加拿大華人農場概況

文│朱曉鳴

加拿大華人農場概況

文│朱曉鳴

在全球農產品價格普漲的大環境下，農業投資成為近幾年乃至未來全球資本的重點投資方向。伴隨這種趨勢，中國企業的海外農業投資也在逐年增多，農業已成為投資行業的熱門領域。從2001年至今，中國境外農業投資與合作已遍及100多個國家和地區，境外投資農業企業超過600個。其中，亞洲是中國企業境外農業投資最集中的地區，其次是非洲、歐洲、大洋洲、北美洲、南美洲。但從總體情況看，在600多家境外農業企業中，中小企業還是占了絕大多數，從國企到民企，農業龍頭企業占比還是明顯偏少。與美國、日本等發達國家的糧食巨頭企業相比，中糧集團、重糧集團等國企對國際糧食市場影響還十分有限。

中國企業熱衷于海外農業投資，看重的是未來的發展前景與廣闊的獲利空間。因為國內土地資源匱乏，擴大生產的空間有限，通過海外農業投資為企業拓展國內國際兩個市場，開拓可持續增長空間。但中國企業投資海外農業的道路并不平坦，目前中國海外農業投資項目規模不大，盈利能力不強，項目自身可持續性不足，總體還處于起步階段。

近年來，在這股投資農業熱潮中，不少海外華人也開始進入農業，買農地做農場主成為一種時尚。筆者也在其中，有幸做了一名加拿大農場主。三年時間過去，回顧華人農場主群體現狀，中國企業海外農業投資所遇到的問題，也同樣擺在了華人農場主面前。華人農場普遍規模不大，資金不足，缺乏農業管理經驗和通暢的銷售渠道，經營效益不穩定，不足以抵抗來自于自然界及市場的風險。華人農場主群體正面臨著分化、淘汰的篩選，和合作起來形成農業產業化做強做大的選擇。

一、以家庭農場為主體的加拿大農業

加拿大農業憑借豐富自然資源和得天獨厚的生產條件，不僅在國家經濟中占有重要地位，而且以精良的谷類、油籽、蔬菜、精肉和乳制品著稱世界，是世界上農業最發達、農業競爭力最強的國家之一。

加拿大農業以家庭農場為經營主體，一百多年來，家庭農場走過了由小到大逐漸集中的發展歷程。加拿大薩斯喀徹溫省和阿爾伯達省兩省的家庭農場平均規模分別為394公頃和348公頃，加拿大最大規模的種植業家庭農場大多集中在這兩省。在養殖業中，奶牛養殖平均規模為200～300頭，肉牛養殖規模6000頭左右，生豬養殖規模3000頭左右。加拿大家庭農場的現代化經營水平很高，許多田間作業可以一次性完成，不僅節省人力，也降低了生產成本。與此同時，這也帶來加拿大鄉村的慢慢萎縮，許多村鎮的逐步消失，農業勞動力嚴重老齡化的后果。農場規模越大，專業化程度越高，其抗風險能力就越強。預計隨著加拿大農場規模的不斷擴大，農場主群體會越來越小，整體素質則不斷提高。

加拿大缺乏大型、專業化的農業企業，合作社是農場主為實現特定目的而成立的組織。合作社現已成為加拿大農業不可缺少的重要組成部分，在歷史上和現階段，合作社在促進加拿大農業和食品工業發展，提高農民收入和生活水平等方面起到非常重要作用。合作社相對于單個農場主來說，在穩定農產品價格、提高收入水平、市場拓展與開展談判都顯得十分重要。合作社成為加拿大給農場主提供技術、信息和管理服務，更便利獲得資金支持的主體。

為提高市場競爭力，大的合作社越來越注重資本力量，公司化趨勢越來越明顯。目前，加拿大規模大效益好的合作社開始轉向公司化，有些幾乎完全按照股份有限公司的模式運轉。專家介紹，加拿大農業合作社公司化的傾向已經越來越明顯。

