行業動態

行業動態

“農業發展‘轉方式、調結構’，要加快培育多元化的新型農業經營主體，健全完善農業社會化服務體系，大力培育新型職業農民。要高度重視普通農戶，推動新型經營主體與之建立利益聯結機制，促進共同增收致富奔小康。要完善財政、金融和保險‘三大政策’，強化農產品價格調控政策，健全完善農業支持保護體系。要推進城鄉要素平等交換和公共資源均衡配置，推進基本公共服務均等化，建立平等的工農城鄉關系。”

—3月28日，農業部部長韓長賦在農村土地制度改革專題研究班上強調要統一認識、把握重點、明確任務，把中央深化農村改革尤其是關于土地制度改革的部署落實好，努力開創農村改革發展新局面。

“中國政府將本著‘及時、公開、透明’的原則，做好疫情通報，履行成員義務；推動建立雙多邊聯防聯控合作機制，與周邊國家共同防控小反芻獸疫；同時，中國政府愿意支持中國OIE小反芻獸疫參考實驗室履行責任義務，在疫情確診、診斷試劑供應等方面在本區域發揮更大的作用。”

—4月2日，世界動物衛生組織（OIE）、聯合國糧農組織（FAO）在科特迪瓦首都阿比讓聯合舉辦全球控制與消滅小反芻獸疫部長級會議，國家首席獸醫師張仲秋受邀參會發表了中國關于加強小反芻獸疫防控工作的聲明。

“可借鑒國際做法和我國對食品添加劑的管理經驗，盡快將農獸藥殘留標準管理制度從‘法不禁止即允許’的‘列舉制’轉變為‘法不允許即禁止’的‘準許制’，探索建立“準許標準、一律標準、豁免標準”三位一體的農獸藥殘留標準管理新制度。”

—確保人民群眾“舌尖上的安全”，“最嚴謹的標準”是前提，農產品質量安全管理、健全的農獸藥殘留標準體系是基礎。為此，浙江佑康食品集團有限公司董事長戴天榮提出亟須建立農獸藥殘留標準“準許制”管理制度。

“破解‘豬周期’要依靠科學，不能盲目跟從，要依靠大數據研究、分析生豬生產與市場需求之間的關系。近年來，全國各地相繼建成規模養殖場，國家應該在鼓勵、支持規模化養殖的同時，也應該從宏觀的角度，在大量統計數據分析的基礎上建立一個研究體系，為養殖業提供必要的決策信息，減少由于經濟周期變化給養殖業帶來的影響。”

—新希望集團董事長劉永好提出運用大數據破解“豬周期”觀點。

“去年我飼養獺兔500多只，肉牛100多頭，年前出欄獺兔200多只、肉牛40多頭，收入都相當不錯，今年計劃再補欄150頭肉牛。”

—甘肅省新天鎮杏元村榮紅養殖小區里，一只只獺兔活蹦亂跳，一頭頭肉牛膘肥體壯。養殖小區負責人許榮說起自己的養殖情況，全是滿滿的自信。

要聞

全國畜禽屠宰監管工作座談會在南寧召開

4月初，全國畜禽屠宰監管工作座談會在廣西南寧召開。該會議強調，各級農牧部門要緊緊圍繞“深化改革促發展、依法監管保安全”這兩條主線，力爭在屠宰監管新體系、屠宰法規標準體系和屠宰產業支持政策體系等三大體系方面有所作為、有所突破，努力推動屠宰行業管理和產業發展邁上新臺階。

會議指出，2014年農業部和各級農牧部門按照國務院機構改革和職能轉變統一部署，一手抓屠宰監管職責調整，一手抓屠宰行業管理，各項工作取得積極成效。截至目前，農業部和省級屠宰監管職責調整工作已基本完成，屠宰行業監管工作穩步推進，生豬屠宰專項整治活動取得階段性成效。

