養豬賺錢從母豬開始

文│張中峰（山東省莒南縣畜牧局）

近三年來,生豬價格一路下滑,但飼料成本卻一直居高不下,扛不住的養豬戶,紛紛開始淘汰母豬,一部分扛得住的豬場為了降低成本,往往也會采取降低飼料質量的措施,這種做法表面看來可以立即帶來飼養成本的降低,但實際上卻只會降低豬的生產性能和抗病能力,必然導致豬場疾病接連不斷,反而容易虧本。在市場經濟中,養殖業的起伏變化是不可避免的,所以養殖場不應隨生豬市場價格高低決定飼養管理的標準,要改變過去養豬的錯誤觀念,進行科學試驗,驗證出確實有效的方法,真正提高豬的生產性能,使養豬業反敗為勝且更具競爭優勢。

筆者對山東省莒南縣100多家存欄經產母豬在50～500頭的豬場進行了調查,經過2014—2015年的監測,發現近60%的豬場處于嚴重虧損狀態,20%的豬場處于接近保本或略微虧損。但賺錢的豬場也有,這100多家豬場中差不多有20%的養豬場處于盈利的狀況。通過這些調查數據,我們發現豬價低迷不是造成豬場虧損倒閉的惟一原因,20%的養豬業主盡管所占比例較小,但在豬價長期維持12～14元/千克的低價位時,他們還能賺錢,更驗證了豬價低不是虧本的根本原因。

截至2015年7月,生豬養殖業雖震蕩回暖,但前路漫漫,在養豬微利時代,養殖場如何利用有限的母豬,彌補前期虧損呢?

一、飼養優秀母豬

1.優秀母豬需具備的條件。每頭母豬每年提供育肥豬頭數在20頭以上;每頭母豬一生生育胎數能達到8～9胎;沒有影響繁殖的疾病,如子宮炎、乳腺炎、乏情、繁殖障礙性疾病等。

2.如何飼養優秀母豬。調節母豬生殖激素平衡,提高母豬受孕能力和產仔數,控制母豬非生產天數,如加強后備母豬的飼養管理,中期控制其生長速度,體重達60～100千克,后期體重達100～200千克時精飼、促進發情;科學調整經產母豬各階段的營養平衡,保證母豬空懷期、懷孕期、分娩期及哺乳期母子平安。

3.解決母豬生產三大頑疾：子宮炎、乳房炎、屢配不孕。懷孕期科學飼喂,保胎、防流產、凈化病原體以防止疾病母子垂直傳播?？刂颇肛i非生產天數,提高母豬年產胎次;降低淘汰率,延長母豬使用年限。提高母豬配種受精率和生產分娩率。調理母豬內分泌平衡,杜絕催產素等雌激素的使用。

二、母豬的分類飼養管理

1.后備母豬的飼養管理。飼養管理目標是培育優良后備母豬,提高繁殖母豬的生產效率。目前存在問題是多數豬場往往把后備母豬當育肥豬來飼養,導致后備母豬未能形成種用體況,發情延長或不發育,哺乳期泌乳不足,仔豬斷奶后母豬發情延遲或不發情,使用年限短。

正確的飼養管理方法:選擇使用后備母豬專用料,做好限飼優飼計劃,后備母豬6月齡之前可自由采食,按每天每頭2.0～2.5千克,也可根據不同體況、配種計劃增減喂料量。到7月齡時適當限飼,每天每頭控制在2.0千克以下;配種使用前一個月,再采取自由采食。第一個發情期開始,要安排飼喂含中藥的催情料。配種后飼喂量減到每頭每天1.8～2.2千克。

對患有氣喘病、胃腸炎、肢蹄病等特殊疾病的后備母豬,應隔離飼養,觀察治療兩個療程仍不見好轉的應及時淘汰。進入配種區后兩個月并經催情仍不發情的后備母豬也應淘汰。

2.妊娠母豬的飼養管理。飼養管理目標是提高母豬排卵數,保證妊娠成功;使母豬產出量多、活力強、個體大的仔豬;確保母豬產后能順利泌乳。目前存在的問題是多數豬場的母豬過肥或過瘦,必然導致產后泌乳不足,所產仔豬體重小,發育不良,或頻繁下痢,仔豬斷奶后母豬發情率低,影響下一胎配種和妊娠,加大飼養成本。

正確的飼養管理方法:

