要聞·各地·市場·企業·國外·總站信息

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要聞

中意農業食品經貿合作論壇在意召開

中意農業食品經貿合作論壇于6月9日在意大利米蘭成功召開。本次論壇由中國農業部、意大利農業食品和林業政策部、中國對外貿易促進委員會以及意大利對外貿易委員會共同舉辦。來自中意兩國政府部門及農業、食品和金融等領域的300多名代表，圍繞“傳統的伙伴、持續的合作、共同的發展”的主題，就促進中意農業與食品領域合作進行了廣泛探討和深入交流。

中國國務院副總理汪洋在會上指出，中國和意大利都是有著燦爛農業文明的國家，農業合作在兩國交流合作歷史進程中始終都是不可或缺的重點領域。近些年，中意農業合作發展很快，兩國間的農產品貿易額從2000年的2.5億美元增加到2014年的11.6億美元，年均增幅達11.6%。但與兩國的經濟體量相比，農產品貿易和投資規模還有很大的潛力和前景。

全國現代畜牧業建設工作會議勝利召開

6月15～16日，全國現代畜牧業建設工作會議在山東聊城召開，會議傳達了中共中央政治局委員、國務院副總理汪洋關于發展現代畜牧業的重要批示，總結交流各地建設現代畜牧業的成就和經驗，分析研判當前的新形勢新情況，明確今后一個時期加快推進現代畜牧業建設的總體思路和工作重點。

農業部部長韓長賦在會上強調，各級農牧部門要認真貫徹落實中央有關現代畜牧業發展的要求，抓住難得機遇，加大工作力度，堅定信心、迎難而上，切實增強工作的責任感使命感緊迫感，不斷提高畜牧業發展的質量、效益和競爭力，努力推動現代畜牧業建設率先取得新突破，引領帶動農業現代化建設邁上新臺階，為經濟社會發展全局作出新的更大貢獻。他要求，要健全完善建設現代畜牧業的政策體系，不斷創新思路、創新機制、創新方法、創新制度，推動財政支持穩定增加，創新機制撬動金融支持，積極探索價格支持，全面加強依法治牧。

中國-古巴蠶桑科技合作中心成立

6月6日上午，中國-古巴蠶桑科技合作中心成立揭牌儀式在中國農業科學院蠶業研究所舉行。農業部總農藝師孫中華、古巴駐華大使白詩德等出席活動并致辭，為“中國-古巴蠶桑科技合作中心”揭牌。

孫中華表示，在雙方共同努力下，中古農業合作發展迅速，再現新亮點。去年在古巴成立古中蠶桑科技合作中心以后，又在中國成立蠶桑科技合作中心，是積極參與中國“一帶一路”建設的重要舉措，將為推動兩國農業發展、造福兩國人民做出新貢獻。希望兩國有關機構和專家學者，以中古蠶桑科技合作中心為平臺，開展更廣泛的高水平合作，推動兩國蠶桑產業取得更多成果。

農業部強調保質保量做好獸醫重點工作

6月10日，農業部獸醫局和中國動物疫病預防控制中心在北京組織召開2015年全國加強重大動物疫病防控延伸績效管理暨春季重大動物疫病防控情況檢查啟動會，部署延伸績效管理年中現場核實和春防檢查有關工作，并就做好今年下半年和今后一個時期獸醫工作提出具體要求。

會議指出，當前獸醫工作面臨的深層次矛盾更加突出、形勢更加復雜，承擔的職責任務更加繁重，抓好獸醫工作需要解決更多的改革發展難題。應在處理好政府與市場關系、中央與地方關系的基礎上，推動構建科學合理的動物疫病防控責任體系。應考慮按照“以預防性投入為基礎，適當兼顧應急性支出”的原則，推動優化強化動物疫病防控財政支持政策，更加高效地使用公共財政資金。應從管控動物疫病風險的需要出發，推動健全外來病風險防范體制機制，嚴格控制流通環節疫情傳播。

各地

河北省數字化監測乳制品安全

國家食藥監總局相繼發布2014年及今年第一季度嬰幼兒配方乳粉監督抽檢情況通報。通報顯示，河北省相關乳品企業被抽檢樣品全部合格。

為增強食品安全監管工作的針對性和有效性，防控和消除安全隱患，河北省食品檢驗研究院在以往食品安全風險監測工作的基礎上，科學運用信息化手段，積極探索預警管理模式，以乳制品為切入點，建立并完善了乳制品安全風險監測數字化預警模型。預警模型的監測內容主要包括蛋白質含量、原料乳供求價格、原料乳采購和產品數量、原料與成品換算關系、河北省生產區域分布等。