國家首席獸醫師張仲秋出席全球小反芻獸疫防控部長級會議

4月2日，世界動物衛生組織（OIE）、聯合國糧農組織（FAO）在科特迪瓦首都阿比讓聯合舉辦全球控制與消滅小反芻獸疫部長級會議，旨在啟動實施全球小反芻獸疫控制與消滅策略。OIE總干事，FAO總干事，科特迪瓦總理以及來自非洲、亞洲、中東地區20多個國家的農業部部長、副部長參加會議。中國農業部國家首席獸醫師張仲秋出席會議。

此次啟動的全球策略擬推行分區域、分階段的漸進式控制和消滅措施，計劃到2030年實現全球消滅小反芻獸疫。OIE、FAO小反芻獸疫工作小組的專家強調，全球消滅小反芻獸疫已經具備良好的技術條件，包括疫苗、診斷技術等，當前的關鍵是政府意愿和完善的獸醫機構。張仲秋發表了中國關于加強小反芻獸疫防控工作的聲明。他表示，中國是養羊大國，做好小反芻獸疫防控工作意義重大，中國愿與各成員一道在全球策略框架下，共同推動全球小反芻獸疫控制與消滅策略實施。喀麥隆、尼泊爾等20多個國家發表了相關聲明，表示愿與國際社會一道共同防控小反芻獸疫，實現全球消滅小反芻獸疫目標。

南農大發明病死畜禽化害為寶新技術

在江蘇省江陰市4月初舉行的病死畜禽無害化處理技術工藝成果鑒定會上，“利用廢棄畜禽制造氨基酸液體肥和生物有機肥技術工藝”獲得一致好評，它是由南京農業大學沈其榮教授課題組發明和創建的。他率領團隊利用屠宰場下腳料和廢棄畜禽制造氨基酸肥和新型生物有機肥，突破關鍵技術工藝瓶頸，緊密結合廢棄畜禽的無害化處理和生物有機肥生產，突破了企業效益低下的難題。專家組介紹，該成果可消除病死畜禽污染環境和危害食物鏈的隱患，為解決我國養殖業中廢棄畜禽以及其他廢棄物無害化處理和資源化利用提供了新的技術工藝路線和實踐保障。

各地

河南：6000余萬元用于生豬品種改良

4月7日，河南省全面啟動2015年畜牧良種補貼項目工作，繼續加大對生豬、奶牛、肉牛、羊等畜牧品種的改良，助推全省畜牧業提檔升級。其中，中央財政安排的6080萬元專項資金，將對全省152萬頭生豬品種改良進行補貼。

今年中央財政安排6080萬元專項資金，用于對河南省的西華、正陽、鄢陵等47個項目縣的152萬頭生豬品種改良進行補貼，提升生豬生產水平和生豬產品質量，穩定全省生豬產業發展。

為加速全省奶牛品種改良，今年該省將對38萬頭奶用能繁母牛、新野等8個縣7萬頭肉用能繁母牛、河南省鼎元種牛育種有限公司引進的荷斯坦牛種用胚胎進行補貼。此外，滑縣、內黃、沈丘等23個肉羊優勢集聚區內規模飼養發展較快的縣被確定為羊良種補貼項目縣。今年該省將拿出120萬元支持項目縣加快羊品種改良步伐，提高羊群質量和生產水平，示范帶動全省肉羊產業的規模化和標準化發展。

內蒙古成立錫林郭勒生態保護委員會加強草原環保

3月31日，內蒙古錫林郭勒盟行署新聞辦公室對外宣布，內蒙古首個生態保護機構——錫林郭勒生態保護委員會成立，委員會將對錫林郭勒草原生態保護工作進行組織、協調和監督。

近年來，錫林郭勒盟實施了草原生態保護補助獎勵工程、京津風沙源治理工程、水域和濕地保護工程、宜居城鎮與和諧礦區建設工程等生態保護建設“四大工程”，完成沙源治理面積3127萬畝，6133萬畝草原實施了禁牧，完成排土場覆土綠化9500公頃，城鎮周邊、村屯造林綠化7.5萬畝，實現草原生態環境的進一步好轉。