(1)關鍵是限制母豬采食量,按妊娠階段不同進行飼養管理。妊娠一個月內的喂料量為每頭每天1.8～2.2千克,妊娠中間兩個月內的喂料量為每頭每天2.2～2.5千克,最后一個月的喂料量為每頭每天2.8～3.5千克,產前一周左右開始適當減料。

(2)母豬在產前一周左右轉入產房以適應環境,同時注意乳房、腿、陰戶部分的刷洗,保持圈舍及豬體的清潔衛生。

(3)預防烈性傳染病的發生,預防中暑,防賊風襲擊,防止機械性流產。

3.哺乳母豬飼養管理。飼養管理目標是確保哺乳期母豬在該階段充足的泌乳,盡量少的體損失,飼喂出健康、個體大的仔豬,并且能使斷奶后的母豬在一周內發情配種及妊娠。目前存在的問題是低劣的飼養方式導致哺乳期母豬采食量低,營養不良,泌乳嚴重不足,斷奶仔豬體重普遍偏低,也導致母豬體重損失嚴重,斷奶后不發情。

正確的飼養管理方法:

(1)哺乳母豬每天飼喂3～4次,產前一周左右開始逐步減料,減至日常量的一半,產后3天逐步恢復正常,直至斷奶前3天再適當減量。

(2)飼喂時如母豬不愿站立采食,應趕起,增強活動。產前產后日糧中應增加多維素、微量元素以預防產后便秘、消化不良、食欲不振等。

(3)產房保持干燥、清潔衛生;臨產前母豬乳房、陰部用消毒劑清洗,再用0.1%的高錳酸鉀水溶液擦洗消毒,防止產期疾病。

(4)母豬產仔當天不喂飼料,僅喂麩皮食鹽水、多維素水;一周內飼喂遵循“少喂勤添”的原則,嚴禁飼喂霉變飼料。

(5)要及時檢查母豬的乳房,對發生乳房炎的母豬應及時治療。

(6)母豬斷奶前3天減少飼喂量,斷奶當天少喂或不喂,并適當減少飲水量,待斷奶3天后,等母豬乳房逐漸回縮,再增大飼料喂量,并開始催情飼養,這樣可以避免斷奶后母豬發生乳房炎,同時保證母豬及時發情配種。

4.空懷母豬的飼養管理。飼養管理目標是斷奶后一周內,母豬能發情并配上種。目前存在的問題是斷奶后不發情或異常發情的母豬較多,配種率低,母豬的利用率低。

正確的飼養管理方法:

(1)將斷奶的母豬小群飼養(一般每圈3～5頭),有利于母豬的發情和配種,尤其是初產母豬,效果更好。

(2)對于哺乳期體重損失大的母豬,在斷奶3天后,實行短期優飼,有利于母豬恢復體況和促進母豬的發情和排卵。

三、母豬養殖變革措施

1.取消定位欄，母豬采用圈養或是小群混養。母豬定位欄的優點在于能合理利用飼養面積,方便統一管理,但是母豬大部分時間局限于定位欄中,運動量極少,心肺功能得不到鍛煉,必然導致母豬機能差,免疫力降低,容易感染各類疾病。如導致母豬難產或產程過長,死胎增多,產后恢復慢,易發生子宮炎等,使母豬生殖機能退化,子宮復原延遲,母豬斷奶后不發情,甚至屢配不孕,增加母豬淘汰量。

取消定位欄,母豬采用圈養或是小群混養,一是克服了定位欄的各種弊端,二是可以減少大群飼養的疾病傳播問題。

2.取消傳統的仔豬抗生素保健，注重提高母豬抗病營養水平。

目前很多豬場往往實行產后仔豬注射抗生素保健,而且這種措施在養豬界已經推出很多年了,但這種做法并沒有得到國家技術部門予以科學性的認可和普及,而僅僅是獸藥廠家出于營銷目的大肆宣傳的結果。

仔豬進行肌內注射本身就是一種極大的刺激,而且仔豬在大劑量的抗生素影響下,生理機能受到損害,甚至造成不可逆的免疫抑制。如果母源抗體和母源抗病營養得不到有效提高,而僅僅寄希望于抗生素保健措施減少仔豬疾病是不現實的。

合理的措施是在母豬妊娠期和哺乳期,采用中草藥、微生態制劑等做日常的防病保健,該類產品含有母豬專用中藥、乳酸菌、雙歧桿菌、發酵中藥、生物多糖、生物堿、各種專用酶以及免疫增效劑等,提高母豬的抗病營養水平,達成仔豬最高的存活率和增重。