隊，對陣樂凱撒董事長陳寧、伏牛堂創始人張天一、人人湘創始人劉正、錦尚閣創始人唐棠組成的新銳隊。“餐飲業+互聯網or互聯網+餐飲業”“互聯網思維是錦上添花還是全面顛覆”“餐飲業與互聯網共生共存”是這場辯論賽的主要核心問題，旨在分析餐飲大數據及O2O對餐飲業發展趨勢的影響。endprint