市場

2015年我國生豬市場主基調將是上漲

2015年以來，預期中的豬周期拐點一再被延遲，但3月中旬以來豬價持續兩周的恢復性上漲還是令市場看到了希望。業界認為，當下終端需求略為清淡，但由于生豬供應整體趨緊，上漲仍是今年生豬市場的主基調，豬周期向上的大趨勢不變。

4月7日數據顯示，全國生豬均價24.06元/千克，全國瘦肉型生豬均價25.06元/千克。此前，豬價自3月13日起已連續上漲兩周，全國瘦肉型生豬均價3月31日漲至25.02元/千克，較低點上漲8.5%，環比2月上漲3.5%，同比上漲7.1%。

供給的收縮反映在持續下跌的能繁母豬存欄量上。2015年3月12日，農業部公布4000個監測點生豬存欄信息，2月份生豬存欄量環比下降3.9%，同比下降10.1%；能繁母豬存欄量環比下降1.9%，同比下降15.5%。自2013年3月至2015年2月，能繁母豬存欄量同比下滑已維持24個月。業界據此推算，2015年2月，生豬存欄已下降至38973萬頭，能繁母豬下降至4110萬頭，均刷新近7年來低點。國泰君安報告指出，母豬產能下降向生豬和仔豬傳導的時滯分別為9個月和4個月左右，這在年初仔豬價格的上漲中已得到反應，今年生豬緊俏局面具有一定持續性。

企業

國內首創豬腹瀉三聯活疫苗上市

3月24日，國內首創的豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉、豬輪狀病毒（G型）三聯活疫苗（以下簡稱豬腹瀉三聯苗）在中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所維科生物技術開發公司正式投產上市。該疫苗的上市或可為當前養豬業不斷下滑的頹勢提供利好消息，給養殖業主帶來巨大福音。

據悉，哈爾濱獸醫研究所研制的豬腹瀉三聯苗屬國際先進、國內首創，它的成功研制不僅填補了國內空白，而且能夠做到一針同時預防三種主要危害養豬業的重大疫病，尤其是對控制混合感染具有很強的針對性。據估算，該疫苗的成功應用，每年可為國內養豬業多增經濟效益數十億元。作為哈爾濱獸醫所旗下的成果轉化平臺，維科生物以其在研發、生產和技術等方面的巨大優勢處于行業領先地位。

天山生物加速發展肉牛產業

在市場高景氣度的刺激下，新疆天山畜牧生物工程股份有限公司加速搭建“海外引種－育種基地-粗精飼草料基地-育肥基地-屠宰-銷售”全產業鏈，把肉牛產業培育成公司未來新的利潤增長點。據悉，4月初該公司在天貓和淘寶上的直營店將上線。

2015年是天山生物肉牛產業規模化銷售的起步之年。該公司透露，除在天貓和淘寶上的直營店將上線外，還將在烏魯木齊、昌吉增加30家自營終端，并將借助微信、手機客戶端等新興載體推廣公司產品。

正邦科技：預計今年飼料銷量增長20%

正邦科技董事會秘書王飛近日在券商上市公司交流會上表示，該公司飼料業務2015年目標實現銷量增長20%，養殖業務上今年生豬出欄規模目標增長40%，打造現代化大型養豬模式。

該公司方面表示，2015年出欄目標是200萬頭以上，主要還是看今年的豬價行情如何。生豬出欄量仍以仔豬和肥豬為主，種豬出欄量會少一些。此外正邦科技表示，公司飼料產品具有創造穩定現金流的能力，目前盈利能力較強；養殖業務處于投入期，攤銷折舊費高導致成本偏高，由于養殖行業處于回暖期，預計下半年養殖盈利能力將提升顯著，實現盈利。