在原料乳供求價格、原料乳采購和產品數量等方面，預警模型也能夠根據需要，進行相應統計學和數學分析。通過研究分析趨勢曲線，預警模型能夠發現安全風險并提出預警信息。

山東省繼續推動學生飲用奶計劃

6月，山東省教育廳發出通知，要求繼續做好“學生飲用奶計劃”宣傳推廣工作，并提出在此過程中必須遵循學生和家長自愿原則。

據介紹，按山東省農業廳等部門《關于調整學生飲用奶計劃推廣工作方式的通知》，“學生飲用奶計劃”推廣工作由山東省畜牧協會奶業分會承擔，各級教育行政部門和學校要積極配合、協助。同時，必須遵循學生和家長自愿原則，不得以任何形式強制學生和家長購買。支持各級政府將“學生飲用奶計劃”納入“農村義務教育學生營養改善計劃”。

目前，山東省部分市、縣已將“學生飲用奶計劃”納入了“農村義務教育學生營養改善計劃”予以補貼，各地可在總結經驗的基礎上進行推廣。學校還要通過各種方式了解學生是否存在乳糖不耐受等情況，區別不同情況，推薦學生飲用普通奶或酸奶等奶品，并且嚴格記錄備案。

阿魯科爾沁旗肉牛產業項目穩步推進

自2014年中央財政支持現代農業發展資金肉牛產業項目落戶內蒙古赤峰阿魯科爾沁旗以來，該旗結合肉牛產業實際，不斷加快項目建設速度，目前各項建設正在穩步推進，預計7月末全面竣工。

該項目以肉牛良種繁育和昭烏達肉牛育種為主線，以標準化養殖場和生態家庭牧場為重點，共扶持31個肉牛養殖戶，其中200頭以上規模肉牛養殖場4個，100頭以上生態家庭牧場戶27個，覆蓋6個蘇木鎮23個嘎查村。截至目前，標準化棚圈、青貯窖、飼料庫等基礎建設基本完工，進入設備安裝階段。

市場

雞蛋弱勢運行 上行阻力重重

根據對蛋雞存欄、補欄數據的統計監測，5月在產蛋雞存欄量為11.23億只，較4月增加2.62%。育雛雞補欄量較4月增加6.1%，同比增加19.54%，其中除遼寧、山西出現減少外，其他省份都有所增加。從蛋雞雞齡結構來看，雞齡結構依然偏于“年輕化”，5月450天以上的老雞占比僅為6.17%，其中510～540天的老雞占比減少明顯。

飼料成本在蛋雞總成本中占比最大。豆粕價格自年初至今下跌較為明顯，受此影響，蛋雞飼料成本也有所下移，目前主產區蛋雞配合料為3.06元/千克。另外，雞蛋包裝費用也有所降低，今年蛋托、紙箱的價格均出現不同程度的下降。雖然從年初至今雞蛋價格持續低迷，但成本下降也在一定程度上減輕了養殖戶的負擔。

端午節期間，全國雞蛋現貨價格依舊低迷，局部出現小幅下跌。目前主產區山東德州雞蛋報價5.9元/千克，河北石家莊報價5.82元/千克，河南商丘報價6.00元/千克；主銷區廣東廣州報價6.7元/千克，北京報價6.22元/千克，上海報價6.1元/千克。目前南方地區正處于梅雨季節，雞蛋易發霉變質，雞蛋現貨價格上漲壓力重重。

四季度全國豬肉價格將現明顯漲勢

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，全國豬肉價格自4月中旬開始上漲。6月18日，與4月16日相比，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲6.3%、6.7%，其中東北地區價格整體漲勢較為明顯。目前全國豬肉價格較去年同期上漲4%左右。

生豬價格方面，國內生豬收購價自今年3月下旬開始連續回升。截至6月8～14日一周，全國生豬收購周均價已連續11周上漲，累計漲幅達12.2%，為14.56元/千克。目前全國豬價處于近三年來同期最高水平，截至6月14日，全國生豬收購價分別較2014年、2013年同期上漲6.9%、1.0%。

此輪豬肉價格上漲的根本原因是生豬供應量下降，而非市場需求增加。隨著氣溫升高，肉類消費進入傳統淡季，市場需求可能進一步減少。預計近2～3個月國內豬肉價格呈震蕩上漲態勢，到9月份以后消費需求進入旺季，市場價格將出現新一輪的明顯上漲。

