構建生物安全體系 提高動物防控水平

文│王斌 閔紅燕 周世峰 楊森（陜西省漢中市動物疾病預防控制中心）

構建生物安全體系 提高動物防控水平

文│王斌 閔紅燕 周世峰 楊森（陜西省漢中市動物疾病預防控制中心）

生物安全體系就是排除疫病威脅，保護動物健康各種方法的集成，就是傳統的綜合防治和獸醫衛生措施，在集約化生產條件下的發展和宏觀體現，它是一項系統工程，是疫病的預防體系。它從建場時就開始考慮人、畜的安全。構建完整的生物安全體系是防控水平的重要保證。

一、生物安全體系的認識

建立健全生物安全體系是畜牧業健康發展的重要保證；提高生物安全體系建設是動物健康的前提和必要措施。加強對生物安全體系建設的認識，才能提高動物防控水平。當前人們對生物安全的認識不足，沒有健全的動物生物體系，只抓動物疾病防控，結果就是防控效果不理想，控制效果不佳，嚴重的還會影響生產水平。

有些養殖戶還不知道生物體系概念，從設計建場時就沒有認真考慮人、畜的安全。一味地考慮節約土地、資源、成本等因素，沒有考慮動物的生物安全體系建設。生物安全體系是一項宏觀的、科學的、系統的、標準的疫病防控體系，而我們有些動物防控主體，又只強調防控質量和水平。結果就是防控了又發病，老在疫苗質量上找問題。

二、生物安全體系建設的必要性

當前有些養殖場戶對生物安全認識不足，沒有引起足夠的認識，所以生物安全的體系建設也就沒有廣泛開展起來。沒有充分認識建設生物安全體系的重要性和必要性，動物健康、畜產品安全及畜牧經濟發展就無從談起。近幾年，在動物防疫過程中出現的防疫過后繼續發病，防疫后繼發感染等現象，其原因就是沒有很好的隔離、消毒、阻斷等防護措施，因此，構建生物安全體系建設，將疾病防控定位由單一的防治轉變為保障動物健康和畜牧業經濟發展，保護人類健康與安全的綜合防治，并實現動物防疫工作由以保護動物健康為核心，提升到向以保護人類健康與安全為核心的轉變，顯得十分必要。

三、構建生物安全體系的具體措施

1.生產基礎體系建設。生產基礎設施體系決定生產根本的效益。沒有好的基礎設施跟打仗沒有好的武器一樣。一個養殖場從開始建場時就應該考慮場在什么地方建，考慮環境、地質、水源、交通、電力等因素。

一般的要求，對場址的選擇，應該充分考慮離交通主干道距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產品集貿市場500米以上；距離種畜禽場1000

米以上；距離動物診療場所200米以上；動物飼養場（養殖小區）之間距離不少于500米，距離動物隔離場所、無害化處理場所3000米以上；距離城鎮居民區、文化教育科研等人口集中區域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。

場區出入口處設置與門同寬，長4米、深0.3米以上的消毒池；生產區與生活辦公區分開，并有隔離設施；生產區入口處設置更衣消毒室，各養殖棟舍出入口設置消毒池或者消毒墊；生產區內清潔道、污染道分設；生產區內各養殖棟舍之間距離在5米以上或者有隔離設施。禽類飼養場、養殖小區內的孵化間與養殖區之間，應當設置隔離設施，并配備種蛋熏蒸消毒設施，孵化間的流程應當單向，不得交叉或者回流。動物飼養場、養殖小區應當具有下列設施設備：（一）場區入口處配置消毒設備；（二）生產區有良好的采光、通風設施設備；（三）圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒；（四）配備疫苗冷凍（冷藏）設備、消毒和診療等防疫設備的獸醫室，或者有獸醫機構為其提供相應服務；（五）有與生產規模相適應的無害化處理、污水污物處理設施設備；（六）有相對獨立的引入動物隔離舍和患病動物隔離舍。

2.防疫體系的建立。防疫體系涉及防疫人員、物資、方案、制度及防疫診療檔案資料記錄等。按農業部規定建立免疫、用藥、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理、畜禽標識等制度及養殖檔案。在生產物質基礎體系完全符合規范之后建立的防疫體系才是完備的，才是真正意義上的防疫體系。

防疫體系的建立是動物免疫的根本，是防疫體系中的重要環節，從制定防疫方案、免疫程序、疫苗的選購和免疫的劑量和時間等，都會影響整體防疫的質量和效果。一個完備的防疫體系對動物的保護具有重要的意義。從生物學的意義來說是安全的，在基礎體系完備以后，要加大對環境的控制措施，加強防疫制度的建立和管理，采取必要的措施，加強消毒、隔離等生物措施。

3.無害化處理體系。無害化體系包括動物使用的飼料、藥品、飼料添加劑，及糞污的無害化和畜禽病死尸體無害化處理的預防體系。無害化處理體系的建立是對人、畜安全的必要保證。如加大環境控制力度，通過積極爭取國家大型沼氣項目，控制大型養殖企業污染問題。積極引導養豬專業大戶和專業村，走“生、沼、菜、茶”和苗木花卉等有機農業發展的一體的農業循環經濟發展道路。近年來，用于養豬場化糞池或沉淀池的固體糞肥分離，使得殘余尿液通過液槽車運送到田間地頭施于農田，形成了便捷快速的污染治理，加速了糞污肥料在種植業上的使用和轉化。同時加大對動物病死尸體的無害化處理。通過建立焚燒爐和深度掩埋等方式進行處理，對農戶自覺按要求處理的以獎代補，從而進一步提高農戶的積極性。

四、健全生物安全體系，提升動物防控水平

當今農牧業發展已經從傳統農業向現代農業轉變，要抓住機遇求發展。

首先，要轉變觀念，從思想上高度認識構建生物安全的重要性，按照科學合理、規范要求、操作規范、注重效果等要求，做好動物疫病防控工作。

其次，各級政府及畜牧主管部門要做好規劃，制定有力措施，真抓務實，加強對糞污和病死尸體的無害化處理力度。嚴格控制亂排亂放，確保對環境的保護和綜合治理，加大對畜禽規模養殖場的監管力度。認真開展流行病學調查和研究，結合實際制定措施有效防控疫病，堅決打擊亂排亂放，并對不符合條件的養殖場關、停、并、轉。