國外

歐盟肉品新規須標注飼養地和屠宰地

歐盟針對肉類產品標簽的新規定4月1日起正式生效。新規要求綿羊肉、山羊肉、豬肉以及禽肉在制成鮮肉、冷卻肉、冷凍肉等肉類產品銷售時，必須標注動物飼養地和屠宰地。

新規要求，針對豬肉產品，如果宰殺時動物大于6個月，可按最后4個月的飼養地來標注；如果動物小于6個月且重于80千克，就按長成30千克以后的飼養地標注；如果動物小于6個月且不到80千克，就按整個飼養過程所在地標注。

針對綿羊肉和山羊肉產品，按照宰殺前最后6個月的飼養地來標注；如果宰殺時動物小于6個月，則按照整個飼養過程所在地標注。針對禽類肉產品，按照禽類宰殺前最后一個月的飼養地來標注；如果禽類小于1個月，就按育肥所在地標注。另外，屠宰地必須單獨標注。如果動物出生、飼養和屠宰都在同一個國家，那么肉類產品標簽上就可以把飼養地和屠宰地簡化標注為“來源國”。

2015年世界豬肉行業仍將動蕩

荷蘭合作銀行（Rabobank）第一季度的預測報告表示，2015年豬肉行業仍將是動蕩的一年，存在一些不確定性，譬如豬流行性腹瀉病毒、非洲豬瘟疫情，以及俄羅斯貿易禁令和世界各國的匯率形勢等問題。

報告指出，2014年全球豬肉市場形勢錯綜復雜，豬流行性腹瀉病毒致使美洲和東南亞部分地區的豬肉價格創歷史新高，美國切塊豬肉價格自2014年1月的86.84美元/英擔（1英擔≈50.8千克），震蕩上漲到7月133.58美元/英擔的歷史新高，之后總體又呈跌勢，12月價格跌至91.00美元/英擔。俄羅斯的貿易禁令使得歐盟市場供過于求，豬肉價格自2013年9月份1910.36歐元/噸總體下跌至2014年12月份的1348.02歐元/噸。

（漫畫│苗妙）

總站信息

總站信息

◇2月1～2日、26～28日，全國畜牧總站奶業與畜產品加工處組織專家分別赴大連、濟南、臨沂等地，完成了大連金弘基種畜有限公司、山東奧克斯生物技術有限公司、山東省種公牛站有限公司、先馬士畜牧（山東）有限公司等4個種公牛站的新增種公牛體型外貌評定。

◇2月3～6日，全國畜牧總站奶業與畜產品加工處參加了農業部、食藥總局聯合組織的全國7省區復原乳飛行大檢查，帶隊奔赴河北省石家莊、保定、廊坊等地，深入4家乳品加工企業生產車間，重點檢查企業的生乳使用情況、是否使用奶粉作為原料生產液體乳、產品包裝標識是否符合規定等，及時完成了檢查工作報告上報農業部和食藥總局。

◇2月6日，全國畜牧總站國際合作處與德國專家商討中德項目實施工作，制定了上半年工作計劃，中德專家共同匯報了到項目地區開展技術指導和技術培訓工作情況。

◇2月9日，全國畜牧總站種畜中心中心人員及DHI實驗室全體人員，進行DHI乳成分標準物質生產；10～13日，DHI實驗室全體人員進行乳成分標樣的送檢、發貨、成分檢測、定值等工作，將標準值上傳至管理平臺并發送到全國22家DHI實驗室；15～17日及25～28日，進行全國DHI實驗室乳成分2月份盲樣數據的收集、整理、分析等工作。

◇2月12日，全國畜牧總站國際合作處與中德項目德國執行方GFA和ADT公司一行展開會談。雙方將共同遴選并增加項目示范單位，努力實施好項目第一階段的工作。

◇2月13日，全國畜牧總站國際合作處參加部國際合作司與德國農業部國際合作司副司長瓦克爾、德國項目咨詢公司以及德國駐華使館農業參贊舉行的會談，并安排德國代表團6人參觀中地種畜良種奶牛場。

◇3月15～19日，全國畜牧總站畜禽資源處組織家禽專業委員，對新楊黑蛋雞配套系、國紹Ⅰ號蛋鴨配套系、天農麻雞配套系進行了現場審定。