企業

大北農與九三集團合作

6月15日，北京大北農科技集團股份有限公司與九三集團在北京中關村大廈舉行戰略合作簽約儀式。九三集團副總經理史永革和大北農集團常務副董事長邱玉文分別代表雙方簽署合作協議。

根據協議，雙方將在大豆原料供應、交易模式創新、綠色飼料認證、信息共享等方面建立全面、深入的戰略聯盟關系，共同推動業務合作規模的不斷增長，共同提升抵御市場風險的能力，努力打造一個“同心共贏”的合作局面。

天津種豬育種走進“大數據”時代

作為全國第一家由原種豬場獨立使用的種豬測定中心，天津市寧河原種豬場種豬測定中心引進72臺種豬飼料轉化率自動測定系統，對每頭種豬的體重、進食時刻、進食量等進行自動測定，并對它們的生長數據進行實時分析。通過這套系統，每年能夠為4000多頭種豬進行測定，同時將系統數據與全國畜牧總站實時連接，讓種豬測定進入現代化的“大數據”時代。

樂港食品禽肉順利出口越南

6月17日，山東省濰坊檢驗檢疫局消息，濰坊樂港食品股份有限公司出口的3150千克、貨值1.5萬美元的熟制鴨肉產品日前在越南順利通關，標志著我國熟制禽肉產品正式打開越南市場。

為確保首批輸越南禽肉順利出口，濰坊市認真研究越南進口禽肉法規要求，指導出口企業按照越南法規要求組織生產加工；在該批產品生產加工過程中，從原料來源、熱加工條件、衛生控制等方面進行全面風險分析，排查安全隱患，實施全過程監管；對該批出口產品的藥物殘留和微生物等項目進行了嚴密的檢測，保證產品質量安全。

正大聯合淡馬錫在吉林建百萬生豬深加工項目

6月14日，吉林市政府與正大畜牧投資（北京）有限公司、新加坡新吉豐私人有限公司、吉林中新食品區開發建設投資有限公司，正式簽署中新吉林食品區百萬頭生豬深加工產業化項目合作協議。

新吉豐隸屬新加坡淡馬錫旗下新翔集團，此次聯合正大集團在吉林建設的百萬頭生豬養殖、深加工一體化項目，將由正大集團主導合資公司運營，項目總投資42億元人民幣，項目投建后，產品除內銷外，將有相當一部分直接出口新加坡，對當地畜牧業的意義重大。

唐人神擬投資350萬元設立控股子公司

國外

歐盟新規將多數防霉劑列入腐蝕劑類別

2015年6月1日起，歐盟新的《物質和混合物分類、標簽和包裝法規》（CLP）開始正式實施，所適用的化學混合物包括諸如防霉劑等有機酸混合物。隨著新規的出臺，多數出售的有機酸防霉劑都將會被標示為腐蝕劑，帶有腐蝕劑標識的產品需要特殊的運輸工具和存儲安排。

歐盟新法規的實施旨在使歐盟和全球協調制度（GHS）取得一致。新的分類過程要求所有的產品都必須經過廣泛的腐蝕性、穩定性和可燃性試驗。之前被標識為非腐蝕類別的產品多數沒有通過強制性金屬腐蝕試驗。被列入具有金屬腐蝕性類別的產品必須按照“關于危險貨物道路國際運輸的歐洲協議”的要求進行運輸。

受影響最大的是銨緩沖有機酸產品，比如丙酸混合物。多數的市場有售產品都進行了官方的酸性試驗。新法規所帶來的影響因國家而異。帶有腐蝕標識或者ADR標識的產品屬于危險商品，應按照新的法規進行相應存儲。

墨西哥首次取得世界動物衛生組織理事會成員資格

國際媒體2015年6月16日報道，墨西哥農業秘書處（SAGARPA）發布的新聞公告稱，代表世界上180個國家的世界動物衛生組織（OIE）世界代表大會首次選舉墨西哥作為衛生組織理事會的成員，任期為3年。

在世界動物衛生組織第83屆大會上，該組織的最高管理機構——世界代表大會選舉墨西哥農業秘書處動物衛生總干事Joaquín Braulio Delgadillo出任世界動物衛生組織理事會墨西哥代表。世界動物衛生組織的180名代表還選舉了墨西哥國家食品衛生、安全和質量服務局（SENASICA）國家動物衛生診斷服務中心（CENASA）主任為世界動物衛生組織科學委員會的成員。

