健康廣場

JIANkANGGUANGCHANG

礦泉水——奶粉

宜用礦泉水沖奶粉嗎？NO

礦泉水的元素含量是針對成人標準設計的，并不適合嬰兒，若長期大量飲用，會增加腎臟負擔。長期用礦泉水沖奶粉喂養寶寶，可能會造成消化不良、食欲不振及便秘等，還會阻礙牛奶的營養吸收。此外，家庭常用的純凈水也不適宜沖奶粉。不管是沖奶粉，還是直接喝，最好用普通的自來水。

鼻子——說謊

摸鼻子可能在說謊嗎？YES

美國加州大學的心理學家發現，說謊的人總會有一些無意識的行為信號。善于發現這些信號，有助于識別謊言。1.避免使用第一人稱。2.回避某個問題。3.眼睛看向右上方。4.不正常地記住了所有細節。5.不自覺地提高聲音。6.皮笑肉不笑。7.情不自禁地摸鼻子。

凍餃子——三開

吃速凍餃子需煮“三開”嗎？YES

很多速凍餃子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三開”，即放入餃子后煮開三次，每次都加勺涼水。放入餃子后第一次水開時，加入一勺涼水、蓋上鍋蓋（開鍋后改用中小火加熱，以防夾生）。第二次、第三次水開、餃子上浮時，都要加入涼水，并敞開鍋蓋，讓蒸汽散發出來。

加油——滿

夏天汽油宜加滿嗎？NO

雖然汽油箱有封閉裝置，但加滿油后由于顛簸，很容易外溢，再加上夏天氣溫高，汽油受熱膨脹，遇明火或因靜電反應，極易引起火災。加油時，油箱要留出一定的空間，油面不能接觸到加油口。加油的時間也很重要，選在氣溫相對較低的晚上加油，可以減少汽油受熱膨脹的概率。

愛動物——領導力

愛動物的人領導力比較強嗎？YES

美國塔夫茨大學的發展心理學家選取了500名18～26歲的志愿者，詢問了他們對動物的態度，并進行“青年人積極發展趨向”測試。結果顯示，愛動物的年輕人能與他人保持緊密聯系，并且領導能力較強。具體表現為幫他人解決問題、協助團體完成任務和展示自己的領導才能。

站——跑

每天站3小時，堅持一年相當于跑10個馬拉松？YES

美國運動醫學研究所首席顧問麥克·盧斯茂認為，即使每次少量的運動，積少成多對身體也有很大的益處。站立時，人需要依靠腿部和身體其他部位的肌肉力量。簡單地保持直立，每天3個小時，每周5天，一年下來健身效果可能相當于跑了10個馬拉松。

薯片——兩小時

消耗1袋薯片得走兩小時嗎？YES

膨化食品具有高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的特點。以普通的炸薯片為例，每100克中能量＞500千卡，脂肪＞40克。如果一次吃進100克薯片，相當于吃進了1個人1天應攝入能量的25%，脂肪的66%。按每小時消耗的熱量來看（慢走1小時消耗255卡），消耗一袋薯片差不多得走兩小時。

現殺——現吃

活魚能現殺現吃嗎？NO

“新鮮活魚，現殺現做?！边@是飯店經常打出的誘人招牌。許多人認為，活魚現殺現吃，才能更好地保證味道和營養。但事實上，魚宰殺后馬上就吃并不科學，不僅魚的肉質發硬口感差，而且魚體內的毒素細菌仍存活，很可能進入人體。

剩菜——冰箱

打包剩菜要在兩小時內放進冰箱嗎？YES

現在人人響應“光盤行動”，將餐館里吃不完的剩菜打包帶回家?？墒鞘２嗽鯓颖４娌虐踩兀?.兩小時內放冰箱。2.確保食物完好密封。3.不同的食物應該分開盛放和保存，以免串味和交叉污染。4.剩菜要放在淺底容器中，容器深度不超過5厘米，以便食物快速、均勻地散熱。

垃圾桶——少

家里垃圾桶宜要很多嗎？NO

垃圾桶因為要接納各種各樣的廢棄物，每天都被細菌、病毒、霉菌包圍著，從而污染室內環境。購買垃圾桶時，盡量選擇不銹鋼和竹編材質的。另外，小一點的垃圾桶，可以促使人們勤倒垃圾，縮短了病菌滋生的時間。從放置來說，家中的垃圾桶放2個就夠了，一般廚房、客廳各放一個即可。

蘋果——土豆

放個蘋果，土豆不長芽嗎？YES

荷蘭埃因霍溫設計學院設計師吉云·力尤表示，蘋果釋放的乙烯氣體，可以防止土豆發芽。具體做法，將土豆放在一個保鮮袋內，里面再放上一個蘋果。土豆與蘋果的比例一般為10∶1即可。

胡子——男人

留胡子的男人更受歡迎嗎？YES

澳洲一家市場調研公司訪問了上千名16～34歲的男女。受訪者需完成一份問卷，以了解其對男性臉部毛發重、是否蓄須的看法。結果表明，75%的男性坦言，留胡子讓他們更有女人緣。近2/3的男性認為，蓄須讓他們更自信。同時，超過60%的女人將是否有“漂亮的胡子”作為擇偶的標準之一。