蜂業保護應化資源為效益—以山東省中華蜜蜂資源保護情況為例

文│李有志 張淑二（山東省畜牧總站）

孫鳳桂（山東省蜂業協會）

蜂業保護應化資源為效益—以山東省中華蜜蜂資源保護情況為例

文│李有志 張淑二（山東省畜牧總站）

孫鳳桂（山東省蜂業協會）

中華蜜蜂是東方蜜蜂的一個品種，簡稱中蜂，是我國寶貴的地方資源，2006年被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。山東是傳統的養蜂大省，中蜂飼養具有悠久的歷史，品種屬北方生態型，以采集山區野花、藥材和果樹等零星蜜源為主，具有飛行靈敏、抗病力強和產品價值高等優點，能適應惡劣的氣候條件，是不可多得的生物品種資源。

一、中蜂資源保護的現狀

中蜂資源是人類祖先留下的寶貴財富，是世間萬物生息繁衍的重要基礎，多年來，由于外來蜂種的大量引入，山東省地方蜂種的繁育和發展受到嚴峻挑戰。據行業部門統計，截至2013年年底，全省中峰存養量8000余群，主要分布在蒙山、尼山和沂山等山區和東營黃河濕地。

1.分布區域廣。根據2013年8月山東省畜牧獸醫局組織的蜜蜂資源情況調查數據分析，山東的中蜂養殖呈現分布面廣、群落集中度高和規模養殖比重低等特點。在養殖區域分布方面，遍布臨沂、淄博和濰坊等8個市，幾乎占到山東轄區的一半；在蜂群養殖場戶的統計方面，臨沂的蒙山周圍、淄博的沂源和濰坊的沂山等地是中蜂養殖最密集的區域，養殖規模達到了近5000群，占到全省中峰存養量的一半以上；在戶均養殖量方面，除保護區內幾個保種場外，多以100群以下的中小養殖戶為主，缺少有較大影響力的規模養殖場戶。

2.產業基礎優。2012年以來，隨著省政府《關于加快發展高效特色畜牧業的意見》出臺，省畜牧獸醫局高度重視中華蜜蜂資源保護工作，先后批準建設了費縣、蒙陰、臨朐、曲阜、東營、沂源6個省級中華蜜蜂保護區（場），這些保護區（場）的建成，極大地調動了廣大蜂農養殖中華蜜蜂的積極性，一大批與之配套的養蜂戶如雨后春筍般涌現出來。目前，保護區內以中蜂養殖為主的合作社達到5家，養蜂社員人數600多人，以中華蜜蜂育種、釀蜜和加工等為主的產業化體系基本形成，蜂蜜的質量和品牌得到市場廣泛認可，每斤中蜂蜂蜜的售價都在100元以上，從而揭開了中華蜜蜂資源從保護到開發利用的新篇章。

3.政策力度大。2014年1月，隨著《山東省蜂業發展規劃（2014-2020年）》的發布實施，山東省蜂業邁上了有序發展的現代化軌道，迎來了難得的發展機遇期。這一過程中，中華蜜蜂資源保護工作更是風生水起，大有可為。2013年10月，蜂業被省科技廳列入良種工程項目，中華蜜蜂優良性狀的提純復壯被作為子課題受到廣泛重視；2014年，規劃發布實施后，省發改委從計劃內資金中拿出800萬元支持蜂業發展，共有東營、沂源、曲阜、蒙陰等中峰保護區得到支持；2014年開始，中華蜜蜂資源保護被列入省級財政支持范圍，先后有蒙陰、沂源兩個保護區享受到特色縣項目支持，臨朐、曲阜、蒙陰、費縣享受到保種場項目支持。而隨著這項工作的持續推進，中華蜜蜂資源保護工作越來越受到政府和社會的廣泛關注。

4.保種進展快。山東省的中華蜜蜂資源保護工作起步較晚，與遼寧、四川和吉林等傳統中蜂養殖大省相比，無論是種群規模、育種水平和產業化發展方面都有很大差距，在保護區建設方面更是嚴重滯后。但自2012年以來，隨著費縣、蒙陰和曲阜等幾個中蜂保護區的建成，特別是蜜蜂被列入省良種工程項目后，中蜂資源保護工作駛入快車道，各項與資源保護相關的工作得到有序開展。在核心群選育方面，項目組在蒙陰、曲阜、臨朐、東營、沂源5個保種場開展了種群遴選，選育出核心群747群，并根據蜂群特點開展了檔案系譜的建立；在種蜂王培育方面，蒙陰、沂源、曲阜、臨朐、東營5個保種場均建成了人工授精室，采購了相關設備，開展了種蜂王的選育工作；在優秀性狀基因篩選方面，各個保護區按照種群特點，從高抗逆性、高繁殖率和高產量等不同方面開展了測定、記錄和分類。

二、存在的主要問題

目前，中蜂資源保護工作面臨著生態環境破壞、蜜源植物減少和西蜂等外來蜂種的嚴重威脅，加強中蜂保護工作刻不容緩。

1.中蜂保護區建設仍需加強。長期以來，由于社會對中蜂養殖的重視不足和投入資金太少，中蜂生產的競爭力和吸引力明顯不高，當地政府部門普遍存在對保護區建設重視不足、執法手段和措施不到位等問題，給整個中蜂保護工作帶來極大困難，而隨著養蜂自然環境的不斷惡化，西、中蜂農間糾紛的頻繁發生，中華蜜蜂保護區的建設已到了生死攸關的關鍵時刻。