二、加拿大華人農場的分類

加拿大農業以家庭農場為主體，加拿大華人農場也以家庭農場為主，也有少數合伙形式和公司經營形式。不過，通常華人農場規模都較小（相當大一批投資炒地者不在此列）。

1.家庭農場。華人進入農業領域，往往農場投資規模都不大。也有一些華人農場主出于興趣愛好，為自己尋找一片清靜的生活空間，對經濟收益并不特別在意。華人移民在過去職業經歷中從事農業者不多，中國傳統觀念對農民也有很深的偏見，故長期以來華人移民在海外做農場主的很少。這幾年隨著對農業投資的趨重，華人移民開始關注農場主職業，有條件的移民也購買農地投身其中，一則農場的確是不錯的投資方向，二則出于對田園生活的向往。

這批華人農場主立足于自有的經濟實力，購買農地和部分農機具，在原農場主指導下（購地協議都有老農場主在兩年內幫新農場主掌握耕作技術條款）進行耕作。也有部分華人農場主與周圍農民合作耕種，合作模式多種多樣，但都依據投入產出合理分配原則。這些華人農場主要親力親為，自收自支，分工合作來完成整個耕種過程，經過若干年的耕作培訓，才逐步成為合格的加拿大農場主。這批華人農場主大都具備一定語言交流能力和實際操作能力，也是華人農場主中比較穩定的一部分。

筆者身邊幾位經營不錯的華人朋友都屬于這一類型。但他們終究還是自給自足的小農場主，和許多歐美農場主同樣面臨著市場的篩選和淘汰。

2.合伙經營。許多華人企業和個人深知自己實力和能力，獨自經營會遇到無法克服的困難，他們實行合作經營模式，資產屬于各自，共同經營。其中有華人合伙人也有歐美合伙人，幾年過去，這類合伙經營大都以不歡而散告終。有管理理念差異，有各自利益之爭，也有相互理解不夠，總之整體效果不好。

有位華人朋友以自己公司名義購買了農地，沒有時間打理，就與附近有經驗的本地人農場主簽署合作協議。對方負責耕種，雙方共同出資和管理，收入分成，他委派公司員工參與財務與管理。可是農業生產不同于工業化流程，許多細節很難用標準化界定，雙方常常為一些小事大費口舌。委派員工事事要請示老板，年終結算下來，除掉支出成本所剩無幾，委派員工的工資還要自掏腰包。算算還不如把地出租出去收地租省心。所以，農地出租也是華人小農場主常用的模式，盡管收益遠不如自己耕種，但省心省力沒有風險。

3.公司經營。加拿大現有的華人農業公司普遍規模小，資金實力差，缺乏農業技術人員和熟練工人。比如：近幾年在薩省出現的華人耕種公司，大部分經營效益不佳。經營規模小、人工成本較高、員工出工不出力、形不成產業化鏈條等，是這類小耕種公司共同面臨的問題。

加拿大農業公司無法與近鄰美國的農業“托拉斯”相抗衡，無論經營規模、資金實力、產業化程度、銷售市場的把握，都有很大差距。加拿大政府、專家學者、包括許多有見識的加拿大農場主都清楚地認識到這些。筆者的鄰居皮特是當地很有眼光的一位農場主，他不止一次地擔憂道：美國大的農業企業，對加拿大農業從種子、肥料到收獲，還有農產品貿易，都已開始形成壟斷態勢。長期下去，加拿大農民要吃大虧的。

華人農業公司要走做大做強的道路，才能夠得到長久穩定的發展。加拿大華人具備熟悉加中兩國情況的優勢，加拿大擁有質優價廉的農產品，中國擁有世界上最大的農產品消費市場，兩者對接，優勢互補。近幾年，加拿大政府有意識拓展中國、東南亞等地農產品貿易市場，為華人農業企業走向規模化、產業化鋪平了政策道路。中國政府鼓勵中國農業企業走出去，加拿大政治穩定、社會安寧、土地遼闊，也是中國農業投資的首選。加拿大華人農業企業也要把握天時、地利、人和，抓住歷史機遇，走向更高層次的企業經營臺階。