市場

市場

江西計劃5年培養1000名基層獸醫人員

為有效破解基層農技推廣人員不足、年齡老化、素質偏低、后繼乏人等難題，適應動物防疫工作新形勢的需要，江西省從2014年起，采取“定向招生、定向培養、定向就業”的辦法，計劃用5年時間培養1000名基層獸醫人員。目前，第一批定向招生工作已順利完成，該省招錄定向學員140名，取得了社會滿意、政府受益、考生樂意的良好效果。

據了解，江西省通過電視、公告等多種方式發布招生簡章、公開招考信息，將考試科目、考試大綱等相關考錄信息第一時間在網上予以公開、公示，接受社會公開監督。錄取考生培養時間為3年，畢業與縣農業部門、培養學校簽訂就業協議書，聘用到鄉鎮獸醫站工作。

北京示范推廣機械化處理病死動物技術

我國是養殖業生產大國，病死動物無害化處理任務重，處置不當不僅會增大疫病傳播風險，危害食品安全和公共衛生安全，還會造成環境污染，影響生態安全。近年來，在傳統無害化處理應用焚燒、化制、掩埋、發酵等方法基礎上，各級農機部門通過調研論證，提出了應用機械技術進行病死動物無害化處理的思路，今年開始，農業部組織在北京等5省市試驗示范。

據了解，目前北京除對年出欄3萬頭以上養豬場試驗外，還在懷柔和房山兩區針對200萬羽以上養雞場設有示范點，相關設備已納入北京市農機購置補貼范圍。今后將重點在規模化養殖場推廣，配置與養殖規模相適應的設備與冷庫；探索依托規模化養殖場或企業建設一個或多個無害化處理設備集中點；努力構建覆蓋全市范圍的無害化處理技術體系，探索機械化處理長效機制。

湖北枝江加快肉牛品種改良進程

近年來，湖北省枝江市以創建畜牧強市為契機，加快肉牛品種改良進程，力推冬閑田地種草養畜工作，走強龍頭、建基地、帶農戶的發展路子，肉牛產業得到了長足發展。

枝江市畜牧獸醫局積極當好養殖戶的“娘家人”，組織專家骨干采取集中培訓、送科技下鄉、開展技術承包和專家現場咨詢等多種形式，對養殖戶、經營業主進行技術培訓和服務，累計開展畜牧科技推廣培訓18場次1.5萬人次；聘請省、宜昌市專家開展動物防疫、草食畜牧業發展等專題技術培訓3場次1500人次，為廣大養殖戶提供堅實的技術保障；完善升級肉牛品改標準化站點15個，推廣凍精12600支，凍配母牛5940頭，生產凍配改良雜交犢牛5520頭，為農民增加收入828萬元。

未來一段時間豬肉價格或將繼續穩定在低價位

農業部、商務部監測數據顯示，白條肉價格已經持續下降18周，而且根據相關機構監測，目前白條肉和白條豬價格連降。放眼后市，屠宰場為保證出貨速度和數量而調低豬肉價格，導致肉價進一步承壓。

業內人士稱，未來一段時間豬肉價格或將繼續穩定在低價位。此前業內早有分析稱后期肉價需要在目前的價位上筑底，然后再利用春節前的采購高峰期適度反彈。不過目前庫存壓力大，不得不先去庫存，然后再奪量采購。肉價真正實現恢復性上漲，需要等到2015年的4月份前后。今年整體經濟不佳，需求低迷，其他餐飲企業以及食品公司也受到很大影響，供大于求的趨勢仍然是目前的大難題。

豆粕弱勢格局不變

當下，南美大豆播種已經收尾，而天氣較為正常，豐收預期強烈。雖然目前國際豆類市場仍處于美國出口銷售為主導的影響之下，但全球大豆供應充裕，我國進口大豆增加，國內的豆粕供應得到了很好的保障，這也是豆粕價格上漲的壓力所在。

由于今年春節假期在2月下旬，國內飼料企業對豆粕的冬儲采購有所推遲。元旦過后，國內進入畜禽出欄期，這使國內生豬等存欄量持續降低。加上江蘇、廣東等地出現禽流感疫情，部分地區已經禁止活禽交易，使得禽類出欄加快。由此，國內飼料企業的飼料銷售量持續縮減，各地廠家備貨意愿較弱。目前國內豆粕每天成交量基本維持在5萬噸左右，其難以對豆粕市場產生實質有效的提振作用。

綜上所述，全球大豆產量創新高自然會壓制國際大豆市場的價格，牽制國內豆粕的行情。隨著南美低價大豆的上市，我國豆粕市場亦將遭受低成本大豆拖累。加上春節期間消費淡季的影響，豆粕價格弱勢格局仍將持續。