2.中蜂的選育基礎仍很薄弱。中蜂育種需要較大范圍的隔離區，育種條件要求嚴，人工授精技術要求高。盡管山東省這兩年在中蜂資源保護方面做了大量工作，但由于原有基礎條件比較差，各保種場普遍缺少蜂群檔案和蜂王譜系，省內也沒有專業的中蜂基因庫，相關設施設備缺少或不配套，從而大大制約了育種的進度。

3.資源保護的思路仍需轉變。資源保護是一項很艱巨的工程，需要持續的資金投入和付出。目前，山東省的大部分保護區存在基礎條件差、養殖規模小、育種理念不清和技術手段落后等問題，難以形成一整套科學的育種保種方案，各保護區各自為戰，沒有形成統一的規范化遺傳資源保護模式。

4.專業性技術人員仍很欠缺。中蜂資源保護是專業性很強的工作，由于這項工作起步較晚，人才儲備不足，加上蜂業在山東省畜牧業中長期處于弱勢地位，難以吸引到大量育種技術人才，致使目前在中蜂人工授精、種群交換和基因研究等方面工作進展緩慢，保種和提純復壯工作還有待加強。

三、推進中蜂保護和利用的建議

加強中蜂生存環境和中蜂資源的保護，著力構建“閉鎖選育、擴大種群”的保護區建設，不斷提高山東中蜂的基因特色和品種多樣性，化資源為效益，應從以下幾方面入手。

1.制定山東省中蜂保種場建設標準。以農業部《養蜂管理辦法（試行）》和《山東省蜜蜂產業發展規劃（2014—2020年）》為基礎，針對中華蜜蜂保種的特殊性，組織專家在深入調研、充分論證的基礎上，制定切實可行的中蜂保種場建設標準，標準要立足山東實際、面向發展需求，技術規范到位、運作科學簡明，從而從頂層設計上對中蜂發展有一個明確定位，為全面整合現有零星中蜂資源提出清晰思路。

2.爭取建設國家級中蜂自然保護區。山東省目前有5個省級中蜂自然保護區，主要分布在蒙山、沂山和尼山等周邊的山區，具備獨特的生態類型，是一個完整的種質基因庫。建立國家級中蜂自然保護區，可以有效整合各個省級保護區（場）的優勢資源，制定統分結合的資源保護路線，通過恢復生態系統的穩定性，形成環狀結構的中蜂屏障。中蜂保護和利用工作要實現大的發展，必須合理規劃布局，通過對保護區內核心保種場的支持指導，吸引周邊中蜂養殖戶圍繞中心有序集聚，逐步形成有一定規模基礎的外圍中蜂群，全面推進資源保護的鏈條式產業發展。

3.建立健全中蜂良種繁育推廣體系。發揮好省蜜蜂良種工程項目的作用，加強科研、教學和推廣部門的協同作戰能力，加快構建以品種選育為主要內容的專家團隊。充分挖掘地方中蜂資源潛力，組織遴選中蜂核心群，建立和完善中蜂育種檔案和蜂王譜系，利用人工授精、基因轉移等現代生物技術，以核心區域的中蜂為育種素材，分析其優良性狀基因，選育出區域內具有高抗逆、高繁殖力和高生產力等特性的中蜂新品系，并且大量推廣和擴繁，全面推廣中蜂良種、中蜂機具和箱體飼養等關鍵技術與設備，不斷提高種質資源的質量和生態價值。

4.推進山東省著名中蜂品牌創建。中蜂除了不可替代的生態效益以外，生產性能十分卓越，其蜂蜜蜜香濃郁，口味復雜圓潤，回味綿長。中蜂成熟蜜濃度高，作為純綠色天然高級營養保健品，既保持了蜂蜜本身固有的形態特征和生化特性，更加賦有純天然野生綠色保健食品的美名，符合人們回歸自然的心理需求，有許多西蜂產品所不能比擬的優點，具有強大的市場競爭力。利用中蜂生產藥食兼用的功能型蜂產品，在人們保健意識日益增強的今天具有很好的開發前景，同時實施品牌戰略，有目的地拉長中蜂產業鏈，積極研制具有區域特色的產品，創造山東特有的中蜂產品品牌。

5.充分發揮政策的支持引導作用。隨著《山東省蜂業發展規劃（2014—2020年）》和《山東省蜂業轉型升級實施方案》的發布實施，山東省中蜂發展迎來了難得的發展機遇期。下一步，要在以下幾個方面爭取政策和項目支持：一是積極爭取建設國家級中蜂自然保護區建設，有效整合現有的保種場，形成中蜂資源保護的合力；二是積極爭取省級財政專項資金，加大在特色縣、資源保護等項目方面的支持力度；三是爭取省發改委、省經信委等部門的支持，加強中蜂基礎建設和龍頭企業的投入，在標準化示范場建設和產品開發方面進行支持；四是加大中蜂養殖技術培訓，發揮好新型農民培訓、財政支持農業技術推廣和其他部門培訓資金的作用，鼓勵龍頭企業和保種場加強緊密聯系，共同打造山東省優質高效和生態安全的中蜂原料基地。