分別取3組肝微粒體代謝樣品進樣，得GC/MS譜圖，分別列于圖1。對魚腥草注射液及新魚腥草素鈉注射劑肝微粒代謝產物進行分析得：魚腥草注射液的肝微粒樣品中共測出126種產物，而新魚腥草素鈉注射劑樣品中共測出99種產物，空白樣品測出121種產物，扣除與空白相同的產物，得魚腥草注射液肝微粒代謝產物為20個，新魚腥草素鈉注射劑肝微粒代謝產物為24個。其化學名和結構見表1、2。

成為世界動物衛生組織理事會的一員表明，墨西哥的衛生當局將參與全球動物衛生標準和政策的制定以及相關的決策過程。

英國或建最大養豬場 可容納30000頭豬

日前，坐落于英國安特里姆郡紐敦阿比市老卡里克路的Halls養豬場（Halls Pig Farm）的農場主，向北愛爾蘭市議會提交了建設新養豬場的申請。新養豬場總占地面積為14公頃，建成可容納30000頭豬。

豬場的所有者稱，該養豬場將是歐洲動物福利水平最高的豬場之一。針對當地居民擔憂的豬場異味問題，他表示，新的養豬場計劃配備一個厭氧消化池，通過吸收糞漿中的沼氣而消除異味，收集的沼氣將被轉化成可再生能源。

禽流感或使美國雞蛋價格創歷史新高

美國農業部6月10日發布的數據顯示，由于國家爆發了有史以來最嚴重的禽流感，今年美國每打雞蛋的平均價格將攀升至歷史新高。

美國農業部在月度供需報告中，將紐約2015年A級大號雞蛋預測價提高為每打1.60～1.66美元，此前5月份這一預測價格僅為1.30～1.36美元。去年平均價格約為1.42美元，可見今年已創下最高歷史紀錄。在2015第四季度，雞蛋平均價格將達到每打1.73～1.87美元，而去年同期平均價格為1.63美元。

美國農業部表示，此次疫情的影響恐將持續到明年，還將2016年平均雞蛋價格提高為每打1.36～1.47美元，而原有預測價格為1.28～1.39美元。

（漫畫│苗妙）

總站信息

總站信息

◇ 5月11日，由中國人民對外友好協會、丹麥駐華大使館聯合主辦的慶祝中丹建交65周年中國-丹麥農業合作暨自然資源高效利用大會在人民大會堂舉行。中國農業部，中國環保部，丹麥駐華大使館，丹麥食品、農業與漁業部及丹麥能源署等相關部門領導出席了會議并做主題發言。

◇ 5月11～14日，全國畜牧總站種畜中心在順義三高召開機構考核審查認可與國家計量認證復查現場評審會，對中心質量體系、硬件設施等進行文件評審和現場評審。評審專家一致同意評審順利通過。

◇ 5月14日，根據2015年畜牧良種補貼項目工作部署，全國畜牧總站奶業與畜產品加工處在北京組織有關專家，對申請參加2015年項目的種公牛站及種公牛進行了綜合評選，共評選出43個公牛站的1998頭種公牛，并于2015年5月25日正式公布。

◇ 5月14日，由澳大利亞國際商會舉辦的“墨爾本皇家博覽會·中國年推介會”在北京舉辦。會上介紹了澳大利亞國際商會的發展歷程和主要職能。墨爾本皇家博覽會組委會負責人介紹了該博覽會的歷史及結構，以及中國年的主要內容。全國畜牧總站就畜牧業展覽合作方式與主辦方進行了探討。

◇ 5月19～22日，全國畜牧總站奶業與畜產品加工處在北京舉辦了全國牛冷凍精液生產與檢測技術（北京）培訓班，來自23家種公牛站91名技術人員參加了培訓，重點培訓《畜牧法》《家畜遺傳材料生產許可辦法》等法規、種公牛飼養管理及牛冷凍精液控制與相關技術標準、主要儀器設備使用方法、精液質量檢測操作規程等內容，開展了職業技能鑒定工作。

◇ 5月，全國畜牧總站行業統計分析處在北京舉辦了2015年奶牛固定監測縣統計員培訓班。培訓內容包括：奶牛監測報表制度、數據采集、審核要點、奶牛生產專業基礎知識和數據填報軟件操作及交流座談。50個奶牛固定監測縣統計員、相關省帶隊省級統計員、授課專家、司站領導及會務工作人員共計64人參加培訓。