黎城大青羊養殖技術

文│王麗麗 楊晉（山西省黎城縣畜牧獸醫中心）

黎城大青羊是肉絨兼用型山羊品種,主要分布在山西、河北、河南三省交界處,主產區位于山西省長治市黎城縣及附近各縣。黎城大青羊的體質堅實,耐寒,抗病力強,耐粗飼,擅長登山和游走,可以在丘陵、山坡和草地等多種自然環境下放牧。

1.生產性能。在生產性能方面,黎城大青羊產肉量較高。一般來說,黎城大青羊平均初生重約2.4千克,3月齡斷奶時平均體重約12千克,6月齡育肥羊體重能達到25千克,周歲羊體重能達到35千克。黎城大青羊平均屠宰率約為50%,凈肉率約為40.5%。

2.繁殖性能。黎城大青羊公、母羊在4～5月齡就有發情表現,最佳配種年齡為1.5周歲左右,最高使用年限為7年。母羊平均發情周期21天左右,發情持續28～36小時,平均產羔率約為110%。

3.羊舍建設。羊舍由互相連接的活動區和供羊群遮陰避雨的房舍兩部分構成,活動區的圍欄應該高于1.5米。羊舍面積可以根據羊群數量決定。在活動區內或者圍欄下方設置飼槽,方便飼喂。有條件的養殖戶還可以準備一些塑料布,天冷的時候可以罩住羊舍活動區,給羊群防寒保暖。

4.飼料準備。黎城大青羊以放牧為主,但也要適當補飼。

精飼料主要包括玉米、麥麩、豆粕、葵花籽餅、獸用鹽和羊預混料等。

干草可以因地制宜,選擇容易消化的秸稈或牧草等。

青貯飼草要在青貯窖內密封兩個月以上,使用時逐層挖取。青貯常用青貯窖,也可以用拉伸膜裹包,把青貯飼草打包裝好,一次性運到羊場,存放在陰涼干燥的庫房里備用。打包的青貯飼草一般在打包30天后即可飼喂羊只。

5.引種。養殖戶可以選擇兩周歲左右的黎城大青羊作為種羊,因為這時候,羊的各項器官已經發育完全,繁殖性能也比較穩定。

在自由交配情況下,黎城大青羊的公羊和母羊配種比例為(1∶20)～(1∶30)。

6.種公羊飼養管理。黎城大青羊種公羊管理分為非配種期和配種期兩個階段。

(1)非配種期飼養管理。種公羊在非配種期的主要任務就是積蓄體能,保持體質健壯。除了每天放牧以外,還需要補飼。

補飼前要清掃飼槽,掃去灰塵和不新鮮的飼料,避免羊群誤食后生病。

首先,補飼精飼料,黎城大青羊種公羊的精飼料參考配方為:玉米60%,豆粕20%,小麥麩10%,葵花籽餅6%,獸用鹽1%,磷酸氫鈣1%,石粉1%,預混料1%。每天每只羊補飼精飼料300～500克。接下來補飼干草,每天每只羊補飼1000～1500克。最后補飼青貯料,每天每只羊補飼青貯料1000克左右。

如果放牧區牧草充沛、羊群采食天然草料較多,就可以適當減少干草和青貯料的補飼量,降低飼養成本。

補飼分早晚兩次進行,一般在每天放牧前和放牧回圈后補飼。

另外,對各個階段的黎城大青羊,都應該每天提供2～4次清潔的飲水,供羊群自由飲用。

(2)配種期飼養管理。進入配種期以后,在保持干草和青貯料補飼量不變的情況下,精飼料的補飼量要增加到每天每只羊500～800克,分早晚兩次補飼。

對于配重任務較大的種公羊,還要額外補飼2～3個生雞蛋,補充動物蛋白,提高精液的品質。

為了保證種公羊在配種時體況良好,還要在配種前一個月左右驅除寄生蟲;可以使用阿維菌素粉,把藥粉和少量水混拌均勻,給羊吞服。配種期間,飼養員要經常給種公羊梳毛,保持其身體健康;如果放牧時間較短,還要定期修蹄,避免羊蹄滋生細菌。

7.空懷母羊飼養管理。黎城大青羊種母羊在空懷期的任務是調理體況,保持中等膘情,準備迎接下一次配種。每天每只空懷母羊要補飼精飼料250～300克、干草1000～1500克、青貯料500克左右,分早晚兩次補飼。黎城大青羊種母羊的精飼料參考配方為:玉米60%,豆粕6%,麥麩10%,葵花籽餅10%,米糠10%,獸用鹽0.4%,磷酸氫鈣1%,石粉1.5%,預混料1%,維生素E0.1%。

8.配種繁殖。

(1)發情鑒定。黎城大青羊全年都能發情,在初春和秋季發情表現最明顯。發情周期為18～24天,發情持續28～36小時,飼養員要及時找出發情的母羊進行配種。

母羊發情時,一般是呆立不動,頭部下低,愿意接受公羊的爬胯。陰道分泌物增多,呈半透明,黏度大。初配母羊的發情表現不明顯,需要用種公羊進行試情。

找到發情母羊后,也可以使用人工授精方法配種。

(2)妊娠診斷。配種3～4周后,如果母羊不再發情,而且出現性情溫順、食欲增加、貪睡等表現,就可以初步判斷其懷孕了。

配種兩個月后,還可以采用觸診法再次診斷:讓母羊自然站立,飼養員雙手握拳,輕輕抬抱母羊的后腹部,如果手指關節碰到硬塊,就可以確診懷孕。

9.妊娠期飼養管理。母羊妊娠期一般145～150天。

妊娠的前3個月是妊娠前期,胎兒發育較慢,母羊的飼養管理方法和草料可以參照空懷期。

到了妊娠的后2個月就是妊娠后期,胎兒發育速度加快,為了滿足母羊和胎兒的營養需求,應該增大補飼量。這期間補飼的精飼料配方與空懷期一樣,不過補飼量增加到每天每只羊500克左右;另外,每天的干草補飼量不能少于每只羊1500克,青貯料保持在每天每只羊500克左右;補飼分早晚兩次進行。

在妊娠后期,母羊的肚子隆起較高,要適當降低飼養密度,避免碰撞造成流產。

哺乳母羊的飼養管理可以參照妊娠后期,在分娩后的一周內,還要額外增加干草的補飼量,促進母羊體力恢復。

10.羔羊飼養管理。黎城大青羊羔羊是指從出生到斷奶前的羊,一般養到3月齡左右。羔羊期也是黎城大青羊增重最快的時期。

(1)日常哺乳羔羊要和母羊同圈飼養,方便隨時吃奶。體弱的羔羊可以由飼養員輔助,找到母羊的乳頭吃奶。

如果母羊奶水不足,就要實行人工哺乳。把奶加熱到39C左右飼喂羔羊;一般每天喂奶20～30克,每4小時喂1次,每天喂3～4次。

(2)補飼和喂水。除了哺乳,還要做好羔羊的補飼工作。補飼是為了刺激羔羊的前胃機能發育,同時減少它們對母乳的依賴。

從羔羊10～15日齡開始,就要給它們補飼一些青貯料,供其自由采食。等羔羊長到20日齡以后,就在青貯料中增加補飼精飼料。黎城大青羊羔羊的精飼料參考配方為:玉米70%,豆粕15%,麥麩13%,獸用鹽0.5%,磷酸氫鈣0.5%,預混料1%。補飼要少給勤添,根據羔羊的大小和生長速度來確定補飼量,滿足它們的生長需求。

黎城大青羊羔羊體質較好,只要飼養管理得當,一般不會生病。

養到3月齡,黎城大青羊就斷奶了,選擇一部分健康活潑、品種特征明顯的羊作為后備羊飼養;其他的羊就育肥后出欄上市。

11.后備羊飼養管理。黎城大青羊后備羊是指從斷奶后到第一次配種前的羊。后備羊俗稱“閑羊”,好管理,耐粗飼,一般按照公母和大小分群飼養。

后備羊的精飼料中可以添加一些石粉以補充鈣元素,促進骨骼快速生長。黎城大青羊后備羊的精飼料參考配方為:玉米55%,麥麩15%,葵花籽餅25%,獸用鹽1%,磷酸氫鈣1%,石粉2%,預混料1%。

每天每只后備羊可以補飼精飼料200～300克、干草1000～2000克、青貯料500克左右,具體補飼量要根據后備羊的大小、體況和生長速度來確定。

12.育肥飼養管理。不能作為種用的羊可以育肥一段時間后出欄上市。黎城大青羊一般選在3～6月齡育肥,這期間的羊育肥增重最快,平均日增重能達到0.15～0.2千克左右。

育肥公羊要去勢,和母羊混群飼養,而且要減少放牧時間,加大能量飼料的補飼量,促進羊只快速生長。

開始育肥時,每天每只羊補飼精飼料150克左右,之后逐漸增加到每天500克左右;黎城大青羊的育肥精飼料參考配方為:玉米66%,豆粕15%,麥麩15%,獸用鹽0.5%,磷酸氫鈣1%,石粉1%,預混料1.5%。此外,每天每只育肥羊還要補飼干草1000克左右和青貯料500克左右。補飼分早晚兩次進行。

育肥三個月左右,當育肥羊的體重達到25千克以上,就可以出欄上市了。

13.抓絨和剪毛。除了肉用,一周歲以上的黎城大青羊在每年4～5月還可以抓絨。抓絨前,要把羊的兩只前腿捆住,防止它掙扎亂動。讓羊側臥,使用抓絨用的鐵梳從前到后、從上到下抓絨。抓下的絨毛會掛在鐵梳上,可以先把較長的絨毛擰成一股,再全部取下揉成毛團,方便存放。抓完一次,再換用更密的梳子,抓下更細小的絨毛。

抓絨后35天左右,就可以剪羊毛。剪毛時動作要小心,給公羊剪毛時要注意避開睪丸。